菜市場調查報告（通用11篇）
當某一情況或事件需要弄明白時，我們需要調查清楚情況，調查工作結束后，通常還需要寫調查報告。好的調查報告都具備一些什么特點呢？以下是小編收集整理的菜市場調查報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
菜市場調查報告 1
為了解全區(qū)農貿市場的分布情況及運行現(xiàn)狀，進一步推動農貿市場的建設、規(guī)劃和發(fā)展，根據(jù)區(qū)人大常委會2014年工作要點，區(qū)人大常委會財經工委組織調研組，在吳繼業(yè)副主任、胡齊乾副主任的帶領下，于3月底至4月上旬，對全區(qū)農貿市場建設情況進行了調研。調研組深入新前綜合市場、西江二橋疏導點、羽山菜市場、十里鋪農貿市場、中心菜市場等進行了實地踏看，視察有關市場建設情況。在召開的座談會上，分別聽取了區(qū)府辦、發(fā)改局、財政局、黃巖國土資源分局、環(huán)保局、建設局、農業(yè)局、商務局、食藥監(jiān)局、黃巖工商分局、黃巖城管行政執(zhí)法分局、規(guī)劃處、消防大隊、同創(chuàng)辦等有關單位的工作匯報。根據(jù)調研中了解的情況，現(xiàn)將全區(qū)農貿市場建設情況報告如下。
一、 全區(qū)農貿市場建設基本情況
全區(qū)登記在冊農貿市場20家，無證農貿市場(臨時便民交易場所)32家，總計52家，分布在全區(qū)各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中省級文明示范市場10家，四星級文明規(guī)范市場1家，二星級文明規(guī)范市場3家，一星級文明規(guī)范市場2家。形成了大中小相結合，多層次、多品種和多種運行方式并存的交易市場網(wǎng)絡，為搞活流通，促進農產品的生產，繁榮市場，振興經濟和方便群眾生活等發(fā)揮了積極的作用。區(qū)政府及有關部門在農貿市場建設方面做了大量工作。2012年全省農貿市場改造提升現(xiàn)場會在黃巖召開，王建滿副省長高度肯定了黃巖農貿市場改造提升工作成效。
一是強化領導，明確責任分工。區(qū)里專門成立了農貿市場改造提升領導小組，主動將市場改造提升與“多城同創(chuàng)”等政府中心工作對接。在具體職責分配上，工商部門制定農貿市場改造提升標準、市場攤位租賃合同示范文本，指導市場制定經營戶準則及其他管理制度。發(fā)改部門參與市場建設規(guī)劃的編制，負責對市場建設項目進行審批或備案，參與項目的綜合驗收，對市場價格進行監(jiān)管。財政部門負責安排市場補貼資金和獎勵資金的預算，并及時足額到位。國土部門審核新建、改建、擴建市場用地方案。建設規(guī)劃部門負責審核新建、改建、擴建市場的選址和建設方案。公安消防部門負責市場建設項目的消防設計審核，參與建設項目的竣工驗收。城市管理行政執(zhí)法部門要加大對馬路市場和流動攤販取締力度。其他部門按照各自職責，依法對市場活動實施監(jiān)督管理。
二是制定政策，支持提升發(fā)展。2011年，黃巖區(qū)政府出臺了《關于促進農貿市場提升發(fā)展的若干意見》，制訂了區(qū)農貿市場提升發(fā)展三年行動計劃。2012年，區(qū)政府印發(fā)了《黃巖區(qū)農貿市場改造提升工作補助獎勵辦法的通知》，加大獎補的力度，對規(guī)定時間內通過省文明示范市場驗收的市場給予每家20萬元獎勵，并明確了新建類(遷建類)、改造類市場每平方米補助250元、180元以及儀器設備的補助金額。為確保城區(qū)中心菜市場改造重點工程順利推進，區(qū)財政預支經費400萬元用于中心菜市場改造提升。同時，財政、國土、建設、規(guī)劃、行政執(zhí)法、消防、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)等部門密切配合，落實相應政策，幫助解決了市場建設中遇到的大量困難。
三是因地制宜，推進改造升級。根據(jù)各個農貿市場位置、功能、人流量等特點，實行“一場一策”，量身制定了具體的整治措施和目標任務。嚴格對照“地不濕、無異味、菜安全、價公道、計量準、可休息”和“價公示、可追溯、聯(lián)成網(wǎng)”的創(chuàng)建要求，對即將改造的市場進行合理布局，科學規(guī)劃設計攤位結構。為確保順利完成改造任務，注重設計、招標、土建、信息化等關鍵環(huán)節(jié)，合理倒排工期，全力提升進度。同時，實行上下互動機制，區(qū)農提辦、各責任鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、市場舉辦者和區(qū)工商分局安排專門聯(lián)系人，實行改造提升工作進度月報制，及時反饋問題和困難，并第一時間解決。
四是嚴格管理，保障規(guī)范安全。一是自“多城同創(chuàng)”活動啟動以來，全面開展市場整治“鐵腕行動”，對經營戶占道經營、亂堆亂放、保潔不到位等問題及消費者違章停車、亂扔垃圾等不文明現(xiàn)象進行集中整治，截至目前，已組織1000余人次集中整治農貿市場30余家。二是創(chuàng)新推行“業(yè)務指導員制”，全區(qū)每家農貿市場均配備一名工商干部擔任工商業(yè)務指導員，每日至少一次實地巡查指導，三是以獎罰金形式優(yōu)化市場進出機制。對固定攤位經營戶采取“獎罰金”，由市場成立考核小組，若違規(guī)視情節(jié)按不同金額從保證金中扣除罰金;如經營戶全年無違規(guī)行為，市場年底對其予以獎勵。四是開展各項食品安全專項行動。開展市場食品檢測，形成了以商品質量檢測為中心、市場巡查為紐帶、經營者自檢為基礎、消費者送檢為補充、工商部門抽檢為保障的市場食品質量監(jiān)督體系，指導12個農貿市場建立檢測點。
二、 存在的主要問題
隨著經濟發(fā)展，人民群眾對生活水平要求越來越高，農貿市場的發(fā)展水平與人民群眾日益增長的物質需求不適應，主要表現(xiàn)在以下三個方面。
(一)農貿市場城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡。城區(qū)農貿市場分布
不夠合理。由于缺乏長遠的規(guī)劃、合理的布局，存在舊住宅小區(qū)農貿市場多而亂，新建小區(qū)未建配套設施的現(xiàn)象。人口密度大的舊城區(qū)農貿市場周圍形成自發(fā)的馬路市場，嚴重影響交通和城市文明形象。村鎮(zhèn)及城郊結合部農貿市場基礎設施比較薄弱，臨時疏導點多為大棚式市場，場內除攤位外幾乎沒有其它設施，排污能力差，經營、購物環(huán)境差，吸引不了人氣，而所在的村集體不愿意投入大量資金進行改造。
(二)農貿市場管理有待進一步規(guī)范。仍然無證的農貿市場，場內管理、硬件設施與創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市存在一定距離。目前，市場管理中心沒有市場外部管理的職能，而有外部管理職能的一些部門管理不夠到位，造成農貿市場外停車位缺乏、流動攤販堵塞交通等現(xiàn)象。一些較小的農貿市場內部衛(wèi)生較差，地面多水易滑，存在環(huán)境臟、亂、差現(xiàn)象。部分群眾反映一些熟食和農產品存在質量問題，需有關部門加強日常巡查檢測和重點抽查。
