家鄉(xiāng)調(diào)查報告
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告不再是罕見的東西，其在寫作上有一定的技巧。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？以下是小編整理的家鄉(xiāng)調(diào)查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告1
實(shí)踐目的：
通過對朝陽的調(diào)查反映近年來的發(fā)展面貌，從而體現(xiàn)出朝陽在黨的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在生活和經(jīng)濟(jì)方面取得巨大的進(jìn)步，為朝陽以后的發(fā)展提供一些有益的政策和經(jīng)驗。并為將來的朝陽發(fā)展貢獻(xiàn)自己的微薄力量。
實(shí)踐安排：
�、購膱蠹�、新聞、網(wǎng)上查詢資料文件;
�、谧咴L個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)，調(diào)查相關(guān)部門;
實(shí)踐時間：
xx年寒假。
實(shí)踐地點(diǎn)：
朝陽各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門
社會實(shí)踐內(nèi)容：
1、五年來家鄉(xiāng)取得的成就和發(fā)生的巨大變化：
xx年，我們在市委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊依靠全市各族人民，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，開拓奮進(jìn)，埋頭苦干，圓滿完成了市八屆人大五次會議確定的各項目標(biāo)任務(wù)。預(yù)計地區(qū)生產(chǎn)總值完成446億元，增長20.2%;地方財政一般預(yù)算收入完成31.6億元，增長45.1%;國地稅收入完成67.7億元，增長45.8%;固定資產(chǎn)投資完成368億元，增長60%，實(shí)現(xiàn)了“奮戰(zhàn)三年、再造朝陽”的首戰(zhàn)告捷�；仡欉^去五年，面對國家宏觀調(diào)控常態(tài)化的新形勢、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地的新機(jī)遇、又好又快發(fā)展的新要求、各種要素制約的新考驗，我們朝陽積極應(yīng)對復(fù)雜多變的國際國內(nèi)形勢，勝利完成了“十五”計劃，實(shí)現(xiàn)了“xxx”規(guī)劃的高起點(diǎn)開局和高質(zhì)量運(yùn)行，連續(xù)三年在省政府工作指標(biāo)考評中進(jìn)入前三名，繪就了朝陽歷史嶄新的篇章。
2、五年來城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境發(fā)生的變化：
五年來，我們以科技創(chuàng)新、節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)為突破口，在轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式上邁出了堅實(shí)步伐。爭創(chuàng)國家環(huán)保模范城工作全面展開，城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治、主要污染物排放量連續(xù)兩年保持下降態(tài)勢，空氣質(zhì)量優(yōu)良率由79%提高到95%。我市還主張還林還草，荒山更是栽上了各種果樹，城市的綠化建設(shè)更是無以言盡。我市還先后獲中國優(yōu)秀旅游城市、中國最具魅力金融生態(tài)城市、中國和諧可持續(xù)發(fā)展城市等殊榮。
3、五年來城市社區(qū)醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)情況：
新建和完善了44家社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)，新改擴(kuò)建醫(yī)療服務(wù)用房30萬平方米，覆蓋全市96%以上的街道。市縣鄉(xiāng)三級醫(yī)療及公共衛(wèi)生服務(wù)能力全面提升。
4、五年來農(nóng)村合作醫(yī)療的進(jìn)展：
新農(nóng)合人均保障標(biāo)準(zhǔn)提高到100元，以村、家庭人口為單位參合率分別達(dá)100%和93.5%。25萬城鎮(zhèn)居民開始享受全民醫(yī)保。派駐1337位(次)名醫(yī)進(jìn)行下鄉(xiāng)義診，4.6萬農(nóng)民群眾享受免費(fèi)醫(yī)療服務(wù)。
5、五年來人民生活發(fā)生了哪些變化：
中心城區(qū)、縣(市)區(qū)政府所在地、農(nóng)村非農(nóng)業(yè)人口低保標(biāo)準(zhǔn)分別提高36元、30元和29元。新建農(nóng)村飲水解困工程436處，徹底結(jié)束了重度缺水群眾取水遠(yuǎn)、吃水難的歷史。通過項目扶持，有效改善了2萬多水庫移民的生產(chǎn)生活條件。人民生活水平進(jìn)一步提高。就業(yè)、社保、扶貧等工作全面完成預(yù)定任務(wù)，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率下降到4.02%。預(yù)計城鎮(zhèn)居民人均可支配收入、農(nóng)民人均純收入、城鄉(xiāng)居民儲蓄存款余額分別實(shí)現(xiàn)10700元、4940元和370億元，分別增長18.8%、19.6%和16.8%。
6、五年來家鄉(xiāng)的教育取得的.成就：
七是新建九年一貫制寄宿學(xué)校17所，新增寄宿學(xué)生2.55萬名。全部免除了城鎮(zhèn)義務(wù)教育階段學(xué)生學(xué)雜費(fèi)。全部免除了農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生學(xué)雜費(fèi)、課本費(fèi)。提高了1.08萬農(nóng)村義務(wù)教育階段貧困家庭寄宿學(xué)生生活補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。全市新建普通高中7所，對原有高中和縣級職教中心全部進(jìn)行了改擴(kuò)建，基本實(shí)現(xiàn)了普通高中教育的城鎮(zhèn)化;大力調(diào)整農(nóng)村中小學(xué)布局，撤并農(nóng)村中小學(xué)807所，新建農(nóng)村九年一貫制寄宿學(xué)校78所;新組建了朝陽工程技術(shù)學(xué)校，職業(yè)教育在校生實(shí)現(xiàn)倍增;中國民航大學(xué)朝陽飛行學(xué)院實(shí)現(xiàn)招生，朝陽師專遷建一期工程開工建設(shè)，教育事業(yè)已整體進(jìn)入全省先進(jìn)行列。
7、五年來人們的思想觀念發(fā)生了哪些改變：
生活好了，人民的腰包鼓起來了，不會再因為吃不飽穿不暖而發(fā)愁了。在這樣小康生活的基礎(chǔ)上，人們也都開始注重起了精神享受，閑暇的時候打打牌，放長假的時候旅旅游，逛逛街等等一系列非物質(zhì)的享受。熱門的思想變了，他們不再只是追求“面包”，而是進(jìn)入了對快樂生活的追求。
8、家鄉(xiāng)養(yǎng)老保險的現(xiàn)狀和養(yǎng)老的方式：
企業(yè)退休人員月人均養(yǎng)老金標(biāo)準(zhǔn)提高97元，10.3萬企業(yè)退休人員從中受益。農(nóng)村非企業(yè)退休人員也購買養(yǎng)老保險以保險老年的時候能有個生活保障
9、五年來人們居住條件改善情況：
城鎮(zhèn)樓房建設(shè)顯著增多，城市人口也都搬進(jìn)了嶄新的居民區(qū)。在農(nóng)村，二層小洋房也越來越多，農(nóng)民的生活水平有了很大的質(zhì)的飛躍。
10、城鄉(xiāng)業(yè)余文化生活變化情況：
在城市內(nèi)，公共健身設(shè)施的安裝工作已經(jīng)完成，大量的健身設(shè)施都已投入使用。人民公園已經(jīng)免費(fèi)向市民開放，而且有更多的公共場所供市民們活動;在農(nóng)村個鄉(xiāng)鎮(zhèn)還舉辦了秧歌表演隊，農(nóng)民朋友們也可以在閑暇的時候出來放松一下。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告2
調(diào)查地點(diǎn)：甘肅省武威市
調(diào)查對象：家中的人及附近男女老少
調(diào)查人：xxx
調(diào)查方式：通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察，向老人們了解，實(shí)地考察進(jìn)行查詢,觀看家鄉(xiāng)春節(jié)節(jié)目。
調(diào)查目的：時至今日，新一代的人卻紛紛過上了洋節(jié)，漸漸淡忘了我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)臨至，身為華夏子女，更應(yīng)了解這豐富多彩，帶有濃郁民族特色的節(jié)日——春節(jié)，現(xiàn)在我就帶大家領(lǐng)略一下我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其文化內(nèi)涵吧!
