活動策劃
活動策劃 篇1
一、活動背景

。ㄒ唬┐蠹铱赡懿恢溃趲资昵,環(huán)保還是一個新鮮、希奇的事。但隨著近年來氣候異常、海嘯、洪水、颶風(fēng)等自然現(xiàn)象的頻繁活動,人們不免疑惑和反思,我們生活的地球怎么了?這些氣候的異常變化,給地球上的人們帶來諸多的災(zāi)害。保護(hù)和拯救環(huán)境,刻不容緩。今天,環(huán)保話題已經(jīng)跨越國界和行業(yè),成為政界、商界、學(xué)術(shù)界、媒體等的共同熱門話題。同時,隨著全球環(huán)保運動的風(fēng)行,環(huán)保理念日漸深入人心。
。ǘ┍娝苤,隨著現(xiàn)代社會的飛速發(fā)展,環(huán)保問題日益嚴(yán)峻,雖然這早已引起了人們的普遍重視,但真正行動起來、參與環(huán)保事業(yè)的人卻寥寥無幾。昔日的碧水藍(lán)天,生機盎然,而還能幸存下來的對當(dāng)今世界顯得彌足珍貴;而那些已經(jīng)失去的,想要重現(xiàn)已非易事。我們在感到無限痛惜的同時,今天,隨州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的師生們再次行動起來!盡我們的微薄之力,大力宣傳環(huán)保的重要性,喚起當(dāng)代群眾的環(huán)保意識,爭取燃起更多人的激情,保護(hù)我們的碧水藍(lán)天。
二、活動目的
。ㄒ唬┩ㄟ^此次活動不僅可以使學(xué)生接受教育,全面提升自身素質(zhì),而且圍繞了主題,增強了師生的環(huán)保意識,激發(fā)大眾對環(huán)境的熱愛。倡導(dǎo)綠色生活,文明消費,創(chuàng)造人人關(guān)心環(huán)境,人人參與生態(tài)建設(shè)的良好的氛圍,并且呼吁人們高度重視環(huán)境的問題,采取切實有效的行動,拯救我們的家園——地球。
。ǘ┮源嘶顒訛槠鯔C,向大家宣傳環(huán)境保護(hù)知識、倡議環(huán)保行為,呼吁大家共建綠色校園,從身邊做起。
三、活動主題:綠色校園,鳥語花香。環(huán)保成果,你我共享。
四、活動單位
主辦方:院團(tuán)委
承辦方:醫(yī)護(hù)系團(tuán)總支
協(xié)辦方:各系團(tuán)總支
五、報名條件
。ㄒ唬┧性谛W(xué)生,具有強烈的責(zé)任感和環(huán)保意識,熱心環(huán)境保護(hù)等公益活動;
(二)普通話流利,具備良好的交流與溝通能力;
。ㄈ┚邆淞己玫膫人氣質(zhì)和綜合素質(zhì),無違紀(jì)記錄;
。ㄋ模┠軌蚍e極履行“校園環(huán)保形象大使”的義務(wù)與責(zé)任。
六、報名方法
于3月13日之前到各系團(tuán)總支處報名或直接到醫(yī)護(hù)系團(tuán)總支報名
七、評選方式
評選原則:公平、公正、公開;
(一)初賽采用評委現(xiàn)場點評,即淘汰的方式;
。ǘ┯伞靶@環(huán)保形象大使”選拔賽評委會評審,并結(jié)合同學(xué)們投票的方式評選出校園環(huán)保形象大使一等獎一名,二等獎一名,三等獎一名,校園環(huán)保形象大使優(yōu)秀獎一名。