(三)經營者和管理者素質有待進一步提高。經營者的素質和受教育程度普遍偏低，缺乏市場經濟意識，缺乏服務意識，沒有完善的服務理念。個別經營者文明衛(wèi)生意識較差。管理者還停留在收收稅費、租金的較低級的管理層面，不能立足于根據(jù)市場需求而對集市進行適時改造和完善的層面。
三、 下階段工作建議
農貿市場建設是一項牽扯面廣、較為復雜的工程，建議政府將市場標準化建設與改造工作列入重要議事日程，作為為民辦實事的重要工作來抓落實。
(一)加強統(tǒng)籌規(guī)劃，引導市場合理布局。為建立健全全區(qū)市場網(wǎng)絡和流通體系，按照“控制總量，盤活存量，調整增量，改造與新建相統(tǒng)籌，業(yè)態(tài)升級與優(yōu)化相結合”的總體思路，認真抓好規(guī)劃布局，從源頭上為農貿市場建設預留足夠的空間。通過規(guī)劃的編制，改善農貿市場的空間布局，統(tǒng)籌考慮農貿市場的服務半徑、區(qū)域輻射及配套設施等因素。在做好存量農貿市場盤活、調整、改造工作的.同時，重點做好老城區(qū)的網(wǎng)點補充和新發(fā)展城區(qū)的網(wǎng)點擴展工作，以解決部分地區(qū)設點不足的問題。新建市場則要按照規(guī)范化市場的標準，適當超前，立足長遠。
(二)加大投入，多渠道籌集市場建設資金。農貿市場建設是項不以盈利為目的公益性事業(yè)，是服務于群眾生活的菜籃子工程，需要政府的高度重視和大力支持。建議政府加大扶持力度，逐年投資建設一批新的市場，方便群眾生活，每年給市場安排適當?shù)木S修經費預算。另外，在用地、稅費等方面，政府也應給予最大限度的優(yōu)惠。農貿市場的建設是城鄉(xiāng)基礎設施建設的一部分，既要加大財政資金投入，又要鼓勵民間融資，爭取銀信部門支持，形成共同開發(fā)格局。鼓勵社會各方面采取自籌、集資、借款、貸款、股份、外資等多種形式、多種渠道籌集建設資金，大力興建市場，促進市場又好、又快發(fā)展。
(三)理順管理機制，加大市場監(jiān)管力度。政府要協(xié)調相關部門切實加強農貿市場的管理，提升其服務功能。市場經營單位是市場經營管理的第一責任人。政府相關職能部門應根據(jù)各自職責，通過與市場業(yè)主和市場經營者簽訂書面合同的方式，明確監(jiān)管要求和違約責任，加強對市場業(yè)主和市場經營單位的監(jiān)管力度。市場經營單位應該以人為本，建立為顧客著想的服務之道，要充分運用物流配送、電子商務等現(xiàn)代管理技術，實現(xiàn)規(guī)范化管理、標準化運作。市場經營服務中心作為農貿市場監(jiān)督管理的主管部門，應承擔規(guī)范維護農貿市場經營秩序的職責，負責實施市場食品安全監(jiān)督檢查、質量監(jiān)測及相關市場準入制度。加強鎮(zhèn)(街道)屬地管理。進一步理順區(qū)和鎮(zhèn)(街道)的農貿市場管理體制，加強屬地對農貿市場周邊環(huán)境和秩序的日常管理。針對市場外的占道經營和秩序混亂的狀況，必須由政府協(xié)調，工商、城管、同創(chuàng)辦、市場管理中心等相關單位聯(lián)合執(zhí)法解決。
(四)加強法制建設和行業(yè)自律，營造公平、公正、公開的市場競爭氛圍。政府應出臺相關商品市場的建設與管理制度，相關監(jiān)督管理部門要不間斷的開展法制宣傳教育，推行“兩書”(《不經銷假冒偽劣商品責任書》、《不經銷假冒偽劣商品保證書》)“四制”(市場交易實行索票制、公示制、退場制、明碼標價制)。市場經營服務中心應制訂規(guī)范農貿市場秩序和食品安全監(jiān)督管理的具體措施和辦法，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，確保監(jiān)管工作的落實。增強經營者法制意識，促進業(yè)內良性競爭，避免坑蒙拐騙現(xiàn)象的出現(xiàn)，杜絕競爭中的不當行為。同時市場經營者集體對市場誠信度的支持，也是營造共贏的必要條件。應盡快組建農貿市場行業(yè)協(xié)會，引導協(xié)會制定行業(yè)標準和行業(yè)規(guī)則，規(guī)范經營秩序，提高行業(yè)素質，協(xié)助和配合政府做好對農貿市場的服務和監(jiān)管工作，形成協(xié)調和自律機制。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在行業(yè)自律、行業(yè)內部協(xié)調等方面的積極作用，監(jiān)控行業(yè)發(fā)展動態(tài)，及時傳遞信息;加大打擊“假、冒、偽、劣”產品的力度，凈化市場環(huán)境，保持良好的發(fā)展態(tài)勢。
菜市場調查報告 2
去年初，縣委、縣政府舉全縣之力開展“內街清退”大會戰(zhàn)，一舉取得了成功，深受廣大市民的擁護和肯定。但地處內街入口的大別山農貿市場雖經多次整治，周邊環(huán)境仍然堪憂，成為內街還道于民、還路于車的“腸梗阻”，更成為影響市容市貌的一塊刺眼“傷疤”，市民與經營者無不抱怨，管理和執(zhí)法部門無不頭痛。鑒于此，縣政協(xié)委工委、黨群部門聯(lián)絡處和經濟部門聯(lián)絡處組織委員進行了深入調研，現(xiàn)將情況報告如下:
一、現(xiàn)狀
(一)交通環(huán)境極堵。該市場客流量大、車流量大，接踵摩肩、車水馬龍，但場外無停車場，場內攤位無序，通道擁擠狹窄，原規(guī)劃的四個進出口至今還有兩個沒有通開，形成“口袋式”結構，加劇了場內外的擁堵。每天從凌晨4:00開始，來自城郊及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜農、批發(fā)商擠滿四方賓館至一中出口處的街道進行交易，更有場內攤主也將蔬菜用泡木盒裝著隨意擺到場外販賣，摩托車、三輪車、農用車等各類車輛隨處停放，使整段街道水泄不通。
(二)衛(wèi)生環(huán)境極差。該市場沒有垃圾收集站，以至垃圾隨處堆集，清理也不及時;場內排水管道堵塞，污水橫流、氣味難聞;場外街道兩邊攤位橫七豎八、隨意占道，家畜家禽現(xiàn)宰現(xiàn)賣、毛血滿地，血腥污水臭氣熏天，嚴重污染周邊環(huán)境，影響城市形象和市民購物心情。
三)安全環(huán)境堪憂。一是消防安全隱患多。市場的棚架結構已年久失修，銹跡斑斑;場內電線盤根錯節(jié)，消防設施欠缺，出入通道不暢，一旦發(fā)生火災和垮塌事件，后果不堪設想。二是食品安全隱患多。市場在入市產品質量監(jiān)測方面尚屬空白，無照經營、散兵游勇者比比皆是，食品安全風險毫無控制。三是治安防控隱患多。市場內人員混雜，素質參差不齊，治安防控力量薄弱，偷盜、打架等治安事件屢屢發(fā)生。
二、原因
(一)功能不適。一是由于城區(qū)人口增加、服務范圍擴大，場地容量明顯不足，場內攤位不夠，導致交易“外溢”;二是作為承擔批發(fā)功能的市場，場外沒有公共停車設施，車輛只有占道停放;三是由于先天投入不足、后天缺乏維修改造投入，致使功能不健全，維修無保障。因此，已嚴重不適應作為城區(qū)綜合批發(fā)與零售于一體的農貿市場的功能需要。
