學校食堂供貨承諾書

時間：2024-09-11 08:58:35 承諾書

學校食堂供貨承諾書

　　合格的食品供貨源是食品安全的重要保證。下面是小編整理的關于學校食堂供貨的承諾書范文，供大家閱讀參考，希望對大家有幫助。

學校食堂供貨承諾書

　　學校食堂供貨協議書一

　　甲方：所在校食堂

　　乙方：(豬肉供貨商)

　　甲方因學生食堂需要，委托乙方負責為甲方食堂提供豬肉，雙方本著誠信、負責的原則，經協商達成如下協議。

　　一、乙方責任、義務

　　1、乙方所售食堂豬肉，要確保質量、安全，不得摻病死豬肉，不得售營養(yǎng)、衛(wèi)生不達標食品。

　　2、肉內等相關副食品必須提供有效檢測證明，要杜絕病死豬肉進入校園。

　　3、乙方要確保按時送貨，所送豬肉要對質量、衛(wèi)生、安全負責。

　　同時因質量問題包退、包換。

　　4、因乙方所送材料質量問題，造成相關部門處罰，由乙方承擔。

　　5、乙方所送食堂材料，價格合理，須得到甲方認可。

　　二、甲方責任、義務

　　1、甲方委托乙方采購后，在此期間甲方不得私下采購，由此產生的后果由甲方負責。

　　2、食品原料送到后，甲方負責驗收其數量、質量。

　　3、驗收后因甲方保管不善，造成原料變質、過期等責任由甲方負責。

　　4、甲方定期(一般為每次結算)與乙方結算，結算方式以現金支付。

　　三、其它

　　此協議自XX年9月6日至自XX年6月25日終止。

　　本協議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方代表簽字：乙方代表簽字：

　　XX年9月6日年月日

　　學校食堂供貨協議書二

　　學校食堂衛(wèi)生是關系到全校師生健康安全的重要大事。

　　為更好地保障飲食衛(wèi)生，嚴防病從口入，確實做到為師生服務，為教學服務，特與食堂負責人簽訂此責任書。

　　一、食堂負責人需認真學習并帶領食堂從業(yè)人員認真學習《食品銷售衛(wèi)生制度》、《食品衛(wèi)生管理制度》、《食品粗加工衛(wèi)生制度》、《飲食衛(wèi)生制度》、《燒煮烹調衛(wèi)生制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《食堂管理制度》、《冰箱冰庫衛(wèi)生制度》、《餐具清潔消毒衛(wèi)生制度》、以及《食品從業(yè)人員必須掌握的衛(wèi)生知識》，以提高自身素質和食堂從業(yè)人員的整體素質。

　　二、食堂負責人必須每學期到指定的醫(yī)療機構體檢一次，持健康證上崗工作。

　　三、食堂負責人工作期間需穿工作服，戴工作帽。

　　四、食堂負責人應本著豐富、節(jié)約的原則采購食品，所購食品必須先檢測其是否新鮮，以確保不讓變質食品流入食堂。

　　五、食堂負責人對所采購食品應建立索證、登記、驗收制度。

　　六、食堂負責人應和食堂員工一起搞好食堂衛(wèi)生工作和防鼠滅蠅工作。

　　七、工作期間不得讓非食堂人員隨意進出加工區(qū)域，下班后要及時關好門窗。

　　八、食堂若發(fā)生突發(fā)性事件，食堂負責人應及時采取有效措施保護現場，按應急預案要求及時向校長室或總務處匯報。

　　九、凡未按要求操作而造成不良后果，將追究食堂負責人責任，嚴重的直至追究刑事責任。

　　十、學生就餐執(zhí)行一餐一檢制度。

　　十一、本責任書一式二份，由食堂負責人和學校各執(zhí)一份。

　　責任人：

　　學校：