八、環(huán)保形象大使任期:一年。
九、環(huán)保形象大使的.責(zé)任:
。ㄒ唬⿴ь^維護(hù)校園環(huán)境,對環(huán)保理念進(jìn)行宣傳;
。ǘ﹨⒓迎h(huán)境保護(hù)相關(guān)工作會議、社會公益活動;出席相關(guān)環(huán)保宣傳活動。
十、活動時間安排:
3月9日(星期一):下達(dá)大賽通知于各系團(tuán)總支
3月13日(星期五):由各系團(tuán)總支將本系參賽選手名單交于醫(yī)護(hù)系團(tuán)總支
3月17日(星期二):參賽選手抽簽,確定初賽出場順序
3月19日(星期四):初賽18:00
3月26日(星期四):決賽18:30
十一、相關(guān)主題性活動:決賽時開展現(xiàn)場環(huán)保主題的簽名活動。
十二、選拔賽預(yù)定流程:
(一)初賽(3月19日)
1、環(huán)保知識問答
2、綜合才藝展示
3、公布進(jìn)入決賽人員名單,并抽取決賽演講題目
。ǘQ賽(3月26日)
1、個人演講
2、環(huán)保議題發(fā)揮
十三、比賽內(nèi)容說明
。ㄒ唬┉h(huán)保知識問答:
對選手的環(huán)境保護(hù)相關(guān)知識、意識程度進(jìn)行考察,時間不超過2分鐘。
。ǘ┚C合才藝展示:
從多方面對選手的綜合素質(zhì)、才藝、舞臺形象等進(jìn)行考察,時間不超過5分鐘。
。ㄈ﹤人演講:
選手個人演講,根據(jù)其抽取的有關(guān)環(huán)保方面的命題,進(jìn)行演講,并對其表達(dá)能力及感染力進(jìn)行考察,其演講時間不超過3分鐘。
(四)環(huán)保議題發(fā)揮:
選手自由發(fā)揮,通過各種藝術(shù)表現(xiàn)形式(例:可結(jié)合自行制作的廢舊物品再利用、飾品、服裝等道具;緊扣治理與保護(hù)環(huán)保主題的平面設(shè)計、宣傳海報、攝影作品、FLASH、視頻DV、環(huán)?谔枴V告文案、服裝設(shè)計等作品;或通過自身的一定的形體展示將環(huán)保理念詮釋給觀眾,時間不超過四分鐘。
十四、組委會及評委會組成
顧問:XXX
策劃書、策劃總監(jiān):XXXX
執(zhí)行總監(jiān):XXXXX
評委組:XXXXXX
主持人:待定
執(zhí)行助理:XXXX
宣傳組:XXXX
記錄組:XXXX
場務(wù)組:XXX
衛(wèi)生組:XXXXX
十五、活動宣傳:
。ㄒ唬┣捌冢合嚓P(guān)主題的展板及海報,并結(jié)合廣播臺面向全院宣傳本次活動,大賽期間邀請職院報及大學(xué)生記者團(tuán)進(jìn)行報道。
。ǘ┖笃冢汉笳钩龃筚愖罱K結(jié)果并請院廣播臺進(jìn)行宣傳。并邀請形象大使做宣傳活動。
醫(yī)護(hù)系學(xué)生科
醫(yī)護(hù)系團(tuán)總支
醫(yī)護(hù)系學(xué)生會
20xx年3月13日
活動策劃 篇2
一、背景
在后奧運時代全民健身浪潮的推動下,在校大學(xué)生的身體素質(zhì)鍛煉無疑是浩蕩歷史浪潮中最絢爛也是最引人注目的一朵浪花。生活中甲流的陰霾似乎也在時刻的提醒我們提高自我抵抗能力是多么的重要!
