專業(yè)人才培養(yǎng)方案

時間：2026-02-19 17:48:58 方案

[優(yōu)選]專業(yè)人才培養(yǎng)方案3篇

　　為了確保事情或工作科學(xué)有序進行，時常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編整理的專業(yè)人才培養(yǎng)方案3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

[優(yōu)選]專業(yè)人才培養(yǎng)方案3篇

專業(yè)人才培養(yǎng)方案篇1

　　人才培養(yǎng)方案是學(xué)校實施人才培養(yǎng)工作的指導(dǎo)性計劃，體現(xiàn)學(xué)校的辦學(xué)思想和育人理念。獨立學(xué)院辦學(xué)方法和人才培養(yǎng)目標(biāo)、方案與普通高校存在著差別，獨立學(xué)院是應(yīng)用型本科院校，不同于研究型大學(xué)的一本院校，也不同于教學(xué)研究型大學(xué)的二本院校，它更注重學(xué)生的應(yīng)用能力培養(yǎng)。同時，獨立學(xué)院又屬于本科院校，不同于強調(diào)技能的高職高專，它的辦學(xué)目標(biāo)是為地方經(jīng)濟與社會發(fā)展培養(yǎng)具有較強綜合能力的本科應(yīng)用型人才。因此，獨立院校應(yīng)根據(jù)自身辦學(xué)特點，從專業(yè)定位、培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)特色、課程體系等方面不斷進行改革，以適應(yīng)社會發(fā)展需求。本文以廣西大學(xué)行健文理學(xué)院為例，探析獨立學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革。

　　一、獨立學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)設(shè)置現(xiàn)狀及存在的問題

　　漢語言文學(xué)專業(yè)是高等院校設(shè)置最普遍的文科專業(yè)之一，為國家培養(yǎng)了大量從事文秘、記者、編輯、教師等相關(guān)工作的人才。隨著我國社會與經(jīng)濟的快速發(fā)展，社會對綜合應(yīng)用型人才的需求日益增大，高等教育也隨之轉(zhuǎn)變?yōu)榫⒔逃c大眾教育的結(jié)合體。以新機制、新模式設(shè)立的獨立學(xué)院在漢語言文學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方面面臨新的挑戰(zhàn)。獨立學(xué)院培養(yǎng)漢語言文學(xué)專業(yè)的應(yīng)用性人才，關(guān)系到傳統(tǒng)專業(yè)向現(xiàn)代專業(yè)轉(zhuǎn)型和發(fā)展的問題。

　　獨立學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)目前普遍存在著專業(yè)定位與培養(yǎng)目標(biāo)不夠明確的問題。大多數(shù)獨立學(xué)院在設(shè)置漢語言文學(xué)專業(yè)初期，人才培養(yǎng)目標(biāo)往往完全參照一本、二本院校的人才培養(yǎng)方案，照搬其教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式，追求理論系統(tǒng)性、完整性，以學(xué)科理論為中心，注重傳授知識。而獨立學(xué)院的綜合應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生的素質(zhì)基礎(chǔ)與一本、二本院校有許多差異，完全照搬其人才培養(yǎng)方案，不僅會影響?yīng)毩W(xué)院綜合應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)，更會導(dǎo)致所培養(yǎng)的學(xué)生缺乏鮮明專業(yè)特色和實用技能。

　　二、獨立學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革的意義

　　獨立學(xué)院的發(fā)展已初具規(guī)模，改革與實施綜合應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案，在獨立學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)人才提升自己競爭優(yōu)勢和滿足社會需求方面有著重要的意義。隨著社會的發(fā)展，只有在實施過程中對已制定的人才培養(yǎng)方案不斷地調(diào)整和創(chuàng)新，才能較好地滿足社會對大學(xué)畢業(yè)生的需求，解決獨立學(xué)院畢業(yè)生的就業(yè)問題，使他們在工作中盡早地適應(yīng)崗位。同時，應(yīng)在對已畢業(yè)的學(xué)生就業(yè)情況進行追蹤調(diào)查、研究的基礎(chǔ)上，進一步完善綜合應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案。