“過個大年，忙亂半年”，古人從臘月開始忙“年事”，一直到過了元宵，這年才算過完了，我居住的武威市民勤縣的春節(jié)習(xí)俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗，上街走訪，我更加了解了我的家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其獨(dú)特的文化內(nèi)涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:
說起家鄉(xiāng)民勤春節(jié)習(xí)俗應(yīng)該從臘八說起，農(nóng)歷十二初八，民俗稱謂之“臘八”，是春節(jié)前的第一個節(jié)令，此后“年味”日漸濃郁起來。臘八主要是吃臘八粥素食，民勤傳統(tǒng)的臘八粥用米、豆、麥、青稞等五谷(或糧食、大豆、黃米、玉米、扁豆)和寬面條熬煮熟后，先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，然后一家大小一起歡歡喜喜，團(tuán)團(tuán)員員享用五谷雜糧的臘八飯。“臘八飯”用的水，須是凌晨的井水。因此，農(nóng)村有搶“金馬駒”之俗。最早打上井水者，便謂得到“金馬駒”，就要發(fā)財。所以這天婦女爭先恐后的早起搶“金馬駒”。飯也是天未亮吃罷為好。俗語說“臘八飯，黑洞洞，田苗長得黑沉沉�！鳖A(yù)示莊稼茂盛、豐收。此俗現(xiàn)仍流行。
農(nóng)歷臘月二十三“送灶爺”，是民勤正式的祭灶日，一般也可以說從此揭開春節(jié)序幕。舊時，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位，人們稱這位尊神為司命菩薩或灶君司命，傳說是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”。所以家家戶戶也不約而同的蒸上祭灶的灶卷饃，大概有點(diǎn)點(diǎn)那么大小，獻(xiàn)到灶臺即可，讓灶神享用，以示堵口。臘月二十三日祭灶與過年有著蜜切的關(guān)系，因為在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應(yīng)得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間，灶王爺被天上諸神引路的，所以除夕都要燈火通明，迎來諸神一起過年。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要笑笑，就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序，對老人不能惡言，不能不敬。對上門的人不論貴賤要笑臉相迎，做到謙恭謹(jǐn)慎。因為灶神爺時時觀察你的一舉一動，否則會得報應(yīng)。
臘月二十四到二十五“掃房”這兩天家里人都會忙著打掃房間，庭院，廁所，豬圈雞舍等，過個干干凈凈的年，萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣，把家里打掃得一塵不染。
臘月二十五到二十九“辦年貨”、蒸饅頭、炸“饃饃”。家里的年輕人會去街上買年貨，不過現(xiàn)在交通方便了，需求也大了很多，于是大多數(shù)人都去自己的鄉(xiāng)里或鎮(zhèn)里，有的還去民勤縣城里面買。好菜，好肉不管貴不貴，想要得都買下。說到肉我們民勤縣人大多是自家養(yǎng)豬的，所以豬肉一般不會買了。買些魚肉等等。還有寫對聯(lián)的紅紙或者直接買寫好、印刷好的，門神，香。
饅頭一般常見的，不過有大小兩種�！梆x饃”有很多種，面是前幾天就準(zhǔn)備，已經(jīng)發(fā)酵好的，要看家里婦女的廚藝怎么樣了，手巧的`女人會做各種各樣，色香味美，脆而不干，甜而不膩。女人們會使出十八般武藝，將“饃饃”做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。接下來當(dāng)然要說除夕了，除夕也就是臘月的最后一天，春節(jié)的前夜臘月三十�，F(xiàn)在多稱為“年三十”、“除夕”，舊時，又稱“除日”、“除夜”、“歲除”、“歲暮”、“歲盡”、“暮歲”。當(dāng)然“除夕之義就是舊歲至此夕而除，新歲自明晨開始，有除舊布新之吉兆。這天也是我們吃、喝、玩、樂的日子，人們在中午便開始在大門、街門、房門上貼大紅對聯(lián)，門楣上掛門頭子(彩色紙刻花紋的裝飾品)和黃錢(黃紙上刻的花紋)。然后在下午要在肉鍋里煮上餃子，用碗端上，拿上紙錢去莊子的前面迎先人，先燒紙錢，后致祭品，再放炮，意思是讓祖先們來家中過年。太陽一落，家家都在堂屋里(院落中的上房，一般不住人，只供祖先牌位及先祖畫像等)點(diǎn)燭焚香，祭祀祖先。所有男人(婦女在過年期間，不能進(jìn)堂屋)都衣帽齊整，上香焚表鳴磬。祖先牌位前要獻(xiàn)上食品供物。接下來是裝倉。所謂裝倉，是把豬肉(豬頭最好)羊肉(過去的闊氣人家還有雞鴨魚肉)煮熟了，每人撈上一碗，吃得盡飽，孩子們往往吃得很高興。倉裝完了，全家人坐在一起，說，拉家常，有的'玩牛九紙牌，興的是一夜不睡，老人有一種說法“除夕”是熬壽的時間，誰休息得最遲，誰的壽命也就越長，年輕人可是沖這一點(diǎn)也要玩?zhèn)�天大亮。還有一種說法就是守歲，即是對即將逝去的舊歲留戀之情也是對即將來臨的新春懷著希冀，如果徹夜不眠，毫無倦意，就是預(yù)兆來年的精力充沛。俗稱“熬壽”。
大年初一，大概到凌晨四五點(diǎn)左右，男女老少更換新衣，繼則端上盤供，長輩們就準(zhǔn)備燎天蓬的東西，當(dāng)然燎天蓬之前要看今年的喜神在何方，農(nóng)村一般要看自家的牛臥的方向，牛頭朝哪邊，就意示今年的喜神方向，然后全家老小，拿著花炮、燒紙、香、祭祀物品，出戶迎接喜神，按“歷書”所指喜神方向獻(xiàn)盤敬香。在喜神所在方向架起一堆大火，大人小孩都要從火上跳來跳去，嘴里喊著“東去東贏了，西去西成了，牛羊滿圈了，騾馬成群了”意思是希望來年吉祥如意，五谷豐登。此即所謂“燎天蓬”。歸來，開始吃餃子、拜年，先由小輩依次“磕頭”遞拜家長，進(jìn)茶奉酒。然后，出拜親族、鄰里，各家都在客房里擺著油馃、馓兒和酒菜招待。晚輩給長輩磕拜后，長輩為了表示誠意和關(guān)懷，要給小輩壓歲錢。這一天，人人見面都要問“過年好!”，平輩相遇，拱手致賀。拜年完了，他們有的彈唱，有的玩牌打麻將，整天都沉浸在歡快的情緒之中。
大年初二拜岳父、岳母都成為民勤一種鄉(xiāng)俗，無論是新婚夫婦，還是老女婿，在初二都要去岳父岳母家道賀春節(jié)快樂。沒娶過媳婦的必須到舅父母家去，沒有特殊原因不能錯過這一天。
初三是過年的最后一天。早晨仍在堂屋里上香禮拜，并把門楣上、倉子上、箱柜上掛的黃錢一律扯下來焚化，叫做“化錢”。意謂先祖來家過年，現(xiàn)在歡送他們回去。緊接著就是“打醋炭”，是在每個房里的火盆上或火爐中燒上一塊石頭，備好一碗帶油花的陳醋，打醋臺者手端一個大木勺，勺里放著燒紅的石頭，同時在石頭上澆醋，醋遇上石頭，就有濃煙般的熱氣冒起來，彌散整個房間，發(fā)出一種酸噴噴的異香。打醋臺的人走向各個房間，各個角落。然后把剩下的醋和石頭倒在大門外，據(jù)說這些東西驅(qū)瘟除邪，清除一年的災(zāi)禍疾病，因之又名“除百病”。打醋臺的人前腳走，后面的人就跟著把房間、院落打掃一遍，三天的過年就算基本上結(jié)束了。
接下來從正月初四各鄉(xiāng)鎮(zhèn)排練的秧歌隊、社火隊穿梭于大街小巷、居民樓院、政府機(jī)關(guān)之間，富有地方特色的民勤小調(diào)在文化廣場傾情演出，開著三輪車、小汽車的農(nóng)村居民進(jìn)城看戲、看社火成了新時尚，一直持續(xù)到正月十五日。
人勤春來早，正月初十就感受到了濃濃的元宵節(jié)氣氛。龍年元宵佳節(jié)準(zhǔn)備得非常充分，氛圍營造得格外熱鬧。由縣城東小十字從南向北穿過文化廣場步行街，首先映入眼簾的是寫著“龍年大吉”的拱形彩門，彩門內(nèi)一幅巨型的象征中華、祈禱人們?nèi)f事如意，平安祥和的九龍壁富麗堂皇地矗立著。其次，依次擺放的是“瓜果飄香”長廊、“蟠龍柱”、“龍王治水”、“勁�！薄ⅰ盎▓F(tuán)錦簇”、“玉兔送福”、“航天模型”。兩側(cè)對稱布置“金錢樹”、“蘋果樹”等各種花樹。整體猶如傳統(tǒng)庭院前庭、中院、后院、左右?guī)渴綄ΨQ布局。在最北端是在玉兔指揮下的兩條巨龍正歡快地玩耍“二龍戲珠”游戲。
正月十五日便是元宵節(jié)，古稱“上元節(jié)”也是我國一個普遍的傳統(tǒng)節(jié)日，在民勤縣城四大街人山人海、人頭攢動，吃元宵、鬧社火、放煙花、觀燈、猜燈謎、蕩千米等，展現(xiàn)出民勤人民團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、平安和諧、率先發(fā)展的時代風(fēng)采，演奏出以人為本、民生優(yōu)先、生態(tài)良好、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、上下一心的和諧音符與篇章中結(jié)束一年一歲的春節(jié)。
調(diào)查心得：
通過這次寒假，我想，春節(jié)所以得到大家的重視，是因為它代表了人們的愿望，人人都希望生活的幸福、美滿，希望工作順利，前途無量，忙忙碌碌一年，所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散，在彼此的祝愿中積聚力量，春節(jié)，給了每一個人暢舒胸臆的機(jī)會。春節(jié)還意味著團(tuán)圓，在當(dāng)今親情日漸淡薄的形勢下，春節(jié)提醒孩子“�；丶铱纯础保诶先似谂蔚哪抗庵畜w驗家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融，春天來了，萬象更新，憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，當(dāng)春風(fēng)輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時，每個人都能體會到光陰流轉(zhuǎn)之速而增添寬容和大度。春節(jié)實(shí)在是一個與眾不同的節(jié)日。春節(jié)是四季之首，我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發(fā)，所以多一點(diǎn)期望，就多一份珍惜;多一點(diǎn)幻想，就多一份激情。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告3
因為近年來家鄉(xiāng)的環(huán)境持續(xù)惡化，自然環(huán)境日趨嚴(yán)重，這個寒假為了完成任務(wù)也為了營造健康的環(huán)境，我組織了我家鄉(xiāng)的小伙伴和我共同做了調(diào)查。
一、調(diào)查方法
1.查閱書籍。閱讀報刊，上網(wǎng)瀏覽，了解環(huán)境狀況
2.走訪有關(guān)部門。了解家鄉(xiāng)的環(huán)境狀況
3.通過觀察每天的垃圾。了解環(huán)境狀況
二、調(diào)查情況
1.我們?nèi)チ烁咧袑W(xué)校的圖書館查了一些關(guān)于環(huán)境的書籍，知道了最近我國的各大城市環(huán)境質(zhì)量特別差。通過上網(wǎng)查找了白色污染的危害：影響農(nóng)作物吸收養(yǎng)分水分，導(dǎo)致減產(chǎn)。被動物吞食后，導(dǎo)致其死亡。部分塑料袋有毒性物質(zhì)，對人健康不利。使臭氧層變薄。影響市容等等..