為了增強學(xué)生會成員對體育活動的興趣,調(diào)動學(xué)生會干部參與體育鍛煉的激情,從而達(dá)到增強學(xué)生會干部的身體素質(zhì)的目的,使學(xué)以更加飽滿的熱情投入到工作中,值此學(xué)生會干部新一輪的人事變動中之際,紀(jì)檢部決定在20xx年12月5日舉行一次籃球活動,以促進(jìn)學(xué)生會內(nèi)部人員的溝通交流,激發(fā)學(xué)生對體育鍛煉的興趣,讓學(xué)在冬日的陽光下感受集體的溫暖。
二、活動名稱
“冬日陽光”籃球活動
三、活動主題
玩籃球,健體魄,提素質(zhì)
四、活動參與對象
校學(xué)生會全體成員
五、活動時間
20xx年12月5日上午8:00至9:30(考慮到有周末干部要上公共選修課適時調(diào)整)
六、活動地點
;@球場(考慮到是周末早上,人員較少,負(fù)責(zé)人會盡早占場地)
七、活動前期工作
1、宣傳
各副部長通知各部門人員,值班期間相互轉(zhuǎn)告,還可由宣傳部出海報向全校同學(xué)報知此次活動。并邀請各院學(xué)生會及社團(tuán)聯(lián)和會的干事來觀看比賽。
2、材料準(zhǔn)備
三個籃球、兩張桌子、兩張椅子、一個記分牌、飲水機、一次性水杯、秒表一個、口哨一只、相機一臺。
3、報名方式
由負(fù)責(zé)人發(fā)短信通知所有人員,有意向者到負(fù)責(zé)人處報名.徐群13879184699 顏裕堅15279126685 賴冰15279125963
八、活動內(nèi)容
1、男生4對4籃球?qū)官悾?/p>
時間安排:時間為30分鐘,中場休息五分鐘。(男生要提前10分鐘來熱身,由隊長負(fù)責(zé)通知)
具體規(guī)則:將報名的男生分為四人一組,按照籃球規(guī)則進(jìn)行比賽。每組有一名替補球員點球決定哪隊發(fā)球。
裁判賴冰口哨音開始比賽、中場休息、結(jié)束比賽。輸球的球隊隊員每人做20個俯臥撐。比賽將產(chǎn)生MVP一名,得分王一名,搶斷王一名,蓋帽王一名,籃板王一名。
2、男女混合籃球比賽
時間安排: 15分鐘一輪
具體規(guī)則:不打?qū)官惖哪猩杂山M合,由兩名男生、三名女生組成一隊,自取隊名進(jìn)行籃球友誼賽。參照籃球具體規(guī)則,由裁判顏裕堅具體負(fù)責(zé)球賽的判決。
3、投籃比賽
時間安排:分隊伍進(jìn)行,預(yù)計每隊7分鐘,計15分鐘。
具體規(guī)則:將學(xué)生會內(nèi)部八個部門分為兩個聯(lián)隊。初步計劃將辦公室、女生部、紀(jì)檢部、民族與宗教部分為A聯(lián)隊,學(xué)科部、外聯(lián)部、宣傳部、文藝部分為B聯(lián)隊,各自取名。每一隊有30次投籃的機會,由內(nèi)部自我協(xié)調(diào)人員上場,但必須有兩名以上的'女生投籃。比賽產(chǎn)生一支優(yōu)秀聯(lián)隊,拍照留念。裁判由徐群擔(dān)任。
4、男女運球接力比賽
時間安排:預(yù)計10分鐘(在上一個項目的基礎(chǔ)上,分隊進(jìn)行比賽)
具體規(guī)則:兩大聯(lián)隊分配好一男一女分別在籃球場的兩頭,迎面運球過場,兩頭接力。比賽在裁判吹哨后開始、結(jié)束,并用秒表計時。最快完成的那一隊為優(yōu)勝隊,裁判由賴冰擔(dān)任。
5、夾球跑動活動
時間安排:分聯(lián)隊進(jìn)行,預(yù)計10分鐘。
具體規(guī)則:每一聯(lián)隊成員自由組合,兩人一組,背靠背,手挽手,將球放在兩背之間,由裁判喊開始后,兩人側(cè)身跳向球場中線,如中途掉球重新開始,由裁判用秒表計時,先完成的聯(lián)隊獲勝,裁判由賴冰擔(dān)任。
6、照片拍攝員在比賽進(jìn)行時抓拍精彩畫面。
九、后期工作
1、整理材料回辦公室 并清理場地