二)管理不力。擁有市場管理權限的單位多，但各部門多數(shù)從自身利益出發(fā)，對自己有利的都想管，不利的都不愿意沾手。市場辦管理粗放，對市場的管理基本停留在水電供應、垃圾清運、攤位收費等方面，對場內經營秩序缺乏系統(tǒng)、科學、嚴格的日常管理，所收取的管理費主要用于工作經費和場租，在市場維修、完善配套設施等方面投入甚少。城市管理執(zhí)法部門還存在向場內攤主到“馬路市場”經營收費的“以罰代管”現(xiàn)象，默認縱容了馬路市場的“合法化”。交警部門無專門人員執(zhí)勤，各種隨意停放的車輛嚴重阻塞交通。
三、建議
綜上所述，大別山農貿市場無論是從現(xiàn)狀表現(xiàn)，還是從原因剖析來看，都到了必須引起高度重視、研究系統(tǒng)對策、實施綜合整治的時候了。尤其是在義水北路拆遷完畢即將進行建設改造的時候，疏通內街，還路于車、還道于民更顯得迫在眉睫。為此，特提出以下建議。
(一)高度重視�！靶∈袌觥标P乎“大民生”，“小市場”關乎“大形象”。農貿市場是城市的重要公共設施，是反映城市形象、城市文明程度的重要窗口。切實解決大別山農貿市場及周邊環(huán)境問題，既是一項改善市民生活條件、建設xx民生工程，也是一項從根本上解決xx區(qū)臟、亂、差、堵面貌，改善城市形象的“面子”工程。建議政府及其相關部門對此要進一步高度關注，從實施功能調整、健全管理機制、加大改造投入、優(yōu)化管理隊伍、落實日常監(jiān)管、強化考核評價等諸方面進行系統(tǒng)研究，綜合治理，切實達到治標固本的效果。并且，從解剖整治大別山農貿市場入手，舉一反三，對城區(qū)農貿市場的總體規(guī)劃、功能布局、投入機制、管理體系、隊伍建設進行統(tǒng)籌研究、系統(tǒng)謀劃。
(二)分流減壓。鑒于該市場場地狹窄，缺乏停車場等公共配套設施的結構性功能障礙，必須采取綜合措施調整該市場的使用功能，將其批發(fā)業(yè)務遷移至大別山商貿廣場的農貿市場。針對經營戶搬遷阻力大的實際，要系統(tǒng)研究對策，采取新場減租讓稅吸引進入、“老場”改造升級逐年提租，場外嚴禁占道停車、占街經營等組合措施，實現(xiàn)該場的分流減壓，同時可騰出“農超對接”專區(qū)作為菜農自產自銷區(qū)，緩解自產自銷的菜農無地容身、以街為市的壓力。
(三)擴容升級。該市場作為服務城區(qū)市民的主要農貿市場，存在年久失修、排水不暢、垃圾難清、質量監(jiān)測漏洞多、消防安全隱患大、無公共停車設施、自產自銷菜農無經營場地等諸多問題，其功能嚴重不配套，對其進行系統(tǒng)改造、擴容升級、升檔提質是勢在必行的`，而且不是權宜之計。要按原規(guī)劃打通市場通道，解決“口袋結構”問題;要整合義水北路改造工程和原二級車站的還建工程，綜合規(guī)劃布局，統(tǒng)籌改造建設，擴大市場容量，完善公共停車等配套功能。
(四)強化管理。從該市場秩序的亂象來看，既有功能不適的問題，更顯露出管理失控的問題。強化管理，是解決該市場乃至整個縣城農貿市場秩序混亂的當務之急。一是要加強管理隊伍建設，提高人員素質，明確崗位職責，扭轉日常管理的“虛位”、“真空”局面;二是要借鑒學習，完善機制，健全制度，開展文明創(chuàng)建活動;三是要加強消防安全、治安防控日常監(jiān)管，完善功能設施，落實安全責任;四是要加強經營者信用建設，完善食品安全監(jiān)管機制;五是要整合管理職能，形成多方配合、各司其職的管理機制，努力營造潔凈、安全、文明、有序的市場內外環(huán)境。
與此同時，要研究解決全縣市場的一系列機制性、體制性、統(tǒng)籌性的問題。一是通過土地使用功能調整，處理好與農機局在利益上的協(xié)調、分配問題，政府可考慮將其租賃關系改為一次性收購劃撥，以減少協(xié)調中的矛盾，降低市場經營成本。二是在市場內開辟菜農自產自銷專區(qū)的同時，要通過培育集體經濟組織或專業(yè)合作社(協(xié)會)等方式，提高組織化程度，引導菜農改變千軍萬馬分散、無序入市的狀態(tài)，從根本上解決菜農沿街叫賣、占道經營的問題。
菜市場調查報告 3
按照《紅河州農業(yè)局關于做好近期蔬菜市場供應和價格運行情況調查的通知》要求，xx縣蔬菜站在春節(jié)前夕扎實開展了縣內蔬菜市場供應和價格運行情況調研工作，通過深入縣內僅有蔬菜銷售的兩家超市和各農貿市場蔬菜價格的實地調查，分析調查數(shù)據(jù)，得出春節(jié)期間蔬菜價格普遍上漲的原因，預測春節(jié)過后蔬菜價格短期內可能小幅下降，但由于本縣去冬今春比較干旱，在田蔬菜作物有限，也不排除節(jié)后蔬菜價格迅速回升的可能。現(xiàn)將有關情況報告如下：
一、調查時間和地點
調查時間是20xx年2月7日至9日共三次。調查地點是縣城內有蔬菜專柜的錢隆購物廣場、天順超市2家超市及蔬菜水果批發(fā)市場、供銷社綜合市場、秀山糧貿市場3個蔬菜銷售市場。
二、調查的內容
按以下四類進行調查，各類蔬菜在春節(jié)前三天的價格平均值。
葉菜類：油麥菜、娃娃菜、菠菜、菜心、勺菜、生菜、兒菜、小白菜、青菜、小鐵頭10個品種。
根莖類：淺水耦、茨菇、萵筍、蘆筍、紅薯、山藥、洋芋、香芋、蘿卜、蒜薹10個品種。
瓜果類：青筍瓜、老南瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、青椒、尖椒、甜椒、茄子、番茄10個品種。
水產品類：鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、蝦、大閘蟹6種。
通過實地調查，春節(jié)前xx縣蔬菜市場價格短期小幅上漲，統(tǒng)計情況如下表：略
三、調查結果分析
在錢隆購物廣場調查，據(jù)超市蔬菜專柜營業(yè)員段波花反應，去年12月份，葉菜類蔬菜平均價為每公斤2.50元左右，臨近春節(jié)，逐步上升為平均每公斤3.00元左右，平均每公斤漲了0.50元左右。段波花還說：“過春節(jié)上漲這點價很正常，本來這個超市蔬菜專柜平常銷售市場就很窄，利潤空間就不大”。經調查今年春節(jié)前夕，四類蔬菜中葉菜類平均價為每公斤3.19元，根莖類蔬菜平均價為每公斤8.18元，瓜果類蔬菜平均價為每公斤6.24元，水產品類平均每公斤43.78元;與去年春節(jié)相比，都有所上漲，各類蔬菜中除淺水耦、茨菇等部份本地蔬菜漲幅最大外，其余漲幅最大的是特色菜及外地調供的蔬菜。
春節(jié)前夕蔬菜價格上漲的原因是：20xx年整個小春生產和冬季農業(yè)開發(fā)期間，xx縣受干旱少雨雪天氣的影響，蔬菜生長緩慢，蔬菜產量減少，大部分反季節(jié)蔬菜是靠從蒙自的草壩、建水調入;春節(jié)前夕，城鄉(xiāng)之間交通來往比較擁堵，再加上運費上漲，蔬菜供給量減少，導致蔬菜價格再度上漲;春節(jié)期間，各農貿市場蔬菜經銷商和菜農們也要過節(jié)休息，導致蔬菜供應量減少。