2.在街道上觀察過往行人亂丟垃圾的行為，并進(jìn)行了適當(dāng)記錄。我們發(fā)現(xiàn)街道上每20米就有一個垃圾桶，但是只有少數(shù)人會把垃圾扔到垃圾桶。再加上家鄉(xiāng)的垃圾桶分為回收不可回收，那少數(shù)人中只有極少數(shù)人會正確的把垃圾投到正確的位置。
3.在家鄉(xiāng)的溪河查看時，發(fā)現(xiàn)街道的垃圾堆在河邊。人們家里的垃圾也會用車子拉到河邊，導(dǎo)致現(xiàn)在的`溪河又臟又臭。
4.走訪縣城小區(qū)的一些家庭，發(fā)現(xiàn)，每個家庭至少有一輛車。走在縣城街道兩旁塞滿了轎車，汽車尾氣大量排放，不但引起了環(huán)境污染，能源消耗也是一大問題。
5.最后幾個小伙伴和我對本地居民進(jìn)行調(diào)查，了解農(nóng)村環(huán)境狀況，走訪了本地一所學(xué)校，進(jìn)行環(huán)保知識宣傳。
三、調(diào)查結(jié)果
通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)居民的環(huán)保意識相對淡薄，對環(huán)保不是特別的關(guān)心，但是大部分認(rèn)為自己周圍的環(huán)境狀況很差，都強(qiáng)烈希望政府切實(shí)重視環(huán)境保護(hù)給居民良好的環(huán)境。他們對我們實(shí)踐活動紛紛表示支持。并盡可能做到不亂扔垃圾。
四、調(diào)查認(rèn)知
1.做一件事需要用心，不管結(jié)果如何，總會有人支持。
2.要有集體精神，學(xué)會和小伙伴一起合作，相互幫助。
3.只有政府，企業(yè)，公民共同維護(hù)環(huán)境，才能美好。
五、調(diào)查總結(jié)
經(jīng)過我小伙伴的幫助，終于完成了這次活動。經(jīng)過這次活動才發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的環(huán)境問題嚴(yán)重性。需要我們共同努力，此外,這次活動讓我自身更有勇氣面對挑戰(zhàn)，增強(qiáng)社會責(zé)任感,對自己有很大幫助。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告4
一、調(diào)查的內(nèi)容概況:
(一)水污染
我的家鄉(xiāng)在這個平凡的村落，村外有一條小河，自我記事以來，這條小河一直都在，河水很清澈，可以洗衣服，用來灌溉，夏天的時候偶爾還有小孩子在河里洗澡。這條小河有一條支流經(jīng)過隔壁村，以前這條支流與主干道的水一樣清澈見底，但時光荏苒，這條支流也不復(fù)原來的模樣。
近幾年來，隨著人們生活水平的提高，生活方式的改變，人們生活污水，生活垃圾的數(shù)量越來越多。主要廢棄物有：煤渣，家禽、家畜的糞便、白色垃圾，破舊衣物等。由于所處的地方是農(nóng)村，附近沒有垃圾處理廠，人們也沒有處理垃圾的措施，所以大家都將生活垃圾，廢棄物，生活污水排放到這條支流里，或者傾倒在岸邊。
據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，澗李行政村共有160余戶居民，其中110余戶居民還在使用煤炭作為燃料，70余戶居民家中飼養(yǎng)禽畜，40余戶選擇將禽畜糞便用作肥料，余下選擇將糞便傾倒在河邊。對于白色垃圾，廢舊衣物等廢棄物，60余戶選擇將其扔到離家較遠(yuǎn)的空地，例如河邊；其余選擇就近燃燒處理。
時間長了，由于煤渣、白色垃圾中含有有毒物質(zhì)，河岸的有些地方已不再生長植被。支流的水如今變得烏黑，隱隱發(fā)散出臭味來，而且河面生長著大量的富有藻類，漂浮著各種生活垃圾，景象看起來十分不美觀，尤其是下游的污染情況十分嚴(yán)重。如今已經(jīng)沒有人在這條河里洗衣服了。
居民將垃圾傾倒在河邊
(二)河流現(xiàn)狀
澗李行政村的那條河流主干道的水體所受污染情況并不是很嚴(yán)重，但是近年來河流的面貌也發(fā)生了巨大的變化，主要有河道變寬和河床降低，而這些現(xiàn)象都來源于人類活動。
這條小河的地步主要是石頭和沙，幾乎不含泥土。沙是人們在建造房子是所用的混凝土的主要成分之一，于是人們?yōu)榱斯?jié)省造房經(jīng)費(fèi)，就自己到河里去挖沙，導(dǎo)致河底的沙石越來越蓬松。到了夏天，暴雨過后便是洪水，洪水輕易就將蓬松的沙石沖走，河水越來越深，洪水的沖擊力增加，兩岸的沙石也被洪水沖走，如今的河道已變?yōu)樵瓉淼膬杀秾�，河道彎彎曲曲，不似原來的比直美觀。
河上一直有一座橋連接著河的兩岸，這座橋到如今一共重建過五次，如今的橋是一座矮橋，橋下有洞，不發(fā)洪水的時候，水從橋下流過，發(fā)洪水時，水還漫過橋面流過，減少對橋的沖擊，這是我記事以來建的最好的一座橋。
居民不正當(dāng)行為導(dǎo)致河道變寬
二、實(shí)地調(diào)查后的發(fā)現(xiàn):
我們調(diào)查后發(fā)現(xiàn),家鄉(xiāng)環(huán)境污染來源于主要是居民將生活垃圾隨意排放。而且村民對于村莊周圍以及自己生活環(huán)境中存在的問題認(rèn)識還不夠，沒有采取積極的.處理的態(tài)度措施，而這些問題如果不及早進(jìn)行處理，日積月累，對生態(tài)環(huán)境勢必產(chǎn)生不良的后果。村民們沒有維護(hù)生態(tài)環(huán)境的意識，自覺性差，沒有嚴(yán)格控制自己行為，依法辦事，因此要采取一定的教育引導(dǎo)措施，同時地方政府不重視對環(huán)境保護(hù)，只重視當(dāng)前利益，而忽視未來的發(fā)展，只重視經(jīng)濟(jì)發(fā)展利益，而忽視環(huán)境利益，沒有嚴(yán)格遵守法定的規(guī)章制度。
三、調(diào)查后的建議:
通過這次調(diào)查，我們了解到，解決環(huán)境問題已成了刻不容緩的重大任務(wù)。針對上述環(huán)境污染現(xiàn)象，我翻閱了大量相關(guān)書籍，并上網(wǎng)查閱了一些資料。保護(hù)環(huán)
境是我們這代人義不容辭的責(zé)任和義務(wù)，我們應(yīng)該努力增強(qiáng)環(huán)保意識，節(jié)約資源。為此,我們建議從我們自己做起，從一點(diǎn)一滴小事做起，在生活里要一水多用，節(jié)約用水，不亂扔垃圾，將垃圾放到指定的垃圾箱內(nèi)，盡量不用或少用塑料袋,要積極使用可循環(huán)使用的環(huán)保袋,減少白色污染，盡量少用一次性用品，多學(xué)習(xí)和宣傳有關(guān)環(huán)保的法律。
總的來說人們、企業(yè)工廠、政府部門都應(yīng)該增強(qiáng)環(huán)保意識，提高自覺性，經(jīng)濟(jì)與環(huán)境都要兼顧，既要重視當(dāng)前利益，也要重視未來發(fā)展。個人與企業(yè)工廠要嚴(yán)格遵守法定的規(guī)章制度，并嚴(yán)格控制自己的行為。政府部門應(yīng)該制定相關(guān)的規(guī)章制度并對破壞環(huán)境的行為進(jìn)行嚴(yán)厲懲罰。
通過這次對家鄉(xiāng)環(huán)境污染的調(diào)查，我深入了解了家鄉(xiāng)環(huán)境的狀況，看到了經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展為家鄉(xiāng)帶來不好的一面，也針對這些問題，根據(jù)我所學(xué)所看，提出了一些建議，希望今后，家鄉(xiāng)的人們能夠一起來改善家鄉(xiāng)的環(huán)境，為創(chuàng)造更美好的家鄉(xiāng)而努力！
家鄉(xiāng)調(diào)查報告5
星期六，我和爸爸媽媽一起去黃河大壩調(diào)查環(huán)境情況。
我們來到了黃河大壩，讓我看到的卻是另一番景象。有吃完羊肉串的竹簽，有吃完零食的包裝袋，有吃完早餐的白色塑料袋，還有香蕉皮。走著走著我看到一位叔叔吃完了的香蕉皮就隨手扔，我連忙拿出照相機(jī)，把叔叔扔垃圾的景象拍了下來，并且過去對叔叔說：保護(hù)環(huán)境是我們的.責(zé)任，我們應(yīng)該保護(hù)環(huán)境才對。
我們一定要保護(hù)環(huán)境，共同維護(hù)我們的家園。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告6