2、參與者寫活動心得一份交于負(fù)責(zé)人處
3、撰寫活動新聞稿,由宣傳部負(fù)責(zé)。
4 攝影員將照片上傳至QQ群空間共同分享美好時刻
十、經(jīng)費
水杯3元 ,飲水5元,計8元。
十一、應(yīng)急方案
假如事前下雨,比賽將推遲進(jìn)行。比賽中期下雨,視情況而定,至少完成第一項籃球?qū)悺M瑫r,負(fù)責(zé)人要密切注意天氣情況.并決定是否帶雨傘。
假如四號下雨,5號未下雨,則要對場地積水進(jìn)行清掃。
假如在比賽中遇到球員受傷的情況,則由應(yīng)急干部將其送至醫(yī)務(wù)室。
備注:1、比賽設(shè)榮譽獎(拍照)
2附件:人員安排表
搬運水人員
兩名
記分員(帶記分牌)
一名
裁判(帶口哨、秒表)
三名
攝影(帶照相機)
一名
搬運桌椅人員
三人
籃球負(fù)責(zé)人
三人
端茶員
兩人
秩序維護(hù)員
兩人
活動策劃 篇3
一、活動背景:
二十一世紀(jì)是高速競爭的年代,在國家經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,人民生活日新月異,經(jīng)濟(jì)生活水平普遍的提高和改善,科學(xué)技術(shù)發(fā)展的巨大進(jìn)步下,作為一個有夢想的二十一世紀(jì)新青年,有必要深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,樹立遠(yuǎn)大的理想,增強團(tuán)員青年的榮譽感和責(zé)任感,為將來更好的為人民服務(wù)做準(zhǔn)備。
二、活動目的:
深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,弘揚愛國主義、集體主義、社會主義的旋律,增強團(tuán)員青年的凝聚力、戰(zhàn)斗力和號召力,激發(fā)廣大團(tuán)員青年的責(zé)任感和榮譽感。營造一個良好的科學(xué)文化學(xué)習(xí)環(huán)境,讓擁有夢想的青年們勇于追求,艱苦奮斗,為夢想而堅持努力。領(lǐng)悟科學(xué)發(fā)展,放飛青春夢想。
三、活動主題:
有夢的遠(yuǎn)方,放心去飛,勇敢去追
四、活動形式:
參觀考察,理論學(xué)習(xí),游戲交流
五、活動時間:
六、活動地點:
福州西湖公園博物館、江濱公園
七、參與人員:
XX水產(chǎn)(2)班全體成員
八、活動主持:李茂林
九、活動流程:
1、班級全體成員在3月15日下午1:00拓荒廣場集合,主持人介紹相關(guān)活動安全事宜,以及活動主要安排。結(jié)束后,集體出發(fā)到西湖公園及博物館進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)和考察。
2、到達(dá)西湖公園,主持人集合全體成員,并以宿舍為單位。2:00時刻,宣布活動正式開始。
3、帶領(lǐng)班級成員參觀西湖的美景。參觀的同時,與成員們交流大家對美好事物的追求與見解,以及如何去為自己的`夢想而努力。
4、參觀交流結(jié)束后,班級成員開始對博物館進(jìn)行參觀,了解有關(guān)科學(xué)技術(shù)方面的成就以及文化,弘揚五四精神。
5、博物館參觀完畢后,大家交流對科學(xué)發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的看法以及見解。
6、結(jié)束博物館的行程后,全體成員坐車到往回學(xué)校的江濱公園。在公園里,大家彼此交換大家的夢想,說出心中的夢想。交流結(jié)束后,將各自的夢想寫在風(fēng)箏上,開始將自己的夢想放飛,在游戲中體會追逐夢想的滋味。結(jié)合大學(xué)生就業(yè)難的局面,談?wù)搲粝肱c事業(yè)的關(guān)系,如何讓才能在競爭中讓自己站得住腳跟。