　　根據(jù)獨立學(xué)院的辦學(xué)宗旨，其漢語言文學(xué)專業(yè)學(xué)生在理論能力方面應(yīng)比高職高專學(xué)生強，在職業(yè)技能方面又要比一本、二本院校的學(xué)生強。既要具備本科的理論專業(yè)知識，又能把知識運用于實踐，具有一定的職業(yè)技能，這是培養(yǎng)綜合應(yīng)用型人才的基本要求。因此，獨立學(xué)院的漢語言文學(xué)專業(yè)既要重視理論課程的教學(xué)，又要重視職業(yè)技能的培養(yǎng)。通過人才培養(yǎng)方案的改革與實施，人才的多元化培養(yǎng)，在原來專業(yè)理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，加強相關(guān)技能的培訓(xùn)，尋找專業(yè)教學(xué)與社會需求的切合點，拓展專業(yè)就業(yè)方向，充分發(fā)揮漢語言文學(xué)專業(yè)人才的理論技能與應(yīng)用能力，使學(xué)生在激烈的就業(yè)競爭中有更大的`生存與發(fā)展空間，以滿足社會對應(yīng)用型人才的需求。

　　三、獨立學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革的具體措施

　　與著重培養(yǎng)研究型、復(fù)合型、創(chuàng)新型人才的一本、二本院校不同，獨立學(xué)院的學(xué)生理論知識要求有所降低，但實踐能力要求有所增強。與專門培養(yǎng)技能型人才的高職高專也不同，獨立學(xué)院的畢業(yè)生應(yīng)是理論基礎(chǔ)相對扎實的高級應(yīng)用型人才。漢語言文學(xué)作為應(yīng)用型專業(yè)，找準(zhǔn)定位、設(shè)置合理的人才培養(yǎng)方案成為專業(yè)建設(shè)的一個重要問題。

　　獨立學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)為：改革理論教學(xué)、實踐教學(xué)和素質(zhì)教育的體系，以構(gòu)建學(xué)生的理論知識、應(yīng)用能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)。為達到這一目標(biāo)，在教學(xué)內(nèi)容和方法上，應(yīng)以課程改革為核心，優(yōu)化課程內(nèi)容，增加實踐環(huán)節(jié)，調(diào)整并優(yōu)化理論教學(xué)與實踐模塊的結(jié)構(gòu)比例，構(gòu)建綜合應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系并付諸實施。

　�。ㄒ唬﹥�(yōu)化課程，建立和完善教學(xué)保障機制

　　實施綜合應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式，必須建立有效的教學(xué)質(zhì)量保障機制。除了擴大自有的漢語言文學(xué)專業(yè)教師隊伍，加大自有師資隊伍培訓(xùn)力度，還應(yīng)從電臺、電視臺、報社等單位聘請具有雙師素質(zhì)的兼職教師任教，建立一支專兼結(jié)合，以白有專職教師為主、兼職教師為輔，結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)教師隊伍。

　　廣西大學(xué)行健文理學(xué)院修訂教學(xué)計劃，全面實施課程改革，優(yōu)化課程，增加實踐環(huán)節(jié)，建立以“應(yīng)用”為特征的理論教學(xué)體系，以實踐應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線的實踐教學(xué)體系，采用以基地、學(xué)校、行業(yè)結(jié)合為主的教學(xué)模式，建立漢語言文學(xué)專業(yè)與行政機關(guān)、企事業(yè)單位合作機制，使學(xué)生能夠理論聯(lián)系實際，在具體工作實踐中提高應(yīng)用能力。

　�。ǘ┱{(diào)整課程模塊比例，注重實踐教學(xué)

　　教學(xué)計劃的修訂、課程的調(diào)整，既要滿足地方社會經(jīng)濟發(fā)展對人才的需求，又要滿足學(xué)生個人未來的發(fā)展，使學(xué)生既有扎實的理論基礎(chǔ)，又有實用的專業(yè)技