需求方面根據(jù)瀘西人歷來的生活習慣，春節(jié)期間(2月10日至12日)除超市外，各農產品批發(fā)市場、農貿市場均會停業(yè)的實際，預計春節(jié)期間(2月10日至12日)，四類蔬菜或許會出現(xiàn)多次斷貨，春節(jié)過后超市和農貿市場蔬菜種類預測會明顯減少，平均價將會有所回落，但也不排除部份品種比春節(jié)前上漲的.可能。原因是如今生活質量提高了，消費者已經養(yǎng)成多吃新鮮蔬菜的生活理念，以前在春節(jié)前儲備蔬菜的習慣已漸漸淡化，預計春節(jié)期間及春節(jié)過后蔬菜需求量較春節(jié)前相比沒有明顯減少。供求平衡關系打破，春節(jié)過后，主要由于以上原因導致蔬菜供應量減少，然而蔬菜需求沒有隨之減少，有可能出現(xiàn)供求關系失衡，供小于求，不排除以上原因導致xx縣蔬菜價格大幅上漲的可能。
菜市場調查報告 4
一、背景
為了全面了解我區(qū)“放心菜”服務體系建設情況，更好地促進我區(qū)菜市場的發(fā)展，我班同學在老師的帶領下對紅星菜市場進行了市場調查。
二、調查目的
1、通過市場調查報告能幫助我們了解掌握市場的現(xiàn)狀和趨勢
2、能夠使相關部門有效地促進經營管理水平的提高
3、在對市場調查所獲情況進行分析的基礎上對市場發(fā)展趨勢作出相關預測
4、對有關部門和企業(yè)領導的決策行為提供參考依據(jù)。
三、調查內容
在菜市場，我們發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。對搞活農產品流通、增加農民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我們也發(fā)現(xiàn)不小困擾農貿市場的問題：
1、臟，打掃不方便，衛(wèi)生會不達標，蚊蟲害泛濫;亂，進出小區(qū)的人將雜亂，會有安全隱患;難于管理，聲音吵雜會影響居民生活;
2、吵架的多、騙人的多;
3、部分菜市場衛(wèi)生差大多數(shù)農貿市場為頂棚市場和馬路市場，硬件設施不齊，衛(wèi)生基礎薄弱;
4、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內環(huán)境臟亂差，達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴重影響行人和車輛通行，占道經營堵住消防通道;
5、城市菜市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
解決措施
1、科學規(guī)劃，合理布局。根據(jù)我區(qū)城市發(fā)展進程，按照城市發(fā)展規(guī)劃，著眼長遠，科學制定我區(qū)農貿市場總體規(guī)劃。加快和改造進程，爭取在城區(qū)內逐步形成以大型市場為依托，中型市場為骨干，小型市場為補充，高中檔相結合，功能齊全，特色突出，布局合理的菜市場體系。一要根據(jù)城區(qū)人口總量，人口分布狀況，居民消費水平，以及交通、環(huán)境等情況合理規(guī)劃菜市場。菜市場建設原則上以新建居民住區(qū)為基本單位，按有關建設標準配置菜市場，使城區(qū)菜市場布局合理，配置先進，方便購買。二要抓好農貿批發(fā)市場建設問題，我區(qū)僅有東店子蔬菜批發(fā)市場一處屬村辦，財力有限，基礎設施差，管理混亂，市場臟、亂、差，完全跟不上城市發(fā)展需要。三要抓居民小區(qū)菜市場規(guī)劃和建設，發(fā)展社區(qū)小菜場。按照商務部“便民服務進社區(qū)，便利服務進家庭”的社區(qū)商業(yè)發(fā)展要求，在新建的.大型居住區(qū)落實好配菜點建設，就近解決居民買菜難問題。
2、加大力度、狠抓落實，不斷推進菜市場建設。菜市場的建設是關系到人民群眾最直接、最根本的利益，必須要落實好、解決好。一要認真落實商務部關于《流通領域食品安全管理辦法》等有關菜市場方面的規(guī)定，規(guī)范菜市場行為，加快“綠色市場”認證工作，全面提升市場建設水平。二要對城區(qū)各類市場進行改造提升，使其更加符合居民生活需要。三是鼓勵大型超市設立生鮮農副產品專區(qū)，方便群眾買菜。
3、強化管理，突出特色，努力探索菜市場管理新模式。建立完善政府行政管理，市場經營管理、經營者自我管理互相融合三位一體的市場管理體系，形成齊抓共管的良好局面。一要理順各職能部門關系，明確職責，有效監(jiān)管機制，切實改變市場管理、經營混亂不良狀況。二要建立市場管理的網(wǎng)絡機制。提高市場營運網(wǎng)絡信息化建設，更好地為市場商戶服務。三要營造良好的市場環(huán)境，改善市場設施條件，讓經營者進得來，留得住。規(guī)范管理，文明經營。四要完善商品的認證制度。對菜市場入市商品特別是熟食及“高�！笔称穼嵭袊栏竦臏嗜牒统肿C上崗制度，改變市場內存在商品進貨渠道不清的狀況，杜絕“三無”商品入市，營造安全的消費環(huán)境，推進“放心菜”市場服務體系建設。
四、結論
經過此次市場調查，我們得出結論：該市場若想更好的促進發(fā)展，有關部門則應該對該菜市場進行一個標準化的規(guī)范，使之成為一個標準化的菜市場，符合現(xiàn)代文明城市的發(fā)展要求。
菜市場調查報告 5
為了解食堂蔬菜采購流程和采購質量，我校校學生會生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購老師們到蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購。得出的調查報告如下：
1.調查目的：
為了解食堂蔬菜的采購流程和采購質量，通過對蔬菜市場價格的了解，更好的維護同學及食堂雙方的合法權益;
2.調查對象：
市場的菜農及采購蔬菜的老師;
3.調查方法：
現(xiàn)場觀察，詢問;
4.調查時間：
五月十四號下午;
5.調查人員及分工：
最后共同撰寫調查報告
6.調查內容：
市場上的菜價、食堂老師是怎樣選擇采購的蔬菜;
7.調查結果：
由于云南近幾個月干旱，蔬菜的價格普遍都有上升，食堂老師在選購菜時，都是選價格可接受較為新鮮的蔬菜;
8.調查體會：
采購蔬菜并不是容易的事。相對食堂來說，選購蔬菜既要看重價格又要看是否新鮮，這需要不停的走動，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價格，最終才確定購買。
9.調查總體概述：
平常我們在學校食堂就餐，覺得食堂的菜價都偏高，但通過這次調查，發(fā)現(xiàn)學校食堂部的老師在選購蔬菜時，都是選擇一些新鮮的，利于學生的'健康。同時，由于學校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購蔬菜時，并不會選擇價格過高的，這我們也是能夠理解的。
通過這次與食堂老師采購的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達同學們和食堂部之間的信息以及同學們對食堂的意見和建議。
菜市場調查報告 6
一、總體要求
以構建和諧社會、打造宜居為目標，以科學發(fā)展觀為指導。本著“以人為本、方便群眾、合理布局、便于管理”宗旨，根據(jù)我市新一輪商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃，加大新菜市場建設力度，提升改造已建菜市場，規(guī)范菜市場管理水平。
二、組織領導