7、放風(fēng)箏結(jié)束后,集合班級成員合唱團(tuán)歌,歌聲與團(tuán)旗一起飄揚。隨后拍照,合影留戀。
8、歌曲結(jié)束后,主持人進(jìn)行總結(jié)。
9、活動結(jié)束,集合班級成員回學(xué)校。
十、活動人員安排及注意事項:
1、活動總負(fù)責(zé)人:團(tuán)支書李茂林;
2、班長、支書等班委負(fù)責(zé)全班人員的安全以及清點;
3、副支書吳丹丹等負(fù)責(zé)活動宣傳工作;
4、各宿舍長負(fù)責(zé)本宿舍人員的清點;
5、全體成員應(yīng)注意安全,切忌單獨出行,有問題及時聯(lián)系班委;
XX水產(chǎn)(2)班 團(tuán)支部
活動策劃 篇4
【活動目標(biāo)】
1、能感受故事中猴子、老爺爺滑稽動作及表情,并能夠大膽用語言表達(dá)。
2、能表演故事中夸張、幽默的動作。
3、學(xué)會遇事要多動腦筋,多想辦法。
【活動準(zhǔn)備】
(1)《猴子學(xué)樣》的課件、掛圖,《猴!贰逗镒訉W(xué)樣》的音樂
。2)故事表演用的道具:四棵大樹,扁擔(dān)四根,草帽、猴子面具若干
【活動重難點】
重點:能感受故事中猴子、老爺爺滑稽動作及表情,并能夠大膽用語言表達(dá)。
難點:能表演故事中夸張、幽默的動作
【活動過程】
1、用“猴!币魳穼(dǎo)入活動。
2、教師采用故事中段法講故事。
第一次中斷提問:“故事中都有誰?猴子又惹什么事了?老爺爺?shù)拿弊颖粨屪吡耍銈儾滤麜趺崔k?”激發(fā)幼兒對故事的'興趣。
第二次中斷提問:“老爺爺要回帽子了嗎?他是怎么要的?猴子是什么反應(yīng)?你能幫老爺爺想個辦法嗎?”重點引導(dǎo)幼兒遇事要多動腦筋,多想辦法。
3、觀看課件:故事“猴子學(xué)樣”
重點讓幼兒感受故事中猴子、老爺爺滑稽動作及表情,并請幼兒大膽表現(xiàn),學(xué)一學(xué)猴子、老爺爺?shù)幕鼊幼骷氨砬椤?/p>
4、逐幅出示掛圖,重點讓幼兒大膽用語言表述,并表演。
5、教師小結(jié)幼兒表現(xiàn),并與部分幼兒合作表演。
6、幼兒之間合作表演故事
幼兒自由結(jié)伴分為四組,教師講述故事,請幼兒表演。
7、教師總結(jié),并建議將此節(jié)目定為六一節(jié)目之一進(jìn)行排練
【活動延伸】
在表演區(qū)投放道具,繼續(xù)進(jìn)行“猴子學(xué)樣”的表演。
活動策劃 篇5
一.宗旨:
關(guān)心聾啞兒童,傳遞人間真愛。
二.目的:
給聾啞兒童帶來快樂,豐富他們的生活,讓他們的生活更加多姿多彩。
三.組織及承辦機構(gòu):
南陽示范學(xué)院愛心社。
四.活動時間:
20xx年10月25日(星期日)上午7:30到上午11:30
五.活動地點:
南陽市聾啞學(xué)校
六.面向范圍:
愛心社全體成員
活動流程與介紹:本活動分為四個階段,即a:準(zhǔn)備階段;b前期階段;c活動階段;d后期階段
a準(zhǔn)備階段
1:1)聯(lián)系校方(聾啞學(xué)校),與其商談活動事宜,定下活動時間內(nèi)容等。
2)將此活動向廣大師生宣傳,吸收更多參與者。
3)選擇公交車的方式去該學(xué)校
4)排練活動時,所需的文藝節(jié)目。
5)準(zhǔn)備好紙和筆
2。注意事項及突發(fā)事件:
1:1)提前集合與公交車站聯(lián)系,在總站提前上車,以免因此耽誤時間影響計劃。
2)組隊進(jìn)行各項活動,有各隊組長負(fù)責(zé),保證隊員安全。
3)參與者出校后要更加注意自己的'形象,積極融入集體,團(tuán)結(jié)隊友同學(xué),避免與內(nèi)部或與外部人員發(fā)生矛盾。如有發(fā)生由組長出面及時調(diào)解不能影響活動進(jìn)程。
4)可事先準(zhǔn)備自己的小禮物,如賀卡等,吃的除外。