　　能。廣西大學(xué)行健文理學(xué)院組織專家修訂教學(xué)計劃，優(yōu)化課程體系，注重實踐、應(yīng)用性課程的開設(shè)。構(gòu)建“教學(xué)+實踐”的課程體系，根據(jù)綜合應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案，調(diào)整基礎(chǔ)課、專業(yè)技能和人文社會科學(xué)有關(guān)課程的設(shè)置，增加技能課的開設(shè)，多方位拓展專業(yè)方向。一方面，根據(jù)學(xué)生就業(yè)興趣和計劃，優(yōu)化學(xué)生的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，為學(xué)生進入某工作領(lǐng)域發(fā)展打好基礎(chǔ)，做到學(xué)有所長、學(xué)有所用；另一方面，根據(jù)社會發(fā)展需要，有選擇地傳授新聞宣傳、文書檔案、行政管理等方面的基本理論和知識，并進行相關(guān)技能培訓(xùn)，使學(xué)生具有從事相應(yīng)工作的能力。為突出實踐能力和就業(yè)能力的培養(yǎng)，設(shè)置相關(guān)職業(yè)課程，例如言語藝術(shù)、秘書學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、文秘寫作、新聞采訪與寫作、檔案學(xué)、實用禮儀等課程，提高學(xué)生應(yīng)用知識的技能，提高學(xué)生采編寫、組織、協(xié)調(diào)、交流溝通等能力。為提高學(xué)生的專業(yè)技能，提升職業(yè)競爭力，學(xué)院鼓勵學(xué)生在完成規(guī)定課程教學(xué)后參加各種職業(yè)技能培訓(xùn)和技能考試、測試，取得職業(yè)技能資格證書。要求學(xué)生參加科技創(chuàng)新與素質(zhì)拓展活動以獲得相應(yīng)學(xué)分，如普通話測試。此外，根據(jù)學(xué)生就業(yè)興趣和計劃，開設(shè)多門選修課，如速記學(xué)、人力資源管理、會計學(xué)原理等課程，滿足將來從事不同工作的學(xué)生有目的地選擇相關(guān)課程，使學(xué)生成為具有實用技能的復(fù)合型人才。

　　目前，我國高校漢語言文學(xué)專業(yè)課程設(shè)置中專業(yè)課占45％以上，文化類和教育理論類課程占25％，實踐課程僅占5％，這樣的設(shè)置很難使學(xué)生將理論知識與實踐相結(jié)合。因此，必須對現(xiàn)有漢語言文學(xué)專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)模式進行改革，增加實踐環(huán)節(jié)和實踐時間，形成以實踐應(yīng)用能力為主、突出學(xué)生理論與技能相結(jié)合的培養(yǎng)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、實踐能力、適應(yīng)能力以及學(xué)生在生存中求發(fā)展的能力，使學(xué)生的整體素質(zhì)得到提高，充分體現(xiàn)獨立學(xué)院的辦學(xué)特色。

　　廣西大學(xué)行健文理學(xué)院調(diào)整并優(yōu)化理論教學(xué)與實踐模塊的結(jié)構(gòu)比例，實踐課程學(xué)時增加15％以上，第一學(xué)年設(shè)置為期2周的社會調(diào)查或文學(xué)采風(fēng)活動，第二學(xué)年設(shè)置為期2周的社會工作實習(xí)，第三學(xué)年設(shè)置為期4周的社會工作實習(xí)，第四學(xué)年設(shè)置為期2個月的畢業(yè)實習(xí)。同時，構(gòu)筑并實施綜合應(yīng)用型人才實踐能力培養(yǎng)體系，通過加強校內(nèi)外實訓(xùn)、實習(xí)基地建設(shè)，為學(xué)生提供實踐機會，如與一些政府部門、企事業(yè)單位共建實習(xí)基地，已建好的語音實驗室、線性編輯實驗室、攝影攝像實驗室和《天行健》�？�、《晨曦報》、廣播站等為學(xué)生提供了實踐機會。

　�。ㄈ┌l(fā)揮學(xué)生社團作用，提高學(xué)生實踐能力

　　獨立學(xué)院綜合應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，除了要加強校內(nèi)外的實訓(xùn)、實習(xí)基地建設(shè)，還要充分利用校內(nèi)資源，鼓勵學(xué)生積極參加社團活動。學(xué)生社團是發(fā)揮學(xué)生組織協(xié)調(diào)、管理溝通能力的重要平臺，在社團活動中，學(xué)生可以將專業(yè)理論知識與實踐相結(jié)合，可以發(fā)揮活動能力強、參與意識強的特點，提升自我培養(yǎng)意識和能力。因此，獨立學(xué)院在制訂人才培養(yǎng)方案時，應(yīng)致力于發(fā)揮學(xué)生社團作用。

