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發(fā)酵床養(yǎng)豬調(diào)研報(bào)告范文
一、總論
1、項(xiàng)目提出的背景
發(fā)酵床養(yǎng)豬是目前國(guó)內(nèi)外正在興起和提倡的新型養(yǎng)殖模式，它以全新的養(yǎng)殖概念、采用高新微生物發(fā)酵技術(shù)、遵循動(dòng)物生態(tài)福利的自然規(guī)律、符合國(guó)家無污染零排放養(yǎng)殖要求等受得各地各級(jí)政府部門的重視，采用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)飼養(yǎng)的動(dòng)物，具有疾病少和抗病力強(qiáng)、成本低、節(jié)水省工、肉質(zhì)好無藥物殘留、口味好、養(yǎng)殖圈舍無臭味、零排放無污染、等諸多優(yōu)點(diǎn)，這也是建設(shè)此項(xiàng)目的原動(dòng)力之一，期望以此開啟本地生態(tài)自然養(yǎng)殖先例，帶動(dòng)生態(tài)自然養(yǎng)殖模式技術(shù)在本地的發(fā)展。
同時(shí)，發(fā)酵床養(yǎng)豬建設(shè)簡(jiǎn)單易行，養(yǎng)殖環(huán)境干凈無臭味，發(fā)病率少，效益穩(wěn)定，也是返鄉(xiāng)打工者創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。
2、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)及社會(huì)必要性評(píng)價(jià)
從養(yǎng)殖業(yè)大環(huán)境上看：我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖戶主體結(jié)構(gòu)必須走多元化發(fā)展的道路。即以中小型養(yǎng)殖場(chǎng)為主，鼓勵(lì)發(fā)展有特色的大規(guī)模高技術(shù)集約化的養(yǎng)殖場(chǎng)。
以豬肉供應(yīng)為例，我國(guó)必然要走的路子是，以農(nóng)戶分散養(yǎng)豬和中小規(guī)模養(yǎng)豬（年出欄300～3000頭肉豬）為主體供應(yīng)者，同時(shí)，鼓勵(lì)發(fā)展大規(guī)模的、高端技術(shù)化的集約化養(yǎng)豬場(chǎng)，形成一套有效的適合我國(guó)情的：飼料供應(yīng)、防疫、養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)、獸醫(yī)藥物開發(fā)、環(huán)境保護(hù)技術(shù)開發(fā)、種畜禽引種及供應(yīng)系統(tǒng)、動(dòng)物檢疫系統(tǒng)、動(dòng)物產(chǎn)品銷售加工及監(jiān)管系統(tǒng)等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式。
中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)占我國(guó)豬肉供應(yīng)市場(chǎng)總量的70%以上，他們?nèi)鄙俅笮图s化養(yǎng)豬場(chǎng)所擁有的技術(shù)，使用發(fā)酵床養(yǎng)豬可以在相對(duì)比較粗放的條件下，實(shí)現(xiàn)疫病防治、零排放無污染、無臭味、肉質(zhì)好無藥物殘留、并提高飼料的利用率和充分利用各種糟渣資源，以減緩人畜爭(zhēng)糧之局面。
大力發(fā)展畜牧業(yè)是加速我地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整需要，畜牧產(chǎn)業(yè)化、在畜牧業(yè)中引進(jìn)高新生物技術(shù)、建設(shè)無污染零排放的生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)、引導(dǎo)數(shù)量眾多的中小型養(yǎng)殖業(yè)者向生物技術(shù)型轉(zhuǎn)變是實(shí)現(xiàn)粗放經(jīng)營(yíng)的自然經(jīng)濟(jì)型農(nóng)業(yè)向商品經(jīng)濟(jì)和
