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文明餐桌社會(huì)調(diào)查報(bào)告
按照阜文明辦【20**】27號(hào)文件的要求，阜陽(yáng)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合阜陽(yáng)市文明辦在我市開(kāi)展文明餐桌調(diào)查問(wèn)卷活動(dòng)。
一、基本情況
此次調(diào)查活動(dòng)以在我市各大酒店消費(fèi)的消費(fèi)者為主�；顒�(dòng)共發(fā)放了問(wèn)卷210份，回收問(wèn)卷210份，回收率100%。其中有效問(wèn)卷191份，有效率91%。，具體情況如下:
按性別份：男士92人，占48%;女士99人，占52%;
按年齡分：30歲以上的共63人，其中不了解當(dāng)前開(kāi)展的文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)與大興勤儉節(jié)約之風(fēng)的關(guān)系的有7人，占11%，了解的有56人，占89%;30歲以下的共計(jì)128人，其中了解的114人，占89%。
按文化程度分：大專(zhuān)以上(包括大專(zhuān))82人，占43%，大專(zhuān)以下105人，占57%;
按是否本地人分：本地人168人，占88%，外地人23人，占12%。
二、調(diào)查結(jié)果表示:
大多數(shù)消費(fèi)者都知道并支持這個(gè)活動(dòng)，酒店也積極配合，并主動(dòng)提供免費(fèi)餐盒打包服務(wù)。但也存在著不容忽視的問(wèn)題。消費(fèi)者在點(diǎn)菜過(guò)程中沒(méi)有理性考慮實(shí)際人數(shù)，普遍存在菜肴浪費(fèi)現(xiàn)象，有的酒店不能主動(dòng)出據(jù)發(fā)票等。阜陽(yáng)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)建議：有關(guān)政府職能部門(mén)要加大宣傳力度，各地各部門(mén)要充分利用各種宣傳媒體、采取多種宣傳形式，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)的重要意義，基本要求，大力宣傳各地各部門(mén)各餐廳采取的有效舉措，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)涌現(xiàn)的好典型、好做法、好經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立理性、文明的消費(fèi)觀，讓綠色消費(fèi)、可持續(xù)發(fā)展思想深入人心，促進(jìn)節(jié)約利用資源，共同努力營(yíng)造良好的餐飲消費(fèi)環(huán)境。
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