成立市菜市場建設改造工作領導小組。領導小組由政府分管市長任組長，為切實加強菜市場建設改造工作的領導。政府辦分管主任、商務局局長任副組長，市商務、發(fā)改、住建、國土、財政、審計、監(jiān)察、城管、公安、工商、質監(jiān)、國稅、地稅、開發(fā)區(qū)和各鎮(zhèn)的主要領導為成員。領導小組下設辦公室（以下簡稱“領導小組辦公室”設在市商務局，由商務局局長兼任辦公室主任。各鎮(zhèn)（區(qū)）須成立相應的組織領導機構。
三、實施方法
（一）實施主體
各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場由各鎮(zhèn)（區(qū)）將本單位的建設改造計劃上報至“領導小組辦公室”領導小組辦公室”根據(jù)各單位上報的計劃，以市、鎮(zhèn)（區(qū)）兩級政府為實施主體。市區(qū)建成區(qū)內的菜市場由市統(tǒng)籌安排。會同相關部門統(tǒng)籌確定年度建設改造目標和方案。
（二）建設原則
其建設應當遵循統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、利于交易、方便生活的原則。通過政府引導、社會參與、委托管理等多種形式逐步實現(xiàn)經營管理權與市場產權相分離。菜市場是城鎮(zhèn)公共配套設施建設的重要組成部分。
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1、新建菜市場補貼標準：各鎮(zhèn)（區(qū)）負責轄區(qū)內菜市場建設投入所需資金。規(guī)定的時限內完成建設任務的經驗收合格后，采取“以獎代補”形式，市給予300元/平方米的補貼。菜市場面積由市商務局、住建局、財政局、審計局、監(jiān)察局等部門會同所在地相關人員到菜市場現(xiàn)場測定，以實際使用面積為準。市菜市場建設規(guī)范出臺前已列入市政府民生工程的菜市場，驗收后酌情補貼，市菜市場建設規(guī)范出臺后規(guī)劃建設的菜市場，驗收不符合標準不予補貼。
2、提升改造菜市場補貼標準：按照菜市場實地測算的面積。菜市場獨立建筑體內的.固定店面房面積按100元/平方米補貼。面積測算方式與新建菜市場測算方式相同。提升改造建設標準按照《市菜市場建設規(guī)范》執(zhí)行，驗收方法與新建設菜市場相同，驗收合格后下?lián)苎a貼資金。
3、補貼資金的下?lián)芊绞剑貉a貼資金按照菜市場屬地管理和所在地政府（管委會）負責建設的要求。下?lián)苤劣胁耸袌鼋ㄔO任務（列入計劃）所在地政府（管委會）所在地政府（管委會）按照各自運作方式落實補貼資金。
（四）管理方式
組織協(xié)調負有菜市場監(jiān)督管理職責的部門加強轄區(qū)內菜市場的行政監(jiān)督管理；組織相關職能部門對菜市場開展綜合考核、評比、獎懲工作。作為新村、小區(qū)公建配套新建的菜市場，菜市場建設改造實行屬地管理。菜市場所在地人民政府（管委會）負責菜市場的綜合管理。各鎮(zhèn)（區(qū)）應當成立菜市場管理辦公室。建成后交由所在地菜市場管理辦公室管理。
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一方面需要各相關部門分工負責、密切配合，菜市場的長效管理。依據(jù)各自的職責做好菜市場的行政監(jiān)督管理工作；另一方面要引入社會力量來參與，發(fā)揮行業(yè)自律、社會輿論監(jiān)督的作用。市政府將建立健全菜市場長效管理考核機制，對城區(qū)和各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場建設和長效管理等情況進行考核，同時對菜市場經營主體落實相應的考核管理機制。具體考核辦法由市商務局牽頭相關職能部門另行制定。
四、職責分工
負責組織菜市場產權單位實施對轄區(qū)內菜市場的建設及內部提升改造；會同有關部門，領導和協(xié)調菜市場改造期間的相關工作，化解各類矛盾，各鎮(zhèn)（區(qū)）作為民生工程的實施主體。確保菜市場臨時過渡期間平穩(wěn)有序。有規(guī)劃新建項目的單位，按要求組織好新建工作，菜市場建成后，要按菜市場管理規(guī)定建立健全長效管理機制。
會同各鎮(zhèn)（區(qū)）及相關部門做好城區(qū)、鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場內部提升、原址改造、搬遷移建、規(guī)劃新建的牽頭工作；根據(jù)各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場建設、改造計劃，領導小組辦公室”作為實施項目的組織單位。會同相關部門組織論證、審定方案，并督促方案實施；制定《市菜市場建設規(guī)范》并依據(jù)規(guī)范組織考核、驗收，下?lián)苎a貼資金。
按菜市場建設要求會同財政、住建、審計、監(jiān)察等部門對項目建設進行審批和審計。市商務局組織相關部門對城區(qū)和各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場長效管理工作進行督促檢查和考核評比；牽頭組織菜市場重大整治的聯(lián)合執(zhí)法；負責對全市建設改造菜市場的前期調研和設計、論證。
市發(fā)改局負責對原址改造、搬遷移建、規(guī)劃新建菜市場項目的立項審批。以及整個建設改造工程的監(jiān)督檢查，市住建局負責協(xié)調菜市場建設改造過程中的招投標和基建工程的報建審批工作。并會同“領導小組辦公室”指導好城區(qū)和鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場建設規(guī)劃的編制論證工作。
市國土資源局負責協(xié)助各鎮(zhèn)（區(qū)）做好搬遷移建、新建菜市場土地供應工作。將用于菜市場建設改造的專項資金撥付至各鎮(zhèn)（區(qū)）人民政府（管委會）并監(jiān)督使用。市財政局負責在菜市場驗收合格后。提高經費使用效益。
市審計局負責菜市場建設改造工程的跟蹤審計。確保�？顚Ｓ�。
市監(jiān)察局負責菜市場建設改造招投標的跟蹤監(jiān)督。以方便居民生活和菜市場經營戶的正常經營；取締菜市場周邊的馬路攤點；拆除違章搭建，市城管局配合做好菜市場建設改造期間過渡菜市場的安置和管理工作。整治周邊市容環(huán)境；參與菜市場長效管理和考核評比。
市公安局負責審核驗收菜市場改造項目的消防、交通設施；配合做好相關執(zhí)法管理。配合城管部門做好菜市場改造過渡期間的相關執(zhí)法管理工作；參與菜市場長效管理和考核評比。市工商局負責辦理菜市場經營戶證照。
市農林、衛(wèi)生管理部門按照國家《活禽經營高致病性禽流感防控管理辦法》執(zhí)行市場內的活禽、農產品、人員衛(wèi)生等的管理與檢查。對公秤處及經營戶使用的計量器具進行檢測。市質監(jiān)局負責對市場內計量器具進行檢查。
市國稅局、地稅局負責對菜市場的稅收政策給予優(yōu)惠扶持。
五、工作要求
�。ㄒ唬┨岣哒J識。各級各部門要進一步提高認識、高度重視，做到加強領導、顧全大局、精心組織、周密安排，確保菜市場建設改造工作順利進行。自年起，市政府要將各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場建設作為落實民生工程之一納入年度考核，根據(jù)市政府為民辦實事項目的考核要求加強監(jiān)督檢查。