星期六，我和表姐一起去鳳凰廣場調(diào)查環(huán)境情況。
來到鳳凰廣場，我走到草坪邊上，看到了一些垃圾在草坪上躺著，有香蕉皮、牙簽、一次性紙杯、可樂瓶子等。于是我把這些垃圾撿了起來，放進(jìn)了垃圾筒里。我開始尋找丟垃圾的`人，走著走著，我看見了一位大姐姐把垃圾扔到了地上，我走過去，告訴大姐姐：姐姐，不能隨地亂扔垃圾，這樣會破壞環(huán)境的。大姐姐聽了，就把垃圾撿起來，放進(jìn)垃圾筒里了。
只要我們?nèi)巳硕急Ｗo(hù)環(huán)境，世界就會變成美好的家園。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告7
今天，我開始調(diào)查我們家鄉(xiāng)的環(huán)境了。
我先觀察了我家鄉(xiāng)的小樹林，我走到離小樹林不遠(yuǎn)處就聞到了一陣淡淡的清香，而且樹上還有漂亮的小房子、樹下又多了很多植物、天上有多了很多的小鳥、地上多了很多動物。我走近一看，原來是叔叔、阿姨們在這里種植花草樹木，給小鳥們蓋了漂亮的小房子，還把抓來的小動物們都放了出來。
我又開始觀察了我家鄉(xiāng)的小河，我剛到小河旁邊就發(fā)現(xiàn)小河旁邊以前是沒有植物的現(xiàn)在卻多了許多。還有小河里也是本來是沒有水生植物和水生動物的，而現(xiàn)在小河里有很多非常美麗的荷花和荷葉、還有很多非�？蓯鄣腵小魚在小河里活蹦亂跳、還有很多紅色的大龍蝦在小河里休息、還有很多螃蟹正在這條非常清澈的小河里睡午覺。
以后我還要保護(hù)大自然。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告8
星期六，我和幾個小伙伴對家鄉(xiāng)王莊的環(huán)境進(jìn)行了調(diào)查。
站在路邊，首先映入眼簾的就是大量的廢棄塑料袋，這也就是所謂的“白色垃圾”。白色污染對我們的生活影響很大，我們在公共場所都能見到大量廢棄的塑料制品。它們從大自然中來，但卻不易被大自然所分解，從而影響了大自然的'生態(tài)環(huán)境。人們希望尋找一種能替代現(xiàn)行塑料又不造成白色污染，但并不能解決根本問題。所以我希望大家改掉這種壞毛病——不要亂扔白色垃圾，讓我們的家鄉(xiāng)變得更美好。
一陣風(fēng)吹過，刺鼻的氣味迎面撲來，抬頭看向遠(yuǎn)方，原來是工廠的煙囪正在“吞云吐霧”。在我們王莊建有兩大工廠，從早到晚它們都在排放著廢氣。這些廢氣里含用大量的二氧化碳、二氧化硫等有害氣體，嚴(yán)重影響著人們的身體健康。
小朋友們，愛護(hù)我們的環(huán)境也就是愛護(hù)我們自己，如果人們不愛護(hù)自己的環(huán)境，那我們的家鄉(xiāng)未來會怎么樣呢？關(guān)心你我他，環(huán)境靠大家。讓我們共同努力，創(chuàng)造一個良好、舒適的生活環(huán)境吧！
家鄉(xiāng)調(diào)查報告9
星期六，媽媽帶我去姥姥家看姥姥，去的過程中我看見有一條小河里有許多垃圾河水變得又黑又臟，惡心極了，以前經(jīng)過這里的時候小河清澈見底甚至還能看到里面的小魚，每當(dāng)我走過這里的時候心情都很舒暢，可是現(xiàn)在我走到這里心情好像很傷心，于是我就問媽媽：“媽媽，為什么這條小河這么臟的呢？”媽媽回答說：“因為，小河的附近有很多的工廠，都會冒煙這些黑煙都把小河污染了，再加上人們?nèi)拥腵垃圾就更惡心了�！蔽疫�看見幾條小魚在水里亂竄好像在說：“我不想在這里生活了我的家人都被那些人們?nèi)拥睦�，還有冒的黑煙�！蔽衣牭叫◆~們說的這些話就得小魚真的好可憐。
我就問媽媽：“媽媽，這條小河還會像以前那樣清澈見底的小河嗎？”媽媽說：“當(dāng)然了，只要人們愛護(hù)環(huán)境這條小河一定能變回原來的那樣清澈見底的小河。
我以后一定要保護(hù)環(huán)境扇走更多的污染。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告10
徽州民俗—祭祀文化：
在遠(yuǎn)古時期，徽州地區(qū)交通不便，生活水平極為低下，徽州原住土著山越人對各種自然現(xiàn)象和身邊所發(fā)生的種種事物缺少正確的認(rèn)識，大自然對先民來說，是幻化無常，神秘莫測的，使他們想到周圍世界撲朔迷離，認(rèn)為到處充滿鬼神，并且能左右環(huán)境，這使先民們逐步產(chǎn)生了萬物有靈觀念，頭腦中充滿了對鬼怪瘟疫的極端恐懼。因此，人們要戰(zhàn)勝妖魔鬼怪，只好借助神的威力與妖魔疫鬼進(jìn)行斗爭，乞求神靈的庇護(hù)和保佑。
基于人們對萬物有靈的觀念，從而產(chǎn)生了一種驅(qū)鬼逐疫、迎神納吉為目的的原始祭祀活動一一儺。在人們想象中，儺神能給人們驅(qū)鬼逐疫，能給人們賜福消災(zāi)，儺神成了人們尋求幸福的信心和精神寄托，成了人們頂禮膜拜的偶像。
祁門儺舞《山越人》，就是徽州先民沖開混沌的世界，博擊于天地之間，追求光明、生存而舉行的祭祀，展現(xiàn)出古代先民的雄渾氣度，表達(dá)了人們祈求消災(zāi)免難、風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、人畜興旺、平安帶福的良好愿望。
在恍惚、沉重的打擊樂聲中，遠(yuǎn)古蠕蠕而動的先民在掙扎、抗?fàn)�、企盼，整個表演情緒沉重，稍激奮，動作表現(xiàn)得緩慢而拙實(shí)。隨著一聲巨響，恰如天崩地裂，人群沸騰，歡呼聲大作，手握雙斧的儺神蜂擁而上，狂呼亂叫，這時，舞蹈動作頓挫有力，整個演出呈現(xiàn)出激昂、高漲的場面。
在儺舞的服飾上，力求簡煉彪悍，女演員以獸皮裹身，男演員赤身裸體，上身飾以藤葉、下身以獸皮遮擋．以表現(xiàn)出先民的荒蠻、野性與力量，給人以古拙粗獷、獰厲詭譎，有一種力量的沖擊效果。
祁門儺舞面具，古老樸拙，工藝講究、造型粗獷、線條有力、夸張、色彩鮮明、對比強(qiáng)烈，千姿百態(tài)、各具神韻，耐人尋味。儺神的面具是神的象征載體，是溝通人、鬼、神世界之間工具，是人、鬼、神的靈魂。一個面具是一個神、一個鬼、一位令人尊敬的歷史人物，眾多的面具構(gòu)成了一個神秘而龐雜的鬼神世界。透過彌漫著宗教色彩的儺面具，我們可以窺視徽州山越人的文化風(fēng)貌、民風(fēng)民俗。
徽州民俗——徽州宅居：
舊時徽州城鄉(xiāng)住宅多為磚木結(jié)構(gòu)的樓房。明代以樓上寬敞為特征。清代以后，多為一明（廳堂）兩暗（左右臥室）的三間屋和一明四暗的四合屋。一屋多進(jìn)。大門飾以山水人物石雕磚刻。門樓重檐飛角，各進(jìn)皆開天井，通風(fēng)透光，雨水通過水枧流入陰溝。俗稱“四水歸堂”，意為“財不外流”。各進(jìn)之間有隔間墻，四周高筑防火墻（馬頭墻），遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如古城堡。一般是一個家庭之系住一進(jìn)，中門關(guān)閉，各家獨(dú)戶過日子。中門打開，一個大門進(jìn)出祭奠先人�；罩萆絽^(qū)氣候濕潤，人們一般把樓上作為日常生活的主要棲息之處，保留土著山越人“巢居”的遺風(fēng)。樓上廳屋一般都比較寬敞，有廳堂、臥室和廂房，沿天井還設(shè)有“美人靠”。朝北居：假如不是地形特殊，住屋的最佳朝向，當(dāng)選擇坐北朝南，但徽州明清時期所建民居，卻大多是大門朝北。原來古徽人的`居住習(xí)慣有許多禁忌。漢代就流行著“商家門不宜南向，征家門不宜北向”的說法。究其原因，據(jù)五行說法：商屬金，南方屬火，火克金，不吉利；征屬火，北方屬水，水克火，也不吉利�；罩菝髑鍟r期，徽商鼎盛，他們一旦發(fā)了財，就回鄉(xiāng)做屋，為圖吉利，大門自不朝南，皆形成朝北居。至今徽州仍保留有數(shù)以萬計的朝北古民居。
屋套屋：徽州宅居很深，進(jìn)門為前庭，中設(shè)天井，后設(shè)廳堂住人，廳堂用中門與后廳堂隔開，后廳堂設(shè)一堂二臥室，堂室后是一道封火墻，靠墻設(shè)天井，兩旁建廂房，這是第一進(jìn)。第二進(jìn)的結(jié)構(gòu)仍為一脊分兩堂，前后兩天井，中有隔扇，有臥室四間，堂室兩個。
徽州民俗——節(jié)令習(xí)俗：
臘八：農(nóng)歷十二月初八是臘八節(jié)，因農(nóng)歷十二月稱“臘月”，故名�！芭D八”一過，春節(jié)臨近，家家戶戶要從臘八這天起，清掃屋宇灰塵。當(dāng)天要吃臘八粥，黟縣、休寧縣北鄉(xiāng)一帶還曬干豆腐，稱“臘八豆腐”。臘八過后，家家開始宰年豬，互相請吃殺豬酒，裹糯米粽，做米馃，煎油豆腐，炒花生、蠶豆，做芝麻糖、凍米糖等。還要人家將婚嫁活動安排在這一天舉行，故有民謠曰：“臘八臘八日子好，多少大姑改大嫂”。