5)文藝部排練節(jié)目必須針對聾啞學(xué)校情況,應(yīng)多準(zhǔn)備些舞蹈、武術(shù)、啞劇之類節(jié)目,音樂節(jié)目就不適合。
b前期階段
1)7:30準(zhǔn)時在體育館南門集合、點名。
2)8:00之前準(zhǔn)時上車開始出發(fā),如果人數(shù)太多可分批前去,估計8:30到達(dá)目的,要在聾啞學(xué)校附近的廣場上集合,再次點名后有次序進(jìn)入學(xué)校。
2.注意及突發(fā)事件
1)在我校點名時未到者將不再等待以免耽誤行程,此規(guī)定也將提前通知。
2)由各組組長帶領(lǐng)帶領(lǐng)本組人員分批到附近的公交車站坐車。
3)注意車上不要大聲喧嘩,注意形象,與乘客處理好關(guān)系,不要發(fā)生矛盾,同時管理好自己的財務(wù),各組組長負(fù)責(zé)各組人員的行動,注意人身和財產(chǎn)安全。
c活動階段:9:00-10:00文藝演出,10:00-11:20自由活動,11:30活動結(jié)束(組織集合坐公交車回校)
1.1)到達(dá)后,在門口集合,清點人數(shù),并分成小組分配各自行動任務(wù)。
2)與該校老師配合好,文藝部準(zhǔn)備演出。
3)演出開始參與人員與師生混坐一起,交流感情,演出中注意互動,讓他們和我們一表演。
4)演出結(jié)束后,可與他們自由活動,和大一點的男孩子打籃球,和他們一起做游戲,教他們一些舞蹈或武術(shù)。
5)可以把要說的話寫在紙上與他們交流,用這種方法和他們交流來增進(jìn)感情。
2。注意事項及突發(fā)事件
1)不要隨便給他們發(fā)糖果之類的食品,這樣容易引起混亂。
2)交流時必須要有耐心,講究方法,不要傷害到他們,要用整顆心去愛他們,多站在他們的位置想一想。
3)在自由活動時一定要注意安全,不要教他們做危險的動作,若有意外要及時向該校老師反映,及時解決。
4)若與他們發(fā)生沖突,要耐心解決,不能發(fā)火。
5)要多多鼓勵他們,夸獎他們,讓他們參加到我們的節(jié)目中,不要漏掉一個小孩,讓他們倍感冷落。
6)臨走時,可以送他們一些小禮物,讓其留念,但不要接受他們的饋贈,更不要把他們帶出校園。
7)拍照時,最好抓拍,才能找到感動,才能找到溫暖的感覺,同時別忘了合影,給他們一份,給同學(xué)一份,還有給社團(tuán)一份留做宣傳。
8)進(jìn)行某些義務(wù)活動,同時注意安全。
9)著裝應(yīng)得體大方樸素。女生,不能穿高跟鞋、化妝等。男生不要有奇裝異服出現(xiàn)。
10)活動期間無負(fù)責(zé)人允許不可私自離開。
11)與他們一起游戲時,應(yīng)充分考慮他們的能力,一定要做到適可而止,注意安全,不可太過。
12)在11:20左右同他們告別,離開,負(fù)責(zé)人點名,不能有遺漏,若有人數(shù)不夠的情況,找出名單,電話聯(lián)系,確保其安全返校。
13)回校途中,注意安全,一切行動有序進(jìn)行。
d后期階段
1)將照片洗出、分發(fā),交至網(wǎng)絡(luò)部傳至網(wǎng)上博客。
2)對活動進(jìn)行總結(jié),張貼海報,宣傳此次活動的意義。
3)可以走人校園,走人社會,進(jìn)行募捐活動,將捐款全部用于幫忙那些殘疾的兒童。
注意事項:愛心不是一時的感動,更不是一時的沖動,愛心來至長久的堅持和不斷的奉獻(xiàn),我們所做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們要繼續(xù)努力,努力將愛心之種散向每一個人心里。
活動策劃 篇6
一、活動時間:20xx年X月X日
二、活動主題:九九重陽敬老孝親
三、活動內(nèi)容:
1、組織老年人開展科普健康講座