�。ǘ┟鞔_職責。面廣量大，時間緊，要求高，既要各有關部門與各鎮(zhèn)（區(qū)）協(xié)調配合，又要社會各方面包括菜市場業(yè)主及經營戶的支持參與。各鎮(zhèn)（區(qū)）要認真組織、明確責任、履行職責、加強聯(lián)系、互通信息，做到政府統(tǒng)籌安排、部門協(xié)調配合，各級齊抓共管，確保目標實現(xiàn)。市發(fā)改、住建、國土等部門要及時將相關菜市場立項、規(guī)劃、土地使用等情況匯總至“領導小組辦公室”以便加快工作推進。
�。ㄈ┙y(tǒng)一組織。菜市場建設改造工作由“領導小組辦公室”統(tǒng)一扎口，各鎮(zhèn)（區(qū)）負責實施本區(qū)域范圍內的菜市場建設改造；統(tǒng)一標準，菜市場建設改造統(tǒng)一按照《市菜市場建設規(guī)范》執(zhí)行；統(tǒng)一設計，城區(qū)和各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場應委托有資質的設計單位進行統(tǒng)一設計；統(tǒng)一招標，各鎮(zhèn)（區(qū)）統(tǒng)一組織工程項目的招投標，審計、監(jiān)察部門參與監(jiān)督；統(tǒng)一考核，由市商務局會同相關部門對各鎮(zhèn)（區(qū)）菜市場建設改造進度、質量標準進行統(tǒng)一考核；統(tǒng)一驗收，各個菜市場建設改造工程竣工后，由“領導小組辦公室”組織相關部門組成驗收小組，按照國家建筑、安裝規(guī)范進行統(tǒng)一驗收。
（四）積極引導。積極宣傳建設改造菜市場的重大意義。項目開工前，各鎮(zhèn)（區(qū)）要組織工商、城管、公安及屬地管理機構做好過渡菜市場的安排和管理工作，確保市場供應不斷不亂。屬地管理機構要做好社區(qū)居民的宣傳解釋工作，爭取居民對項目施工期間產生的困難給予理解和支持，以保證菜市場的建設改造工作穩(wěn)步推進。同時嚴格控制以建設改造為名，提高租金，哄抬物價，損害群眾利益的現(xiàn)象發(fā)生。
�。ㄎ澹﹪栏癜殃P。加強對建設改造項目的監(jiān)管。施工監(jiān)理要全過程參與監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，防止出現(xiàn)因質量問題而造成返工的浪費和耗時現(xiàn)象。同時，要做好施工期間的安全管理工作，確保安全無事故。
�。┱莆者M度。制定出切實可行的具體實施細則。項目施工應安排在市場供應淡季進行。抓緊工程進度，縮短施工周期，供應旺季前完成所有建設改造項目。每月25日前，市菜市場建設改造工作領導小組各成員單位將本單位的工作推進情況以書面形式上報至“領導小組辦公室”領導小組辦公室”于每月底前報市菜市場建設改造工作領導小組
菜市場調查報告 7
一、調查對象：
南海丹灶菜市場內部
二、調查方式：
訪談法觀察法資料法
三、調查時間：
20xx.03.07.中午
四、調查目的：
市民的生活離不開菜市場，大家都希望有一個干凈衛(wèi)生的買菜環(huán)境，而菜市場的環(huán)境衛(wèi)生問題又是不可忽視的，菜市場人流量答案，環(huán)境衛(wèi)生有差，很多居民沒有意識到這些問題，此次調查，通過分析菜市場環(huán)境污染現(xiàn)狀，找出幾點對策，撰寫此篇調查報告。
五、調查內容：
1.菜市場內設施
設施簡陋，臨時性建筑多，頂棚為塑料制品，粘合劑粘合，地攤較少，市場內存在擴建經營，隨意占道，亂吊掛，車輛自由出入亂停放，以及場合內通風不暢，氣味重，下水道設施差，積水多，消防設施不齊全，治安設施幾乎沒有。
2.市場空氣情況
菜市場內賣菜區(qū)空氣稍微較好，賣肉區(qū)空氣彌漫著一股肉臭味，空氣渾濁，雞鴨市場更加惡劣，雞鴨的血到處都是，有一股腥味，味道極其難聞。
3.菜市場總體情況
菜市場內污水橫流，垃圾滿地，一股股惡氣讓人窒息，里面人們的叫賣聲，行人的`討價聲不絕于耳，噪聲極大，空氣潮濕不流動，有些攤主還吸煙等。
六、調查的歸納與總結
菜市場內存在的諸多不足，主要概括為：
1.甲醛污染：頂棚粘合劑會散發(fā)污染物，且空氣潮濕，易溶于水，不易散發(fā)走。
2.微生物，細菌類：菜市場衛(wèi)生環(huán)境不好，容易滋生細菌，極易從人的呼吸道吸入
3.噪聲污染：市場內的人們叫賣聲的聲壓級早已超出正常標準，造成噪聲污染。
4.苯污染：頂棚的鐵架除了涂了大量的油漆。白天陽光曬曬遇熱揮發(fā)苯。
七、針對不足應進行以下改革：
1.建議有關部門根據(jù)人口密度，環(huán)境衛(wèi)生，噪音標準等要求，設計出便民環(huán)保，清潔，舒適的標準市場，并進行日常管理。
2.市場垃圾要裝帶進垃圾桶，專人負責清潔消毒工作。
3.改善市場內外設施，注意通風，下水，排污等措施。
4.提高公民環(huán)保意識，加強工作人員素質。
5.采用環(huán)保材料，從源頭解決污染，防治結合。
八、附圖：
略
菜市場調查報告 8
一、市場分析
農大周圍的蔬菜點主要分布在學校附近，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤、一家人超市等。
二、調查人群分析
在接受本次調查的60個人當中，66.7%為學生，16.7%為學校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。
據(jù)統(tǒng)計，被調查者中有25人有購買蔬菜的經歷。
三、目標人群
有購買蔬菜經歷的25個人。
四、調查問卷分析
1、您買菜的時間一般是在？
根據(jù)統(tǒng)計，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。
2、您愿意購買以下那種蔬菜?
4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價高的蔬菜，60%的人選擇了易儲存的農產品，4%為質量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經濟實惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經濟條件約束等原因不注重蔬菜的質量。
3、您用哪種方式攜帶蔬菜？
80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的`良好習慣；也有少部分有環(huán)保意識的人群響應國家綠色低碳的號召自覺使用環(huán)保購物袋。
4、您買菜的交通方式為？
84%的被調查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點距離居民住宅較近，買菜很方便。
5、您買菜的地點？
48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點購買。
6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?