小年夜：農(nóng)歷十二月二十四，俗稱“小年夜”。前一天深夜，家家戶戶祭灶，供送“九田東廚司命灶君”上天奏事，俗稱“送灶”。祈求灶君在玉皇大帝跟前多說好話，保佑一家人畜平安。小年這一天，家家堂前掛祖宗畫，畫上記載歷代祖先名諱，或繪制祖先遺像。設(shè)燭臺香案，置貢品，接祖宗來家過年。從這天起，家家戶戶清洗家具，拆洗被褥，掃除塵埃，干干凈凈迎接新年。
除夕：諺云“趕忙三十夜，清閑初一朝”。吃個年夜飯，午夜放個炮竹什么的，這與外地的差別倒是不大。
春節(jié)：大年初一，大家都穿戴一新，幼輩向長輩拜年，大家依次向祖宗拜年，同輩之間也互相恭喜。這一天，講究忌諱，不動刀剪，不拿針線，不下鍋煎炒（忌吵），不沾掃帚，不向門外潑水，不打碎杯碗器皿，不打罵兒童。認(rèn)為犯忌為不吉，本年就會有破財、生病及其他災(zāi)禍。祁門縣還有“喊年”的習(xí)俗。即正月初
一、初二兩日，由村中年事最高的為領(lǐng)班，組織青年及男童，排成長蛇陣，挨家喊拜年，每至一戶，由領(lǐng)班者高喊被拜年的當(dāng)事人名字并加上稱謂，或者說：“向?qū)殢d拜年”，或者以稱謂喊拜。受拜者旋即應(yīng)聲說“多謝大家來了”，喊年者齊復(fù)聲：“應(yīng)該來的”。別有一番意思。元宵節(jié)：正月十五鬧元宵，家家戶戶吃元宵。晚上還要送祖宗回山，在祖宗畫像前擺上酒菜，焚香祭拜，家家戶戶還要張掛彩燈，徽州區(qū)巖寺鎮(zhèn)的元宵戲燈最為盛行。
二月二：農(nóng)歷二月二是土地爺?shù)纳�，古徽州稱為“龍?zhí)ь^”。大約是因進(jìn)入仲夏時節(jié)，雨水漸多，可以聽到雷聲了，所以有這種說法。在農(nóng)村，這一天農(nóng)民忌下地，婦女忌拿針線清閑過一天�？兿h的規(guī)矩，這一天還有包扎一生糯米一個的粽子煮熟，祭拜土地神。二月二又為百花生日，故又稱“花朝節(jié)”，這一天，文人陳設(shè)百花，舉行文昌會，比賽詩文。
徽州民俗——生產(chǎn)習(xí)俗：
徽州舊時各生產(chǎn)行業(yè)，如做農(nóng)、從意、經(jīng)商等都有各自的行規(guī)習(xí)俗。農(nóng)村要祭“五谷神”，祈求莊稼興旺；天旱常興“求雨”，素食齋戒，做道場祭拜龍女菩薩；耕牛轉(zhuǎn)讓時，買主要帶牛繩將舊牛繩換下，叫做“斷索”，表示買賣雙方均不得反悔。磚工建房上門枋時，要宰殺公雞，將雞血淋門口，叫做“祭門神”，并口念祭詞“雞血淋到東，恭賀東家添兒孫；雞血淋到西，恭賀東家多添丁�！北娙嘶ハ嗪魬�(yīng)，以求吉利。木工供奉“魯班師傅”，最忌諱清晨有人坐其工具凳，意為坐冷板凳，即無生意可做。商店家設(shè)“財神座”，常年供奉“大元帥”，以求生意興隆、賺錢發(fā)財?shù)鹊取?/p>
開秧門：農(nóng)村每年早稻的第一次插秧稱為“開秧門”。歙縣這一天要設(shè)宴請“田公、田母”，朝拜時，先插先插三根香于田埂，還要虔誠跪拜。休寧、屯溪這一帶，當(dāng)家人去秧田選定“門向”，然后帶泥拔出一塊秧苗，置于茶盤，捧送回家放在貢桌上，祭拜天地后，將帶泥秧苗倒甩上閣板，已全部粘上為無災(zāi)無害生長良好的好兆頭。牛福會：專門為耕牛保安祈福的組織。凡愿入會的農(nóng)戶，每頭耕牛交一二元銀洋作為牛福會基金。會員的耕牛被盜或走失，報經(jīng)值年會首（一年一任），即派人四處尋查，無償?shù)貧w還失主，如牛找不到，失主也可以牛福會中領(lǐng)取一些救濟(jì)金作為補(bǔ)償。
打鑼封山：山區(qū)為保護(hù)森林形成許多條規(guī)習(xí)俗，打鑼封山就是較為流行的一種。每年冬季，村或鄉(xiāng)定人鳴鑼，口中呼喚所封山場的地名，串村走戶，昭示禁戒規(guī)約。此后，家家戶戶，互相告誡，不得犯戒。鳴鑼同時，在各要道路口和山界立木牌、石牌，以標(biāo)明禁山范圍。接財神：徽州以農(nóng)歷五月五為財神日，工商業(yè)者多在這天接財神。
開張禮：徽州新店開張這天，要在店門口披紅結(jié)彩，掛金字招牌，燃放爆竹，有的還奏樂，以示慶祝。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告11
調(diào)查時間：
2.21-2.25
調(diào)查地點(diǎn)：
家鄉(xiāng)漢中
調(diào)查對象：
家鄉(xiāng)村民家人
調(diào)查方法：
口頭詢問
調(diào)查人:
七年前，隨著升學(xué)的緣故，我背著簡單的行囊來到這座陌生的城市—北京，雖然遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，但故鄉(xiāng)的山，故鄉(xiāng)的水，故鄉(xiāng)的土地，故鄉(xiāng)的一草一木，在我的心里永遠(yuǎn)是那么的熟悉。
我的家鄉(xiāng)是遠(yuǎn)在西北的漢中。漢中位于陜西省西南部，古稱梁州、南鄭、興元，是漢王朝的發(fā)祥地，長江第一大支流漢江源頭，秦巴山片區(qū)三大中心城市之一，有“漢家發(fā)祥地，中華聚寶盆”的美譽(yù)。
漢中北依秦嶺，南屏巴山，中部是漢中盆地，自古就被稱為“天府之國”和“魚米之鄉(xiāng)”，歷來都是兵家必爭之地。因境內(nèi)洋縣具有全國一級保護(hù)鳥類、“世界珍禽”——朱鹮，故又被稱為“朱鹮之鄉(xiāng)”�，F(xiàn)轄漢臺區(qū)、南鄭、城固、勉縣、[1]
洋縣、西鄉(xiāng)、寧強(qiáng)、略陽、鎮(zhèn)巴、留壩、佛坪十一縣區(qū)和一個國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。
漢中是國家歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、國家生態(tài)示范區(qū)建設(shè)試點(diǎn)地區(qū)、全國雙擁模范城。主產(chǎn)水稻、小麥、油菜等，有大熊貓、金絲猴、羚牛、朱鹮等珍稀動物，洋縣為國家稀有動物保護(hù)區(qū)。擁有長青國家級自然保護(hù)區(qū)、佛坪國家級自然保護(hù)區(qū)、寧強(qiáng)青木川國家級自然保護(hù)區(qū)、米倉山國家級自然保護(hù)區(qū)、略陽大鯢國家級自然保護(hù)區(qū)、略陽珍稀水生動物國家級自然保護(hù)區(qū)，有4個國家級森林公園，被公認(rèn)為地球上同一緯度生態(tài)最好和最適宜人類居住的地區(qū)之一
雖然出門在外不經(jīng)�；丶遥看位丶椅叶紩@奇地發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)也在變化著，并且，近幾年來我發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的變化越來越大了，人民的生活越來越好。下面就是我發(fā)現(xiàn)的家鄉(xiāng)的一些變化：
一、交通
家鄉(xiāng)很多年前就鋪水泥路，基本都通到家門口，所以家鄉(xiāng)的交通可以說是很便利的，上次回家我還發(fā)現(xiàn)村里還出資弄路燈，晚上出門再也不會像以前那樣黑漆漆的一片，晚上
出門還要拿著手電筒，黑夜行車也相對更安全了。并且在路上基本不見自行車了，人們騎的更加多的是電動車和摩托車，這也反映了人們的生活水平更加高，環(huán)保意識也相應(yīng)加強(qiáng)了。
二、住房
家鄉(xiāng)基本每家每戶住的都是樓房，幾年前人們很少裝修，但現(xiàn)在基本都裝修的很漂亮它們不僅外觀新穎漂亮，而且室內(nèi)裝璜考究、設(shè)施齊全、美觀舒適，改變了原來基本不裝修、室內(nèi)沒擺設(shè)的狀況。生活環(huán)境得到了很大的提高。
三、人口素質(zhì)
以前家鄉(xiāng)出一個大學(xué)生已經(jīng)是很了不起了，家鄉(xiāng)的孩子基本都是讀完初中就去工作了，但現(xiàn)在人們的思想覺悟更高了，家長都努力督促子女讀書，現(xiàn)在大學(xué)生已經(jīng)不是稀奇的了。雖然家鄉(xiāng)的人們都是務(wù)農(nóng)為主，但人們經(jīng)常讀一些關(guān)于致富之類的書，所以家鄉(xiāng)木材廠、養(yǎng)豬場越來越多，這也相應(yīng)給家鄉(xiāng)的人們在農(nóng)忙之余提供更多的就業(yè)崗位，人們的收入也會相對更多一點(diǎn)。