　　廣西大學(xué)行健文理學(xué)院以培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才為目的，注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)與提高。為了激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力，挖掘?qū)W生的潛能，該學(xué)院在第二課堂組織開展眾多與社會實踐相結(jié)合，與專業(yè)相結(jié)合，以求實創(chuàng)新、鍛煉自我為宗旨的特色活動，使學(xué)生的潛能、才華及創(chuàng)新精神得以盡情施展與發(fā)揮。學(xué)院定期舉辦社團活動、班級特色活動、學(xué)科創(chuàng)新活動，充分挖掘、發(fā)揮學(xué)生才能，培養(yǎng)和提高學(xué)生綜合素質(zhì)，形成“人人有舞臺”的健康向上的校園文化氛圍，促使學(xué)生自我管理、自我教育、自我提高。

　　總之，獨立院校應(yīng)根據(jù)自身辦學(xué)特點，在教學(xué)實踐中不斷進行探索和改革，在培養(yǎng)綜合應(yīng)用型人才培養(yǎng)定位下，充分利用地方優(yōu)勢資源，強化專業(yè)特點，使培養(yǎng)目標(biāo)與社會發(fā)展相適應(yīng)，培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需要的漢語言文學(xué)專業(yè)人才。

專業(yè)人才培養(yǎng)方案篇2

　　一、招生對象與學(xué)制

　　招收應(yīng)屆初中生或同等學(xué)力者，學(xué)制三年。

　　二、培養(yǎng)目標(biāo)與業(yè)務(wù)范圍

　�。ㄒ唬┡囵B(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體美全面發(fā)展，熱愛社會主義祖國和社會主義事業(yè)，具有敬業(yè)愛崗、吃苦耐勞的精神；具有良好的職業(yè)道德和思想品質(zhì)；具有實事求是、勤于思考、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神；熱愛旅游服務(wù)事業(yè)，掌握從事飯店服務(wù)、旅游服務(wù)及基層管理工作所需要的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和專業(yè)操作技能；具有一定的社會活動和公關(guān)能力；能夠熟練地運用所學(xué)理論知識指導(dǎo)工作；能運用比較流利的英語進行工作交流；具有適合旅游服務(wù)所需的儀表及素質(zhì)的飯店中級服務(wù)人員和基層管理人員。

　�。ǘI(yè)務(wù)范圍

　　——從事涉外企業(yè)公關(guān)、禮儀等服務(wù)、迎賓工作

　　——從事客房、餐廳、酒吧服務(wù)工作

　　——從事前廳預(yù)訂、接待、問詢、收款工作

　　——從事康樂部、娛樂部服務(wù)工作

　　——從事飯店公關(guān)營銷、酒店代表工作

　　——從事飯店和其他行業(yè)商務(wù)中心工作

　　三、知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)及要求

　　——掌握必需的文化基礎(chǔ)知識

　　——掌握必備的專業(yè)基礎(chǔ)知識

　　——掌握比較熟練的現(xiàn)代飯店各崗位專業(yè)技術(shù)能力

　　包括：

　　——交際公關(guān)、產(chǎn)品推銷能力

　　——語言表達和應(yīng)用能力

　　——比較流利的專業(yè)英語會話能力

　　——托盤、斟酒、餐中折花能力

　　——中、西餐擺臺、上菜與分菜的能力

　　——客房清掃、西式鋪床能力

　　——處理偶發(fā)事件的應(yīng)變能力

　　——計算機操作應(yīng)用能力

　　四、課程設(shè)置及教學(xué)要求

　　（一）文化基礎(chǔ)課程

　　1、職業(yè)道德與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

　　教材：使用江蘇省教育廳規(guī)劃教材《職業(yè)道德與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》，蘇州大學(xué)出版社出版。

　　教學(xué)要求：對學(xué)生進行職業(yè)道德教育與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，使學(xué)生通過了解社會、了解職業(yè)、了解自己、了解就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的在關(guān)知識，樹立正確的職業(yè)理想，培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德情操，形成依法就業(yè)、競爭就業(yè)等符合時代要求的擇業(yè)觀念，學(xué)會依據(jù)社會發(fā)展需求和個人特點進行職業(yè)生涯設(shè)計的方法，增強學(xué)生全面提高自身素質(zhì)的自覺性。