11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。
7、您是否會從馬路菜攤買菜？
92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質量較好。
8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？
絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價便宜、買菜方便。該結果表明路攤菜攤給居民生活提供了一個方便、經濟的途徑。
9、您覺得馬路菜攤總體上如何？
84%的人認為利大于弊，13%的人認為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認可。
10、馬路菜攤的經營是否規(guī)范化？
93%的人認為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強，給消費者提供一個衛(wèi)生、安全、誠信的環(huán)境。
11、您的月工資屬于以下哪種？
20%的人無收入，12%的人收入為2000一下，60%為2000—3000，8%為3000以上。該結果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為2000—3000，處于中等水平。
12、您對目前蔬菜價格的態(tài)度？
4%的人對蔬菜價格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價昂貴、不穩(wěn)定等因素導致大部分消費者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。
13、菜市場衛(wèi)生、污水處理設施有哪些？
97%的人反映出菜市場條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。
14、您購買時是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象？
64%的人無意識檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結果表明社會中不
誠信、欺瞞消費者的行為仍普遍存在，消費者應提高防范意識。
15、您對目前菜市場各方面情況有什么意見或建議？
消費者普遍反映蔬菜價格高、市場污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關部門加強管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關措施。
五、調查總結
民以食為天，規(guī)范食品領域是我國的民生大計，無論作為消費者，銷售者還是生產者，都應該履行自己的責任和義務，讓每一個人在吃上安全、放心食品的同時，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會！
菜市場調查報告 9
蔬菜市場與居民生活息息相關,在促進經濟繁榮、便利人民生活方面發(fā)揮了不可替代的作用。但是，由于種種原因，蔬菜市場的發(fā)展中存在一些需要解決的問題。為了全面準確地把握城市蔬菜市場的基本情況和存在的主要問題，從而提出有針對性的解決方案，我對蔬菜零售市場進行了一些研究，現(xiàn)將相關情況報告如下。
1、蔬菜市場現(xiàn)狀
蔬菜市場主要用于銷售蔬菜，也經營雞蛋、家禽、熟肉制品、小水產品、豆制品、調味品等農副產品。在農副產品供應渠道多元化的過程中，蔬菜市場的傳統(tǒng)經營形態(tài)依然顯示出獨特的優(yōu)勢。市民在購買蔬菜、水產品、蛋類等商品時，仍然偏愛蔬菜市場，選擇率超過一半。這是因為蔬菜市場的經營模式靈活，蔬菜、水產品等商品的新鮮度遠高于超市。蔬菜市場設施簡單，租金低，人工成本低，降低了商品成本。蔬菜和水產品不容易生產假冒偽劣商品，如熟肉，豆制品和調味品。而且，根據(jù)蔬菜市場的特點和農副產品的特點，這種主導地位將繼續(xù)下去。
2、蔬菜市場經營現(xiàn)狀
80在被調查的蔬菜市場中，馳以上的新鮮蔬菜主要由在城區(qū)周圍種植蔬菜的'農民生產和銷售,在十字路口蔬菜市場銷售的大多數(shù)蔬菜品種基本上都以當?shù)厥卟藶檠a充。
(1)蔬菜價格
(2)蔬菜批發(fā)的管理形式
據(jù)我們所知，蔬菜市場的所有經營者都形成了從原產地接收貨物、運輸和批發(fā)的一站式經營形式，這對他們掌握產銷新聞，解決各個環(huán)節(jié)的矛盾，形成利益共同體、利益共享、風險共擔非常有幫助。
(3)蔬菜消費趨勢
隨著城市規(guī)模的擴大和人們飲食結構的改善，特別是農民蔬菜消費行為的巨大變化，即從過去城市蔬菜的供應到今天蔬菜依賴城市供應的變化，城市蔬菜的消費量不斷擴大。同時，人們對蔬菜的質量和品種的要求也在不斷提高。人們一直看好超市里的清潔蔬菜、綠色無公害蔬菜、農產品超市的對接和原產地蔬菜的直銷。
3、蔬菜市場存在的問題
(1)市場設施等級普遍較低，購物環(huán)境差大部分市場多年來投資不足，市場設施差，功能單一，“臟亂、差”現(xiàn)象嚴重。首先，市場啟動單位對市場經營者的后續(xù)管理還不夠。二是缺乏完整的給排水系統(tǒng)，導致污水、雜物到處亂放，禽類和水產屠宰場所異味難聞。三是垃圾沒有及時清理和運輸，蔬菜市場產生的大量垃圾不能及時清理，隨意堆積丟棄，形成許多垃圾死角。第C四，一些市場既是商業(yè)場所，也是住宅場所通道內行人和車輛沒有區(qū)別，高峰交易時段擁堵嚴重。五是保鮮設備利用率低。生熟肉攤大多在砧板上出售，不能滿足防塵防蠅的要求。
(2)蔬菜市場價格比較高，不穩(wěn)定
蔬菜市場蔬菜價格長期以來一直居高不下。年初，民眾反應特別強烈，很久沒有得到解決。這是其中之一。二是價格失衡。小城市地區(qū)的價格是不一樣的。超市、農貿市場和早市的價格不平衡。價格差異不應太合理。
4、蔬菜市場問題成因分析
(1)規(guī)劃滯后，先天不足
蔬菜市場的建設長期處于計劃外狀態(tài)。它不能與城市建設同步推進，造成脫節(jié)，導致蔬菜市場數(shù)量少、規(guī)模小、布局不合理�，F(xiàn)有蔬菜市場大多缺乏相關標準的制約，造成市場建設起點低、硬件設施落后、功能不完善、購物環(huán)境差等先天性缺陷。
(2)蔬菜市場利潤水平低
蔬菜市場具有盈利能力弱、公益性強的特點，投資大，收入少。它屬于一個低利潤的行業(yè)。受盈利能力低下的影響，普通投資者投資蔬菜市場建設的積極性較低。
(3)相關部門對市場的支持、引導、監(jiān)督和約束不夠
首先，相關部門對蔬菜市場的作用沒有很好的了解。在初步規(guī)劃和城市建設的同時，蔬菜市場沒有預留土地。社區(qū)建成后，基本沒有合適的地方來建設市場。其次，政府對蔬菜市場建設的支持力度不強，缺乏優(yōu)惠政策和配套資金。三是對蔬菜市場的監(jiān)管不夠，缺乏長期的監(jiān)管約束機制。
5、關于發(fā)展蔬菜市場的建議
蔬菜市場的建設和改造必須以規(guī)劃為指導，通過規(guī)劃手段引導蔬菜市場的建設。蔬菜市場的建設是保障人們“菜籃”供應的重要環(huán)節(jié)。它具有較強的社會性和公共福利性。提高城市服務功能，提升城市品味，是必然的要求。政府應該在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策，對蔬菜市場的規(guī)劃、用地、建設、驗收、管理和運營給予全方位優(yōu)惠政策。二是嚴格按照有關規(guī)定預留足夠的商業(yè)用地面積。三是建立蔬菜市場建設專項扶持資金，制定相關資金使用方式，嚴格按照相關程序加強對蔬菜市場建設招標、驗收、使用全過程的監(jiān)督和竣工驗收，確保政府資金效益最大化。