四、穿著講時尚
過去家鄉(xiāng)的人們不富裕是一衣多季，現(xiàn)在家鄉(xiāng)的人們富裕了是一季多衣，而且非常注重講究服裝面料、款式、和品牌。過去的布鞋、膠鞋也被各式皮鞋、波鞋所替代。再也不
會出現(xiàn)穿著不合時宜的衣服，小孩子的衣服也不會買更大的以備長大了還能穿，而是穿的更加的講究了。
五、家電
隨著收入的穩(wěn)步增長，人民的生活水平提高了，特別是現(xiàn)在國家實(shí)行家電下鄉(xiāng)和城鄉(xiāng)用電同網(wǎng)同價政策的落實(shí)，家鄉(xiāng)的居民買到了實(shí)惠的家電，一改過去買得起家電而用不起電的狀況，冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)等高檔家用電器已不再是奢侈品，正成為家鄉(xiāng)居民生活要素的重要內(nèi)容。
六、文化娛樂豐富多彩
隨著物質(zhì)生活條件的日益改善，家鄉(xiāng)居民對精神文化生活的追求越來越高。家鄉(xiāng)辦起了自己的歌舞團(tuán)，并且，去年家鄉(xiāng)也建好了一個室內(nèi)的娛樂中心，在娛樂中心里可以打籃球，也有一個大大的'舞臺，平時誰家有喜事只要交100塊錢的水電費(fèi)就可以在娛樂中心辦酒席，并且還會請一些歌舞團(tuán)來助興，這樣子就算下雨天也不會愁。
七、醫(yī)療衛(wèi)生
現(xiàn)在家鄉(xiāng)衛(wèi)生條件改善，衛(wèi)生所增多，解決了農(nóng)民看病難的問題，醫(yī)療設(shè)施也相對齊全。近年，由于國家實(shí)施新型農(nóng)村合作醫(yī)療政策，農(nóng)民從中得到更多優(yōu)惠。
八、食
在“食”的方面，從最初的“填飽肚子就算富裕人家”，到現(xiàn)在的每日必吃得健康、營養(yǎng)的食品，食品供應(yīng)現(xiàn)在根本不在話下，以前人們基本是在過節(jié)或是集市日才能吃到肉，但現(xiàn)在人們基本每天都能吃到肉，冰箱里基本都會有備好的肉菜，并且人們更加注重食品的安全，不會像以前那樣專買便宜的菜而不注重食品安全。
從泥路，到水泥路；從瓦房，到樓房；從生活困苦，到逐漸改善，再到如今的經(jīng)濟(jì)寬裕�？粗亦l(xiāng)的改變我感到很高興，我也確實(shí)感受到了我家的幸福生活在蒸蒸日上的發(fā)展著，我感到很欣慰。雖然家鄉(xiāng)各方面都在慢慢的改變，但我還是有一點(diǎn)小建議：
一、我發(fā)現(xiàn)雖然家鄉(xiāng)有很多娛樂場所，但很少開展娛樂活動，所以我建議多開展一些娛樂活動，可以在各個節(jié)日的時候開展，如籃球比賽，拔河比賽等。這樣不僅可以增加節(jié)日的氛圍，群眾之間也更多的交往。
二、在農(nóng)閑時期人們經(jīng)常聚在一起聊天，所以我覺得在村里應(yīng)該開設(shè)一些報亭和農(nóng)家閱覽室，多鼓勵人們了解時事，了解一些科學(xué)。這樣人們將會知道更多外面的事，整個村的文化內(nèi)涵將會的很大提高。
三、麻將風(fēng)和撲克風(fēng)在村里基本是很流行的，雖然賭注都很小但賭博有害身心，我希望家鄉(xiāng)的政府可以加大各方面的教育，多作一些宣傳，特別要注重下一代的教育，以免這種賭風(fēng)泛濫開來。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告12
調(diào)查目的：
通過對家鄉(xiāng)環(huán)境情況的調(diào)查，了解家鄉(xiāng)環(huán)境中存在的問題，認(rèn)識到環(huán)境污染的嚴(yán)重性，加強(qiáng)我們的環(huán)保意識。同時希望通過我的調(diào)查和宣傳，提高家鄉(xiāng)農(nóng)民的環(huán)保意識，改善農(nóng)村環(huán)境的現(xiàn)狀，把農(nóng)村建設(shè)成子孫后代向往的美麗樂園。
調(diào)查地點(diǎn)：
我村和周邊村。
調(diào)查時間：
20xx年7月
調(diào)查背景：
我居住在農(nóng)村，大大小小的池塘、小溪隨處可見�？墒墙鼛啄辏靥恋乃汕宄鹤�?yōu)闇啙岱狐S，泛黑的池水長滿水草，隨處漂著骯臟的雜物，小時侯還能光著腳丫捉小魚的小溪，而今不僅不見魚的蹤影，還泛著農(nóng)藥的惡臭。環(huán)境問題現(xiàn)在已經(jīng)成為社會發(fā)展的一大熱點(diǎn)，然而在尚未有工業(yè)侵入的.農(nóng)村地區(qū)，環(huán)境的惡化竟也這般明顯，從小在農(nóng)村長大的我，雖然目睹了這種變化，卻也從未進(jìn)行過思考，而農(nóng)民的環(huán)境觀念更是值得人們?nèi)ブ匾�。所以，我決定利用放暑假的機(jī)會對我村的環(huán)境情況進(jìn)行調(diào)查。
調(diào)查過程：
�。ㄒ唬┲贫ㄕ{(diào)查表
由于我一直生活在農(nóng)村，對農(nóng)村的生活方式及居住環(huán)境較為熟悉，所以在老師的幫助下首先對環(huán)境問題的原因進(jìn)行，結(jié)合所具有的相關(guān)知識進(jìn)行比較，并對農(nóng)民的文化素質(zhì)進(jìn)行綜合之后，制定了貼近農(nóng)村的生活又通俗易懂的問卷調(diào)查表。
�。ǘ┳咴L調(diào)查
印好調(diào)查表后，就是走訪農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查。因我調(diào)查的范圍是我家所在的附近，所以調(diào)查過程都是以談話的方式進(jìn)行的（我認(rèn)為這樣可以獲得】
調(diào)查報告有以下幾個特點(diǎn)：
�。ㄒ唬⿲憣�(shí)性。
�。ǘ┽槍π浴Ｕ{(diào)查報告一般有比較明確的意向。調(diào)查報告反映的問題集中而有深度。
（三）邏輯性。調(diào)查報告是對核實(shí)無誤的數(shù)據(jù)和事實(shí)進(jìn)行邏輯論證，探明事物發(fā)展變化的原因，預(yù)測事物發(fā)展變化的趨勢，提示本質(zhì)性和規(guī)律性的東西，得出科學(xué)的結(jié)論。
二、分類
問題調(diào)查報告：是針對某一方面的問題，進(jìn)行專項調(diào)查，澄清事實(shí)真相，判明問題的原因和性質(zhì)，確定造成的危害，并提出解決問題的途徑和建議，為問題的最后處理提供依據(jù)，也為其他有關(guān)方面提供參考和借鑒的一種調(diào)查報告。
三、寫法
調(diào)查報告一般由標(biāo)題和正文兩部分組成。
�。ㄒ唬�(biāo)題。標(biāo)題可以是“關(guān)于××××的調(diào)查報告”。
�。ǘ┱摹Ｕ囊话惴智把�、主體、結(jié)尾三部分。
1、前言。是明調(diào)查的起因或目的、時間和地點(diǎn)、對象或范圍、經(jīng)過與方法，以及人員組成等調(diào)查本身的情況，從中引出中心問題或基本結(jié)論來。
前言起到畫龍點(diǎn)睛的作用，要精練概括，直切主題。
2、主體。這是調(diào)查報告最主要的部分，這部分詳述調(diào)查研究的基本情況、做法、經(jīng)驗，以及調(diào)查研究所得材料中得出的各種具體認(rèn)識、觀點(diǎn)和基本結(jié)論。
3、結(jié)尾。結(jié)尾的寫法也比較多，可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進(jìn)工作的建議；或總結(jié)全文的主要觀點(diǎn)，進(jìn)一步深化主題；或提出問題，引發(fā)人們的進(jìn)一步思考；或展望前景，發(fā)出鼓舞和號召。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告13
實(shí)踐時間：20xx年1月20日至20xx年2月20日 共30天
社會調(diào)查報告正文：
一、社會調(diào)查目的：
1）對自己的家鄉(xiāng)的地理環(huán)境做一個全面、系統(tǒng)的認(rèn)識和了解，以便讓自己更加清楚的認(rèn)識自己的家鄉(xiāng)；
2）認(rèn)識自己家鄉(xiāng)在鎮(zhèn)、縣、市、省的一個發(fā)展格局及自己家鄉(xiāng)在自身發(fā)展過程中存在的不足之處，并尋求改善的良策，積極配合周邊的兄弟地區(qū)共同協(xié)調(diào)發(fā)展；