　　2、法律基礎(chǔ)知識

　　教材：使用教育部規(guī)劃教材《法律基礎(chǔ)知識》，北京師范大學(xué)出版社出版。

　　教學(xué)要求：對學(xué)生進行法律基礎(chǔ)知識教育，使學(xué)生了解和掌握與自己的生活密切相關(guān)的法律基本知識，增強法律意識，樹立法治觀念，提高辨別是非的能力；做到自覺守法，嚴(yán)格依法辦事，積極運用法律武器維護自身合法權(quán)益，同各種違法犯罪行為作斗爭，成為具有較高法律素質(zhì)的公民，并為將來依法從事職業(yè)活動打下基礎(chǔ)。

　　3、經(jīng)濟與政治基礎(chǔ)知識

　　教材：使用教育部規(guī)劃教材《經(jīng)濟與政治基礎(chǔ)知識》，北京師范大學(xué)出版社出版。

　　教學(xué)要求：對學(xué)生進行經(jīng)濟和政治基礎(chǔ)知識教育，使學(xué)生明確我國社會主義市場經(jīng)濟的所有制基礎(chǔ)和社會主義市場經(jīng)濟的基本特征，了解我國進行經(jīng)濟建設(shè)的基本方針和政策；能夠初步分析和說明常見的社會經(jīng)濟現(xiàn)象，提高參與社會經(jīng)濟活動能力；能在今后的職業(yè)活動中，自覺規(guī)范自己的經(jīng)濟行為，積極投身社會主義的經(jīng)濟建設(shè)。

　　4、哲學(xué)基礎(chǔ)知識

　　教材：使用教育部規(guī)劃教材《哲學(xué)基礎(chǔ)知識》，高等教育出版社出版。

　　教學(xué)要求：對學(xué)生進行科學(xué)世界觀，人生觀和價值觀的教育，使學(xué)生明確辯證唯物主義和歷史唯物主義是科學(xué)的世界觀和方法論，是認(rèn)識世界和改造世界的強大思想武器；引導(dǎo)學(xué)生用馬克思主義哲學(xué)的立場、觀點、方法觀察和分析最常見的社會生活現(xiàn)象，解決如何做人的現(xiàn)實問題，提高他們適應(yīng)時代發(fā)展、社會進步和參與社會實踐的能力；使學(xué)生能夠面對改革開放、建立和完善社會主義市場經(jīng)濟體制的新要求，進行正確的價值判斷和行為選擇，確立正確的人生目標(biāo)和人生道路。

　　5、語文

　　教材：使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)�！墩Z文》教材。

　　教學(xué)要求：在初中語文的基礎(chǔ)上，通過課內(nèi)外的教學(xué)活動，使學(xué)生進一步鞏固和擴展必需的語文基礎(chǔ)知識，進一步提高現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力和口語交際能力，培養(yǎng)淺易文言文的閱讀能力、文學(xué)作品欣賞能力以及發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，養(yǎng)成自學(xué)和運用語文的良好習(xí)慣，為提高全面素質(zhì)、綜合職業(yè)能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力奠定基礎(chǔ)。

　　6、數(shù)學(xué)

　　教材、使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)�！稊�(shù)學(xué)》教材。

　　教學(xué)要求：在初中數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)必需的代數(shù)、三角、幾何和概率統(tǒng)計的.基礎(chǔ)知識，進一步提高學(xué)生的基本運算能力、基本計算工具使用能力、空間想象能力、數(shù)形結(jié)合能力、邏輯思維能力和簡單實際應(yīng)用能力，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新意識，進一步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法和辯證唯物主義思想。

　　7．基礎(chǔ)英語

　　教材：使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)校《英語》教材。

　　教學(xué)要求：在初中英語的基礎(chǔ)上，使學(xué)生鞏固、擴大基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)聽、說、讀、寫的基本技能；注重培養(yǎng)學(xué)生運用英語進行交際的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力；激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生樹立自信心，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高自主學(xué)習(xí)的能力，形成有效的學(xué)習(xí)策略；開發(fā)智力，培養(yǎng)觀察、記憶、思維、想象和創(chuàng)新能力；了解文化差異，培養(yǎng)愛國主義精神，增強世界意識；還要使學(xué)生得到專門用途英語培養(yǎng)愛國主義精神，增強世界意識；還要使學(xué)生得到專門用途英語（ESP）的初步訓(xùn)練，為學(xué)生步入社會和進一步學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