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的必要途徑，是今后政府工作的主要方向。建立以現(xiàn)代畜牧科技進(jìn)行生產(chǎn)的畜牧產(chǎn)業(yè)化道路建設(shè)是我地畜牧業(yè)產(chǎn)品適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)的必然趨勢(shì)。
3、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理可行性分析
項(xiàng)目建設(shè)以自籌資金和貸款資金進(jìn)行實(shí)施，項(xiàng)目依托祥運(yùn)生物的技術(shù)幫助，畜牧及獸醫(yī)技術(shù)依托當(dāng)?shù)厥锌h級(jí)畜牧局技師。
二、項(xiàng)目產(chǎn)品及市場(chǎng)需求分析 1、項(xiàng)目產(chǎn)品分析
項(xiàng)目年出欄肉豬1600頭，發(fā)酵床所養(yǎng)肉豬肉質(zhì)好，色澤好，口味純，無藥物殘留，是市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)肉品。
2、項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)需求及預(yù)測(cè)分析
雖然我國(guó)生豬受市場(chǎng)波動(dòng)影響較大，但采用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，由于發(fā)病少，成本低，能在別人虧本時(shí)保本，在價(jià)格好時(shí)多賺，能夠更多地采用低成本養(yǎng)殖技術(shù)，如發(fā)酵糟渣養(yǎng)殖技術(shù)，故而能夠在養(yǎng)豬行業(yè)中不斷生存維持下去，由于其零排放無臭味的特點(diǎn)，所以，符合國(guó)家政策方向，生存能力強(qiáng)。
三、項(xiàng)目建設(shè)總體方案及目標(biāo)設(shè)計(jì)
1、項(xiàng)目建設(shè)總體方案——自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式。
引進(jìn)良種后備母豬100頭，正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，經(jīng)產(chǎn)母豬有80頭，后備與空懷母豬20頭，種公豬3頭，仔豬，生長(zhǎng)豬，育肥豬等共750頭，共存欄豬860頭左右，整個(gè)生長(zhǎng)期成活率達(dá)95%以上。
需要建設(shè)種公豬欄一棟、母豬欄和配種欄一棟、產(chǎn)房和哺乳舍一棟、保育欄舍一棟、生長(zhǎng)育肥舍三棟、飼料房一棟，休息室一棟，出豬臺(tái)及道路等。
所有欄舍均為發(fā)酵床建設(shè)模式，以實(shí)現(xiàn)零排放目標(biāo)。
2、目標(biāo)設(shè)計(jì)
項(xiàng)目建成后，可年產(chǎn)肉豬1600頭，年產(chǎn)值以生豬市場(chǎng)價(jià)格定約在250萬元左右，年利潤(rùn)在50萬元左右。
3：項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及項(xiàng)目投資概算
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�、啤⒒A(chǔ)建設(shè)
�、�、發(fā)酵床欄舍棟建設(shè)。
�、取⒌缆方ㄔO(shè)。
�、�、硬件設(shè)施建設(shè)規(guī)模資金預(yù)算需要如下：
注：下面的欄舍建設(shè)只是指欄舍的框架，不包括里面的設(shè)備如食槽，鍍鋅管隔欄等。
種公豬欄舍36平方米一棟4000元
妊娠配懷母豬欄舍300平方米一棟45000元 產(chǎn)房和哺乳期欄舍160平方米一棟27000元 保育舍200平方米一棟30000元
生長(zhǎng)育肥舍350平方米一棟共三棟125000元
豬舍內(nèi)設(shè)備投資約為：200000元
飼料房，休息室，出豬臺(tái)，道路等資金為：20000元 整個(gè)硬件設(shè)施投資合計(jì)：45.1萬元。 ⑹、種豬，母豬，飼料等流動(dòng)資金預(yù)算
后備母豬100頭：200000元 種公豬3頭：18000元