3）了解人民生活狀況、幸福指數(shù)，了解國家政策在推動“三農(nóng)”建設(shè)上取得的成就是否切實(shí)落實(shí)到人民群眾身上；
4）調(diào)查人民群眾對政府、基礎(chǔ)組織的滿意指數(shù)，并了解政府、鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層組織是否在為人民群眾辦實(shí)事，想人民之所想急人民之所急；
5）了解人民群眾的受教育程度及醫(yī)療保險的落實(shí)情況，是否還存在上學(xué)難、看病貴等現(xiàn)象，了解鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療衛(wèi)生狀況、硬件設(shè)施、人員力量的安排狀況及教育設(shè)施的建設(shè)狀況；
7）了解隨著人們生活水平的提高、出行條件的改善，交通方面發(fā)生的巨大改變以及對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、政治、文化等方面帶來的影響，并分析其中存在的發(fā)展經(jīng)驗；
8）隨著改革開放的不斷深入，各種分配、協(xié)調(diào)機(jī)制充分調(diào)動人民群眾積極性方面有哪些作用、影響及對當(dāng)?shù)亍叭r(nóng)”的改革與發(fā)展產(chǎn)生哪些深刻影響；
二、社會調(diào)查的內(nèi)容：
1）時間：20xx年1月20日至20xx年2月20日 共30天；
2）地點(diǎn)：我的家鄉(xiāng)———云南省曲靖市陸良縣；
3）內(nèi)容：通過實(shí)踐了解家鄉(xiāng)近些年來的宏觀（如：農(nóng)業(yè)、工業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化以及其三者發(fā)展變化背后的多方面因素）和微觀變化；
4）實(shí)踐的流程：
a收集一定量介紹家鄉(xiāng)狀況的文稿材料
b整理文稿材料，并作分析
c動筆寫作
在自身的實(shí)踐過程中，由于受某些因素的的影響，導(dǎo)致未能獲取全面、綜合的信息，通過了解、探究自己擴(kuò)大了自己的知識面，鍛煉了自己的思考能力，增強(qiáng)了與他人的交際能力；
三、實(shí)踐的結(jié)果和體會：
經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑。在黨和國家提出以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的發(fā)展綱要時，舉國上下團(tuán)結(jié)一致共同為此奮斗。我的家鄉(xiāng)位于滇東北的一個壩子里，它是云南最大的壩子，是滇東糧倉具有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，它有著得天獨(dú)厚的`氣候條件（四季如春）和豐富的自然資源（森林、水、礦產(chǎn)），讓生活在這里的人們得以安居樂業(yè)。對于這樣一個地方，地理位置相對重要，鐵路、國道、高速公路相繼在這里開通，改善了這里的交通狀況。然而這樣的改變并沒有在實(shí)際的發(fā)展過程中給這里帶來巨大改變，反而，從全國百強(qiáng)縣的行列中被淘汰出來了，昔日那些能容納大量勞動力崗位的工廠陸續(xù)“下課”······從此便留下并滋生了一些污染、浪費(fèi)型的企業(yè)。在我的家鄉(xiāng)歷來以煙草、蠶桑等為重要產(chǎn)業(yè)，并且每年能為全縣人民帶來大量的收入，但由于工業(yè)慣性、科技落后、設(shè)備老舊等原因，使得與這些相關(guān)的產(chǎn)業(yè)得不到深化更新，未能形成一個良性的、循環(huán)的發(fā)展結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后，城鎮(zhèn)化進(jìn)程緩慢、人們生活水平得不到巨大改善。面的這樣的狀況，政府未能充分發(fā)揮其職能來對經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)行及時的調(diào)整。
在改革開放的推動下，人們的積極性被充分調(diào)動起來，經(jīng)濟(jì)作物（煙草、蠶桑）得到大面積種植，人們收入也隨之提高，生活也變得豐富多彩，追求高品質(zhì)的生活成了一種時尚；在追求時尚的過程中給我們身邊的環(huán)境帶來了巨大的壓力，污染、浪費(fèi)比比皆是，并在人群中出現(xiàn)了一些不利于社會和諧的人和事，讓中國這個禮儀之邦的顏面為之蒙受損失，人們的幸福指數(shù)也不會太高，身心健康也受到威脅。因此，再好的教育也難撫平這樣“傷口”，看教育辦得如何就看受教育的范圍有多廣、深度有多深。在我的家鄉(xiāng)，教育設(shè)施相對完善，但在完善的教育設(shè)施也不如有一個良好的社會環(huán)境，因為好的環(huán)境的確有至關(guān)重要的作用，老師只能治療精神上的傷口，身體上的傷還得靠醫(yī)生。說到這，順便談一下人們看病的問題，隨著醫(yī)療保險的實(shí)施，國家、人民各出一部分，給廣大人民群眾建立醫(yī)療保險，大大解決了人民看病難的問題，提高了健康水平，節(jié)約了農(nóng)民的血汗錢，也在人民心中養(yǎng)成了健康的生活意識。
農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，并且現(xiàn)階段我國的糧食供應(yīng)始終處于一個基本平衡且偏緊狀態(tài)，自20xx年國家取消了農(nóng)業(yè)稅，并每年對農(nóng)民發(fā)放種糧補(bǔ)貼，提高農(nóng)民種糧的積極性。由此可以看出國家對“三農(nóng)”的重視，國家做出這樣的決策的確高瞻遠(yuǎn)矚。自改革開放以來農(nóng)業(yè)雖說有所發(fā)展但跟工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相比，農(nóng)業(yè)相對滯后，發(fā)展緩慢，有關(guān)農(nóng)業(yè)的一些水利建設(shè)不夠完善，并且我國農(nóng)業(yè)每年都要受自然災(zāi)害的嚴(yán)重影響（如：干旱、洪澇）。如今，國家制定了促進(jìn)“三農(nóng)”有效健康的發(fā)展政策，并且投入大量人力、物力來支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展。修建基礎(chǔ)設(shè)施，改建電網(wǎng)，家電三下鄉(xiāng)，提高了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率、生產(chǎn)質(zhì)量。促進(jìn)了社會主義新農(nóng)村的建設(shè)，為“三農(nóng)”的發(fā)展注入了新鮮的血液，為構(gòu)建社會主義和諧社會添磚加瓦。
山的雄偉構(gòu)筑起地形的骨架，水的溫柔孕育了萬千生命，土的敦厚養(yǎng)育了一方子民，火的剛烈開啟了燦爛的文明之路，最后我希望我的家鄉(xiāng)---陸良壩子在以后的發(fā)展過程中越來越美。
家鄉(xiāng)調(diào)查報告14
星期六，媽媽帶著我去我們家旁邊的七里河。
我們來到七里河，就看見河里有很多很多的垃圾，我就立刻問媽媽：“七里河這里怎么會有這么多的垃圾呢？”媽媽說：“因為有些工人把車?yán)锏?垃圾倒進(jìn)了七里河里，所以就變成這個樣子。”我又問：“這些水怎么這么臭呢？”媽媽說：“是因為這些垃圾把清澈的河水污染了，所以水就這么臭了。”就在這時，河里只有過來兩三只小魚游來游去的。好像在說：“我們的爸爸媽媽都死了，家里就剩下我們這些了。我趕緊讓媽媽給我一個又干凈又美麗的魚缸，再把這些小魚放進(jìn)魚缸里，讓它們自由自在地游來游去。
我和媽媽立刻把地上的所有的垃圾全裝到我們帶的垃圾桶里，在收拾收拾這里的衛(wèi)生，我和媽媽雖然沒給七里河清理，但是我和媽媽把地上的所有垃圾全裝進(jìn)了垃圾桶里，這算是我們的一點(diǎn)兒心意。我們希望我們有一個美麗的大自然！
我們以后不會再向那些人污染環(huán)境了！
家鄉(xiāng)調(diào)查報告15