　　8、體育與健康

　　教材：使用教育部規(guī)劃教材《體育》，全國職業(yè)高級中學(xué)體育課教材編寫組編，遼寧大學(xué)出版社出版。

　　教學(xué)要求：通過課內(nèi)外教學(xué)活動，全面提高學(xué)生身體素質(zhì)，發(fā)展身體基本活動能力，增進學(xué)生身心健康。培養(yǎng)學(xué)生未來職業(yè)所必需的體能和社會適應(yīng)能力，使學(xué)生掌握必要的體育與衛(wèi)生保健意識，了解一定的科學(xué)鍛煉和娛樂休閑方法：提高自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調(diào)控的能力，為學(xué)生個性與體育特長的發(fā)展及終身鍛煉、繼續(xù)學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。

　　9、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)

　　教材：使用參加計算機考核的基礎(chǔ)教材，計算機考核教材。

　　教學(xué)要求：了解計算機系統(tǒng)的基本概念、基礎(chǔ)知識。掌握win95/98操作系統(tǒng)的使用方法。理解計算機文字處理的基礎(chǔ)知識，熟練掌握文字處理軟件word、電子表格軟件Excel等。了解網(wǎng)絡(luò)的基本概念及使用方法。使學(xué)生初步掌握計算機應(yīng)用知識和技術(shù)。培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)信息化社會要求的計算機技術(shù)應(yīng)用能力、實踐能力和創(chuàng)新能力，組織學(xué)生參加統(tǒng)一的計算機考核。

　�。ǘ⿲I(yè)課

　　1、中國歷史

　　教材：使用全國中等職業(yè)學(xué)校教材編寫組編《中國歷史》教材。

　　教學(xué)要求：通過講授中國歷史的基本知識及重大歷史事件，要求學(xué)生了解中國發(fā)展概況，特別是了解中國傳統(tǒng)文化的形成，了解中國的重大歷史事件和主要歷史人物，培養(yǎng)學(xué)生對祖國的熱愛之情，提高審美情趣，培養(yǎng)學(xué)生的歷史唯物主義觀點。

　　2、涉外禮儀

　　教材：使用中國人民大學(xué)出版社出版的實用禮儀系列教材《涉外禮儀教程》教材。

　　教學(xué)要求：主要講授禮儀的基本概念（包括日常禮儀、迎賓禮儀和涉外禮儀通則）和各國禮儀習(xí)俗。讓學(xué)生了解國內(nèi)外禮儀的相同和不同之處。結(jié)合旅游服務(wù)專業(yè)特點能恰當(dāng)?shù)倪\用國際交往慣例的基本原則，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　3、旅游地理

　　教材：全國職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)編寫組編《旅游地理》

　　教學(xué)要求：主要講授我國各主要旅游地區(qū)的地理要素和旅游景點及世界主要旅游國家的旅游資源概況。要求學(xué)生了解旅游地理的基本知識和國內(nèi)外主要旅游資源、特點及交通狀況、著名特產(chǎn)及民俗風(fēng)情等。

　　4、飯店公共關(guān)系

　　教材：高等院校旅游類專業(yè)教材《旅游公共關(guān)系學(xué)》

　　教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握旅游公共關(guān)系的主體、客、傳播、禮儀、等基本知識，熟悉旅游公共關(guān)系的專題活動，掌握危機的處理方法，并能在旅游活動中熟練運用。

　　5、旅游心理學(xué)

　　教材：全國職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)教材編寫組編《旅游心理學(xué)》。

　　教學(xué)要求：講授心理學(xué)的基礎(chǔ)知識和旅游者的心理特點，使學(xué)生了解心理學(xué)的基礎(chǔ)知識，初步掌握對旅游者鑒貌辨色的方法，了解旅游者的個性心理，掌握服務(wù)心理，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的心理品質(zhì)。

　　6、旅游概論

　　教材：全國職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)教材編寫組編《旅游概論》。

　　教學(xué)要求：講授旅游的基礎(chǔ)知識，使學(xué)生了解國內(nèi)外旅游事業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景；了解旅游資源開發(fā)和利用的基本知識及旅游工作的基本任務(wù)，熟悉旅游業(yè)的基本方針和有關(guān)政策。

　　7、形體

　　教材：高教出版社教學(xué)錄像帶。

　　教學(xué)要求：通過形體訓(xùn)練基本知識的講授和練習(xí)，使學(xué)生掌握形體訓(xùn)練的基本知識及方法，提高學(xué)生身體的協(xié)調(diào)、控制及表現(xiàn)能力，矯正不良姿勢，練就位美形體，提高審美情趣。