飼料投入（注：由于剛開始投資豬場(chǎng)，剛進(jìn)的后備母豬有50公斤左右，需要在3個(gè)月后，由后備母豬產(chǎn)仔，再經(jīng)6個(gè)月飼養(yǎng)，才能出育肥豬出欄，才有現(xiàn)金回入，所以，收入需要等到9個(gè)多月后才有，這9個(gè)多月中需要飼料來飼養(yǎng)后備母豬和種公豬，及第一批產(chǎn)仔育肥豬，所需要的飼料投入）：45萬元。 醫(yī)藥投入：15000元 直接人工費(fèi)用50000元 低值易耗品：20000元
運(yùn)輸費(fèi)用及其他管理費(fèi)用：25000元。 合計(jì)需要流動(dòng)資金：77.8萬元。 ⑺、合計(jì)投資：122.9萬元。
行業(yè)內(nèi)也有簡(jiǎn)單的計(jì)算方法，即按存欄母豬數(shù)量乘以1.2～1.4萬元即可，本例中為100頭存欄母豬，所以，經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)應(yīng)該為最少120萬元，這與上面的投資預(yù)算相差不多。
4.項(xiàng)目建設(shè)期及分期實(shí)施計(jì)劃
項(xiàng)目建設(shè)期為半年。
四、項(xiàng)目投資效益評(píng)價(jià)
本項(xiàng)投資共需要固定資產(chǎn)硬件投資45.1萬元，流動(dòng)資金77.8萬元，共計(jì)投資122.9萬元，可年出欄肉豬1600頭，年產(chǎn)值250萬元，預(yù)計(jì)年利潤(rùn)50萬元，由于第一年為后備母豬生長(zhǎng)期和配懷期，所以，必須等到第二年才有資金回收，第二年年底得利潤(rùn)50萬元，第二年即可收回所有固定資產(chǎn)投資，并有盈余近5萬元。
以后，每年收回利潤(rùn)50萬元左右。
五、發(fā)酵床單位建設(shè)成本預(yù)算表
下表是以生長(zhǎng)育肥豬欄為例所編列的預(yù)算表，以一棟生長(zhǎng)育肥欄舍350平方米為例，其中每欄15平方米，養(yǎng)10頭育肥大豬出欄，以木屑為主的墊料，墊料厚度為70厘米（南方及中原地帶），豬欄的隔欄以鍍鋅管焊接而成的柵欄組成。每欄預(yù)留一米水泥地面，見下圖，為全地下式發(fā)酵床。屋頂采用穹形塑鋼瓦形式（跨度為9米，豬欄每欄規(guī)格為3.3×4.5米一欄）。造價(jià)低，簡(jiǎn)單實(shí)用。
下圖為共22個(gè)育肥欄，整個(gè)大棚總長(zhǎng)38米，寬9米，占地面積350平方米。
下表為上面一個(gè)育肥豬舍的工時(shí)，材料費(fèi)用表：
欄框架12.5萬元/3棟，每棟為4.125萬元，加上后面的豬舍內(nèi)設(shè)備投資，則應(yīng)該為72400元/棟。
EM菌種（屬于原種）：分三種
⑴養(yǎng)殖專用EM益生菌種
�、扑a(chǎn)專用EM
益生菌種
⑶種植專用EM益生菌種 380元一盒 10瓶
我公司研制的EM菌種，每克含菌數(shù)100億個(gè)，活性高，制作菌液簡(jiǎn)單方便。在活化成菌液后，效果顯著，經(jīng)過7年廣大用戶的使用，深得全國(guó)各地客戶的一致好評(píng)，每10克小瓶菌種能夠發(fā)酵至少5公斤的菌液，活化后每毫升的菌液菌的數(shù)量保持在10億，活性依然很強(qiáng)，在使用中能夠發(fā)揮很好的作用。并且成本極大的降低，市場(chǎng)上每公斤的菌液20元左右，用我公司的菌種制作成的EM菌液每公斤合算幾元錢。我公司的優(yōu)質(zhì)菌種，在我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著極其重要的作用。
本品為EM益生菌種，每克含活菌100億個(gè)，本品由光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌、醋酸菌、雙歧桿菌、放線菌七大類微生物中的10屬80種有益微生物復(fù)合培養(yǎng)而成！活化時(shí)：本品10克+紅糖250克+5公斤無菌水中！密閉保溫25-35度，活化發(fā)酵5-10天，打開容器口，聞到酸甜氣味證明活化成功。（也可以按照 10克菌種+紅糖0.1公斤+1公斤的水 先活化3-5天，然后再拿活化過的 液體+紅糖250克+5公斤的水 再次密閉發(fā)酵5天左右）
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