我們福建是一個特產(chǎn)豐富的地區(qū)，每個特產(chǎn)都有它們獨(dú)自風(fēng)味。下面，我根據(jù)我們調(diào)查，向大家介紹家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有那些。我想，大家了解了，一定會回味無窮的。那，我們就走進(jìn)我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)吧。
光餅
芝城光餅大約流傳于明嘉靖年間，戚繼光由浙率部入閩抗倭之時。芝城光餅獨(dú)具特色。色美、味香、咸、脆嚼后又覺得有甜味。有的長期離鄉(xiāng)的邑人，每次回鄉(xiāng)探親后，再外出總要攜帶些家鄉(xiāng)的光餅以飽口�；蚍纸o外地的親友共同品嘗
其做法是：先把面粉發(fā)酵，和好面（10斤面粉約加三斤水），每10斤面粉放鹽三至四兩、小蘇打一兩。然后做成直徑約7.5 公分，厚度約一公分的園形餅坯，在坯中間戳一個小洞，一般每個光餅戳一個洞，似瓜子模形。餅面加蔥、肉的光餅每個戳兩個洞，再把餅坯貼在火爐上壁四周，在炭火里放一些硫磺，這樣烤出的光餅是白色微黃，餅面有光澤，表示金面、銀邊、瓜子咀。后衍生出肉餅、芝麻餅等。南雅鎮(zhèn)房村光餅遠(yuǎn)近聞名并形成產(chǎn)業(yè)。北京市委書記賈慶林、福建省委書記陳明義等領(lǐng)導(dǎo)都曾考察過房村光餅業(yè)。
豆?jié){粉
建甌人對豆?jié){粉情有獨(dú)鐘，不論是老人還是小孩，豆?jié){粉是百吃不厭的。外地朋友到了建甌，開始對豆?jié){粉不以為然。看見街頭粉店人進(jìn)人出，熙熙攘攘的，禁不住也去嘗一碗。這一嘗便嘗出了滋味，也嘗出了緣分。再訪建甌時，他便會說：“早餐吃豆?jié){粉去�！币环N美食，一種創(chuàng)意。不知誰人的杰作，把尋常之物豆?jié){與粉條這般配成對，成就了一方美食。豆?jié){粉風(fēng)味獨(dú)特，在于選料、制作方面很是考究。米粉是當(dāng)天制作的“生粉”，粉條粗細(xì)要適中，制作豆?jié){要選上好的豆子，浸透磨細(xì)。開水沖漿，濾去豆渣，下鍋煮沸。豆?jié){的濃淡最緊要，水多味淡，便失去了甘甜和清香。先燙米粉，再沖豆?jié){，后加調(diào)料。粉條要燙透，豆?jié){要熱夠。這些都是疏漏不得的。
建甌板鴨
產(chǎn)于福建建甌市，此鴨歷史之悠久遠(yuǎn)超其他板鴨，有志載：后晉五代十國閩王延政稱帝時即為貢品，宋孝宗趙昚時，建甌盛記飯店的板鴨出名，并因宋孝宗趙昚曾被封建王，領(lǐng)地就在建安（今建甌），他對建甌板鴨情有獨(dú)鐘而將其帶入宋庭，列為“漢席珍品”。至清朝建甌板鴨更是早已久負(fù)盛名，深受南北消費(fèi)者的青睞，為福建傳統(tǒng)名優(yōu)土特產(chǎn)品，素有“八閩佳肴”之美稱。此菜在福建屬頗有名氣的風(fēng)味食品，它形如龜體，色澤白嫩光潤，肉質(zhì)肥厚，味道香美。
建甌板鴨選料考究，加工精細(xì)，每年農(nóng)歷九月開始制作，到翌年二月二收盤。其中尤以霜風(fēng)天制作的板鴨最佳。建甌板鴨烹飪簡便，經(jīng)清洗切塊或油炸，或加入老酒清蒸、紅燒，風(fēng)味獨(dú)特，香嫩可口，是宴客的佳肴，也是中外游客喜愛購買的物品之一。建甌板鴨的制作極為考究，用來制作板鴨的鴨源必須是在田野溪流中放養(yǎng)的，以吃稻谷為主，也就是人們常說的“土鴨”。這類鴨子需喂養(yǎng)百日方能上市，因其肉質(zhì)好，有韌性，在腌制過程中不易變形，制成后肉厚質(zhì)嫩，肥而不膩。
建甌扁肉
扁肉（也稱“扁食”）在北方稱為“餛沌”，西南巴蜀一帶稱“抄手”，廣州謂之“云吞”。皮薄餡大，味道鮮美，為各地群眾所喜愛。
扁肉在福建省各地廣泛流傳，但制作方式略有不同。如福鼎帶海鮮味，莆田、閩侯尚干等地以剁餡為主。至于名聞天下的“沙縣扁肉”乃是上個世紀(jì)90年代以后的事情，其根源亦出
自建甌，在制作方式與建甌扁肉一致，由于選料沒有達(dá)到精細(xì)的要求，所以今天我們在街面上吃的“沙縣扁肉”少有正宗。在閩北的建陽市其扁肉以水吉最為出名，而水吉是在解放前從建甌分離出去的，同樣在靠近建甌的政和其扁肉制作工藝亦與建甌扁肉一致。在建甌（特別是鄉(xiāng)下）幾乎家家戶戶都會制作扁肉，在逢年過節(jié)一定要做扁肉吃，已經(jīng)形成一個固定的傳統(tǒng)，從地理上看我們也可以發(fā)現(xiàn)，凡是在靠近建甌周邊的一些縣市那里出來的人都會覺得本地的扁肉很好吃，從沙縣、建陽、到政和、屏南、周寧，除了周寧不與建甌直接接壤之外，其余全部都有交界，這些地方的制作手法驚人的`一致！福鼎扁肉屬于北方餛沌制法，肉餡偏澀。 鍋底
以鮮鏡頭筍烹制的鍋底是建甌風(fēng)味的第一名菜，不但深受民間喜愛，也受到各地客人的青睞。
鍋底也稱抄底，選用鮮冬筍為主料，佐以五花肉、龍口粉絲、金針菜、發(fā)紫菜等。制作：冬筍去頭剝凈剖開入鍋燋熟，撈起切成細(xì)絲，再入鍋文火燜成棕黃色。五花肉切成箸頭粗細(xì)的小條，粉絲、金針、紫菜等水發(fā)待用。
烹調(diào)：五花肉入油鍋炒熟，以肉條透明為度，再入筍絲加味煸透，后入粉絲、金針菜翻炒，加少許食糖等調(diào)味薄粉勾芡起鍋，裝缸碗，再撒些發(fā)紫菜，染紅的蛋絲，蔥花。
特點(diǎn)：色澤鮮黃，配以紫菜。紅蛋絲、蔥花，色彩明快。味甘醇香鮮，口感清脆，配以粉絲軟滑爽口。
納底
納底是福建建甌的一種小吃，其做法是：每碗（大碗頭）用瘦肉半斤，地瓜粉半斤，把肉切成小塊（如黃豆一般大小），放入地瓜粉里攪拌均勻（每顆直徑約1.5公分）。水燒開把肉拉搓碎放下， 煮熟撈起放下冷水里浸泡。起油鍋放下蔥頭熬出香味，加些白菜絲、冬筍、醬油、鹽下鍋炒一會，肉粒搓碎放下，再加適量水煮開，地瓜粉加適量水調(diào)勻拌下，煮成糊狀，起鍋前用個雞蛋調(diào)勻滲入，另加些胡椒粉、黃酒、味精、麻油等調(diào)料即可，其味香甜鮮嫩。其口感鮮爽口，實(shí)為佳品
大腸粿
用干漿粿與大腸同蒸故名大腸粿。
制作工藝：磨米漿，瀝干，取干漿搓壓成小圓粿片，入飯甑與大腸一道加調(diào)味、桂葉同蒸熟。食用時挾出粿片裝碗，取大腸剪成筒狀，加調(diào)味食用。
風(fēng)味特色：粿片軟而韌，味香鮮，油而不膩，大腸鮮脆而無腥臭。
粿包
以“爛粿包筍絲、蘿卜絲或春菜等，故名曰粿包。
制作工藝：先扳好爛粿，稍冷卻取爛粿包熟筍絲、蘿卜絲或春菜，再蒸。今市上小食擔(dān)出售的粿包多是包蘿卜絲，煎在鏖上。
風(fēng)味特色：皮爛面滑，餡鮮脆可口。
衍生小吃：用粳米粿包芝麻末叫作“甜粿包”，用粳米粿包筍絲的叫作“咸粿包”。
夾
名稱由來：夾，又名芋餃，以形如小夾韃而得名。據(jù)說是蒙元時代，水北（今稱水源）一帶人民抗元斗爭，兵敗轉(zhuǎn)入山中。義軍缺糧，挖蕨根洗粉，配芋泥，捏成夾韃煮食。另一說是當(dāng)時民間稱蒙元為，百姓受其統(tǒng)治壓榨，皆欲吞食之而后快，故吃夾意指吃掉也。
制作工藝：今制夾有無餡和有餡兩種。選取紅芽芋煮爛去皮揉成芋泥，加入蕨粉（今蕨粉極少，以香薯粉代替），水適量再揉成面團(tuán)待用。取豬腿肉如扁食餡的作法制成肉醬，加鹽水、堿調(diào)勻入平底盤，竹片刀刮成丸，包入芋粉皮中捏成三角星形，下沸鍋煮熟。食用時起好高湯，加味精、紅酒等調(diào)料，滴麻油，撒上蔥花即可。
風(fēng)味特色：無餡者軟滑清爽，有餡者皮軟滑而餡香脆口。
薄餅
名稱由來：薄餅又名春卷，以其卷皮薄如紙而名之。
制作工藝：取嫩白的鮮春筍，去頭尾刨絲，先入鍋煮熟后烤干。輔料：五花肉去皮切絲，豆腐干切絲油炸過，蝦肉剁碎（或用蝦末），香菇水發(fā)、切絲，韭菜切斷，調(diào)味用白糖、紅酒、醬油、味精等。輔料入熱鍋，先炒肉絲出油，再入蝦肉、豆腐干等，翻炒，熟后倒入煮好的筍絲，加調(diào)味適量煸干，快起鍋時入韭菜筒再炒，起鍋備用。選精粉調(diào)成面漿，用手掌挑起熱鏖上摁下，烙熟，撕起。生炒豆芽一盤。熱鍋入稀淀粉水，加糖、鹽、胡椒粉、味精等調(diào)味，和成火魯糊。食用時攤兩張烙好的薄餅，抹甜火魯，加餡，挾些許豆芽及二條蔥花筒卷包好，即食。也有人包卷結(jié)實(shí)后下油鍋炸黃食用。
風(fēng)味特色：皮軟稍韌，餡香鮮清脆。油炸春卷香酥甜爽，別有風(fēng)味。
建甌小吃還有粉丸、包筍鍋貼等等。
這就是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，很特別吧。
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