菜市場調查報告 10
1、背景
為了充分了解我區(qū)“放心食品”服務體系建設情況，更好地促進我區(qū)食品市場的發(fā)展，同學們在老師的帶領下，對紅星食品市場進行了市場調查。
2、調查目的
1、市場研究報告可以幫助我們了解市場的現(xiàn)狀和趨勢
2、能使相關部門有效推動經營管理水平的提高
3、基于市場調查分析，對市場發(fā)展趨勢做出相關預測
4、為相關部門和企業(yè)領導決策行為提供參考。
3、調查內容
在蔬菜市場上，我們發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜是完整而新鮮的，并且有很多種類在超市里買不到。而且，蔬菜的價格相對便宜，方便快捷地購買蔬菜也非常有益。在振興農產品流通、增加農民收入、豐富城市居民“菜籃子”等方面發(fā)揮了重要作用。
但與此同時，我們也發(fā)現(xiàn)，農貿市場存在許多問題：
1、臟污，清洗不方便，衛(wèi)生設施不達標，蚊蟲猖獗;混亂，進出社區(qū)的人會亂七八糟，存在安全隱患;難以管理，嘈雜的聲音會影響居民的生活；
2、爭吵不休、詐騙多；
3、部分蔬菜市場衛(wèi)生條件差，大部分農貿市場為天花板市場和道路市場，硬件設施不完善，衛(wèi)生基礎薄弱；
4、無證道路占用市場問題突出，監(jiān)管難，商品質量無法保證，食品安全隱患十分突出。同時，市場環(huán)境骯臟惡劣，無法滿足創(chuàng)威的基本要求。它還嚴重影響行人和車輛的通行，道路占用行動阻礙了消防通道；
5、城市蔬菜市場的三大弊端是"生活垃圾增加”、“環(huán)境衛(wèi)生設施低下”和“土地資源浪費”，從而提高城市的文明水平。對于公民來說，他們可以吃安全，衛(wèi)生和無農藥的肉類和蔬菜谷物。去蔬菜市場買菜。凌亂嘈雜的環(huán)境讓人心煩意亂。
解決方案
1、科學規(guī)劃，合理布局。根據(jù)我區(qū)城市發(fā)展進程，根據(jù)城市發(fā)展規(guī)劃，從長遠眼光，科學制定我
區(qū)農貿市場總體規(guī)劃。加快改革轉型進程，力爭逐步形成以大市場為主體，以小市場為主體，以小市場為補充，結合中高市場，功能齊全、特點突出、布局合理的城市蔬菜市場體系。一是要根據(jù)城鎮(zhèn)總人口、人口分布、居民消費水平、交通環(huán)境等因素，合理規(guī)劃蔬菜市場。原則上，蔬菜市場的建設以新建住宅區(qū)為基本單元，蔬菜市場按照相關建設標準進行配置，使城市蔬菜市場布局合理，配置先進，購買方便。二是抓好農貿批發(fā)市場建設。我區(qū)東店子蔬菜批發(fā)市場只有一個，屬于村辦，財力有限，基礎設施差，管理混亂，臟亂亂,市場不景氣，跟不上城市發(fā)展的需要。三是注重居民區(qū)蔬菜市場的規(guī)劃建設，發(fā)展社區(qū)小菜農場。按照商務部"便利服務進社區(qū)，方便服務進家庭”的.社區(qū)業(yè)務發(fā)展要求，新建大型住宅區(qū)實行配菜建設，解決居民附近購買蔬菜困難的問題。
2、加大力度，狠抓落實，不斷推進蔬菜市場建設。菜市場建設關系到人民最直接、最根本的利益，必須落實好、解決好。一是切實落實商務部關于流通領域食品安全管理辦法的規(guī)定等有關蔬菜市場的規(guī)定，規(guī)范蔬菜市場行為，加快“綠色市場”認證，全面提高市場建設水平。二是改造升級城市各類市場，使其更符合居民的生活需求。三是鼓勵大型超市設立生鮮農副產品專區(qū)，方便人們購買蔬菜。
3、強化管理，突出特色，努力探索蔬菜市場管理新模式。建立健全政府行政管理、市場經營管理、經營者自我管理三位一體,形成共同管理的良好局面。一是要理順各職能部門關系，明確職責，切實完善監(jiān)管機制，有效扭轉市場管理和運作混亂、不良的局面。二是建立市場管理網(wǎng)絡機制。完善市場運營網(wǎng)絡信息化建設，更好地服務市場商戶。三是營造良好的市場環(huán)境，完善市場設施和條件，允許經營者進入和停留。規(guī)范管理，文明經營。第四，完善商品認證體系。對進入市場的商品，特別是熟食和“高風險”食品，實行嚴格的準入和就業(yè)制度，改變市場內商品購買渠道不明確，杜絕“三不”商品進入市場，營造安全消費環(huán)境,推進“放心食品”市場服務體系建設。
4、結論
經過這次市場調研，我們得出的結論是，如果市場要更好地促進發(fā)展，有關部門就應該規(guī)范蔬菜市場，使其成為符合現(xiàn)代文明城市發(fā)展要求的標準化蔬菜市場。
菜市場調查報告 11
一、我區(qū)菜市場建設的基本情況和存在的問題：
我區(qū)高度重視菜市場建設工作，20xx—20xx年連續(xù)三年將菜市場建設改造作為為民辦實事工作列入政府工作報告，三年共建設改造了菜市場10家，有效改善了居民購物環(huán)境，方便居民購物需求。根據(jù)年初對全區(qū)城區(qū)規(guī)劃范圍內菜市場的調查了解，目前我區(qū)尚有11家菜市場尚未升級改造，這些市場有些分布在老的大型廠礦內，如國棉二廠、五七二七、動力農貿市場等，有些分布在鬧市中心位置如人民路農貿市場、城南農貿市場等。由于受基礎條件、交通條件以及資金狀況等影響，這些市場的功能發(fā)揮不盡理想，最直觀的感覺就是環(huán)境贓亂差、硬件設備陳舊、建筑結構主要為露天、大棚，部分為室內，以路為市，占道經營等問題突出，與社會發(fā)展、城市建設不相協(xié)調，與消費者的期望值存在較大差距，嚴重制約了我區(qū)經濟發(fā)展和城市品位的提升。
二、下一步菜市場建設的計劃：
1、繼續(xù)將菜市場建設改造工作列入政府民生工程，作為改善民生、拉動消費、促進農產品流通、提升商貿流通業(yè)水平、改善城市環(huán)境衛(wèi)生的重要工程來抓，納入政府的重要議事日程，與舊城改造，新城建設及鄉(xiāng)鎮(zhèn)小城鎮(zhèn)建設同步規(guī)劃、同步設計、同步建設。
2、認真開展詳細的摸底調查。在以前調查摸底的基礎上，進一步對轄區(qū)內已建成、在建及規(guī)劃建設的菜市場進行一次詳細摸底，根據(jù)菜市場的`現(xiàn)狀及城市發(fā)展的需求，擬定改選計劃和發(fā)展建設規(guī)劃。
3、力爭用三年時間（20xx—20xx年），通過分步實施方式將城區(qū)內菜市場全部升級改選完畢，并將鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜市場建設改造納入范圍內。
三、幾點建議：
1、將菜市場規(guī)劃納入國民經濟社會發(fā)展總體規(guī)劃和城市建設總體規(guī)劃，菜市場規(guī)劃一經確定不得隨意變更，任何單位和個人均應嚴格執(zhí)行，避免借菜市場建設之名，搭車建設其他無關建筑。
2、政府出臺支持菜市場的優(yōu)惠政策。建議政府除財政資金扶持外，給予菜市場稅費優(yōu)惠政策，同時簡化菜市場報建程序。
3、規(guī)范菜市場的管理。建議成立菜市場建設改造工作領導小組，明確建設管理部門，各職能部門根據(jù)各自的職責，按照相關政策要求，規(guī)范市場投資主體和經營者的行為，切實保障食品安全，整治好市場內外環(huán)境，依法取締非法的馬路市場。
4、建設一批便民菜店。對買菜十分不便，又不具備新建菜市場條件的區(qū)域，可出臺一些優(yōu)惠政策，鼓勵民眾或引進蔬菜連鎖企業(yè)，設立便民菜店，完善服務網(wǎng)絡，在一定時期內暫時解決區(qū)域居民買菜難的問題。
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