邀請志愿者為老年人開展健康知識講座,使老年人更注重平時的飲食保養(yǎng),做到營養(yǎng)平衡。同時還希望通過講解讓老人本身或者子女都了解到科學(xué)地進(jìn)行家庭護(hù)理,使老年人的晚上更加健康、豐富。
2、組織道德講堂活動
請居民向大家講述“磐安孝子”陳先生為了照顧老年癡癥、生活不能自理的母親,連續(xù)幾年“綁”母親騎車上班的感人故事。
四、活動目的:
通過活動,使廣大群眾不僅了解了重陽節(jié)這一中國重要傳統(tǒng)佳節(jié)的來歷及習(xí)俗,而且更懂得了尊老敬老的'重要意義,并從自身做起,從幫助身邊的人做起。
活動策劃 篇7
在9月10日教師節(jié)來臨之際,為了更好地豐富我校廣大教職工業(yè)余文化生活,充分展示大家廚藝水平,促進(jìn)學(xué)校教職工“五好”家庭建設(shè),為廣大教職工提供相互學(xué)習(xí)與交流廚藝的平臺,根據(jù)校工會20xx年工作計劃,決定舉辦學(xué)校20xx年教職工廚藝大賽。
一、廚藝大賽組委會及評委
本次廚藝大賽設(shè)立組委會:
主任: 唐健禾
副主任: 郭金全 朱其鰲
成 員: 楊春燕 黃 鑒 鐵烈平 鄒英 呂銘杰 何文華
評 委:由后勤服務(wù)總公司相關(guān)專業(yè)人員和其它有關(guān)人員(3—5人)組成
二、參賽對象及比賽相關(guān)事宜
1、主辦:四川理工學(xué)院工會
承辦:四川理工學(xué)院后勤服務(wù)總公司
2、參賽對象:四川理工學(xué)院教職工
3、報名方式及辦法:以分工會為單位組織選拔,每個分工會限報一名選手參賽,后勤服務(wù)總公司選派的參賽選手為非飲食口的人員。
4、報名時間:8月28日及以前,各分工會將推薦選手及其聯(lián)系電話、以及自選菜名單(含配料)通過OA系統(tǒng)報校工會楊春燕處。(外語學(xué)院有意參賽的教職工請20xx年5月28日上午12:00前到辦公室報名)
5、比賽方式
本次廚藝比賽只設(shè)個人賽,參賽選手按組委會規(guī)定的比賽內(nèi)容(比賽內(nèi)容見后)及要求,在規(guī)定時間內(nèi)完成比賽。
6、比賽時間及地點
比賽時間:本次比賽定于9月10日下午1:30
比賽地點:營盤校區(qū)營盤食府二樓
三、比賽內(nèi)容
本次比賽只設(shè)紅案比賽,比賽中每個選手有必選菜品2個即回鍋肉和紅燒豆腐,自選菜品1個。
1、參賽選手在60分鐘內(nèi)完成三個菜品的現(xiàn)場制作(每個菜品份量是250-500克熟食品),有關(guān)要求如下:
。1)必選菜品:
、倩劐伻
原料提供:連皮五花豬肉、蒜苗、青椒、紅椒、老姜、調(diào)料等若干,郫縣紅油豆瓣醬、料酒、生抽?紙鏊峁┑膭又参镌隙际酋r料(不是凍料),需要選手現(xiàn)場切配加工。切配要求:每片厚薄均勻,不留邊角余料,不出現(xiàn)連刀菜,配料適中。
菜品要求:口味獨特,色澤紅亮,肉片柔香,香氣濃郁,肥而不膩;菜品烹制完成后盛裝于盤中,要反映出選手刀工、烹飪火候等技術(shù)要求。
紅燒豆腐
原料提供:豆腐(一方)、配料、調(diào)料若干
菜品要求:味厚,味透,咸鮮略回甜;質(zhì)地滑嫩,色澤紅亮,芡汁適中,
成形美觀,大小一致不破碎;豆腐規(guī)格:見方2CM,不出現(xiàn)碎渣,配料適中。
。2)自選品種(限熱菜):
原料提供:豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、草魚、花鰱、兔肉、青筍、耳子、大蔥、小蔥、青椒、紅椒(由考場提供)。
基本要求:自選品種不能使用任何速凍和成型的原料,必須由參賽選手現(xiàn)場進(jìn)行切配加工;菜品要體現(xiàn)特色風(fēng)味,鼓勵創(chuàng)新品種,并能推廣,菜品烹制完成后盛裝于盤中,要反映出選手刀工、烹飪火候等技術(shù)要求。
整個比賽過程中,組委會會統(tǒng)一為選手提供操作工具(菜刀自備),比賽中除組委會統(tǒng)一提供的調(diào)料外,參賽選手若需使用其他符合飲食安全的調(diào)料,請自備。
2、評判標(biāo)準(zhǔn)
裁判將按照菜品質(zhì)感、觀感、味感、成本、營養(yǎng)、衛(wèi)生等幾個方面進(jìn)行綜合評判,對選手技術(shù)進(jìn)行全面、公正的考評。
四、比賽成績確定及獎項設(shè)置
參賽過程中,每個選手通過抽簽方式確定選手號,參賽選手按照比賽內(nèi)容做菜,分別裝入相應(yīng)菜盤(菜盤也編上相應(yīng)號碼);由相關(guān)服務(wù)人員將菜盤送到評委席,由評委按照評判標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評判打分。
本次比賽參賽選手得分由評委打分(80%)和操作現(xiàn)場打分(20%)構(gòu)成。
評委職責(zé)、操作現(xiàn)場監(jiān)督員職責(zé)、評委評分表、操作現(xiàn)場評分表、現(xiàn)場備用配料等見附件。
本次比賽按個人成績由高到低設(shè):一等獎一個,二等獎三個,三等獎六個,其余為參賽獎。
本次大賽,一等獎的獎品為價值300元左右的廚具用品一套,二等獎的.獎品為價值260元左右的廚具用品一套,三等獎的獎品為價值為200元左右的廚具用品一套,參賽獎為100左右的廚具用品一套。
五、烹飪大賽比賽日,將有適當(dāng)助興項目一并呈現(xiàn):
1.將有后勤服務(wù)總公司白案廚師為大賽助興所準(zhǔn)備的適量面點和適量自貢特色小吃供大家品嘗。
2.比賽結(jié)束,頒獎儀式前,將有后勤服務(wù)總公司兩名有級別的廚師點評兩道規(guī)定菜的做法。
恭請教職員工現(xiàn)場觀摩。
本方案未盡事宜,由大賽組委會另行補充。
四川理工學(xué)院院工會
8月17日
策劃書附件:
評委職責(zé):
1.認(rèn)真熟悉有關(guān)比賽的程序、各項規(guī)定及評分標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則,充分做好一切準(zhǔn)備工作。
2.比賽過程中評委要堅持原則,在比賽之前和比賽過程中,不得以任何方式打聽參賽人員姓名, 公正、公平的對每位參賽選手的作品作出合理評定。
3.參賽作品評判,作品滿分80分,評委按照評分標(biāo)準(zhǔn)依次為參賽作品品嘗后打分.
操作現(xiàn)場監(jiān)督員職責(zé):
1.組織選手進(jìn)入賽場;審查參賽選手抽簽號順序;核查自帶的特殊調(diào)料和特殊用具;在比賽中不準(zhǔn)與選手交談與比賽有關(guān)的事項,不得以任何形式暗示、協(xié)助選手作弊。
2.按照有關(guān)要求組織本次比賽現(xiàn)場的各項賽事及和操作安全工作;負(fù)責(zé)安排管理場地和設(shè)備用具,做好賽場原材料、水、電、燃料的保障供應(yīng)。
3.禁止其他非相關(guān)人員進(jìn)入工作現(xiàn)場;不得向外透露選手的比賽順序、編號和姓名。
4.嚴(yán)格執(zhí)行比賽現(xiàn)場規(guī)定,不得擅離職守、不得串崗、不得將無關(guān)人員帶入競賽現(xiàn)場和評委現(xiàn)場。
5.按時指揮各場比賽開始、結(jié)束;監(jiān)督賽場紀(jì)律、衛(wèi)生、比賽時間等情況,對違反規(guī)定的選手按規(guī)定登記扣分;每場比賽結(jié)束做好每位比賽選手的評分工作。
現(xiàn)場備用調(diào)料:
豆油、豆瓣、醋、花椒、花椒面、大料、八角、鹽、味精、雞精、生抽、老抽、料酒、芡粉、泡海椒、干海椒、老姜、蒜子、白糖。
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