　　8、烹飪酒水知識

　　教材：自編教材。

　　9、專業(yè)英語（賓館英語口語）

　　教材：上海新華大詞典編《賓館英語口語》、職業(yè)高中《英語》（第一、二冊）。

　　教學(xué)要求：通過詞匯、基本語法知識與教學(xué)和聽、讀、寫的訓(xùn)練，使學(xué)生掌握一定數(shù)量的專業(yè)詞匯并能熟練使用日常服務(wù)用語，具有較強的聽說能力和基本閱讀能力。

　　10、餐飲服務(wù)與管理

　　教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校試用教材

　　教學(xué)要求：通過餐飲服務(wù)知識的講授和操作技能的訓(xùn)練，要求學(xué)生掌握餐飲服務(wù)的基本知識，了解中、西餐菜點基本知識，較熟練掌握中、西餐服務(wù)的技能。

　　11、客務(wù)服務(wù)與管理

　　教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校試用教材。

　　教學(xué)要求：通過前廳與客房服務(wù)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識的講授和服務(wù)程序中各項操作技能的訓(xùn)練，要求學(xué)生了解客房的基本概況，掌握客房接待服務(wù)的程序和方法，熟練掌握客房清掃的程序及方法，能正確使用有關(guān)設(shè)備和用具。

　　12、前廳服務(wù)與管理

　　教材：中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，全國中等職業(yè)教育教材審定委員會審定《前廳服務(wù)與管理》教材。

　　教學(xué)要求：使學(xué)生掌握飯店前廳服務(wù)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識，熟悉飯店前廳部運行與管理的基本程序和方法，具有熟練的禮賓大廳服務(wù)、總臺服務(wù)（預(yù)訂、接待、溝通、結(jié)賬等）、總機服務(wù)等各項前廳服務(wù)技能，熱愛并勝任飯店前廳服務(wù)與前廳部基層管理工作，達到前廳服務(wù)中級工的水平。

　　13、飲食文化與鑒賞

　　教材：自編教材

　　教學(xué)要求：通過餐飲服務(wù)知識，要求學(xué)生了解中、西餐菜點基本知識與文化背景，擴展學(xué)生的知識面。

　　14、客源國概況

　　教材：高職、高專旅游管理專業(yè)規(guī)劃教材《客源國（地區(qū)）概況》

　　教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握各客源國自然環(huán)境特征、人文環(huán)境特征、名城與名勝古跡。了解中國海外客源、世界旅游業(yè)和旅游組織、世界六大旅游區(qū)劃分、中國重要旅游組織等內(nèi)容。

　　15、會議與會務(wù)工作

　　教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材

　　教學(xué)要求：要求學(xué)生了解和掌握會議概說、會議秘書工作、會議準(zhǔn)備工作、會議中的工作、會議結(jié)束工作、會議文書工作、會議的生活管理、會議的安全保密工作、會議禮儀、幾種常見會議及半一般程序、會議形式的發(fā)展等內(nèi)容。

　�。ㄈ┻x修課程

　　音美欣賞、飯店設(shè)備常識、民俗知識、插花藝術(shù)、旅游保健、烹飪知識、旅游景觀、旅游資源、調(diào)酒、茶藝。

　　1、音美欣賞

　　教材：人民教育出版社的高中教材《音樂》

　　教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握基本唱歌技巧，培養(yǎng)音樂素養(yǎng)陶冶情操。

　　2、民俗知識

　　教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《中國民族與民俗》

　　教學(xué)要求：要求學(xué)生了解和掌握各地的各種民俗風(fēng)情，包括生產(chǎn)、生活民俗以及禮儀、信仰民俗，了解民俗旅游的重要性、民俗旅游資源的開發(fā)以及旅游對民俗資源的影響。

　　3、插花藝術(shù)

　　教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《飯店插花藝術(shù)》

　　教學(xué)要求：要求學(xué)生了解和掌握插花的基礎(chǔ)知識、插花的材料、插花的藝術(shù)設(shè)計、插花技藝、插花在飯店中的應(yīng)用、飯店插花鑒賞、禮儀插花的應(yīng)用以及我國部分城市花名錄、世界部分國家國花名錄等

　　4、飯店管理概論

　　教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材。

　　教學(xué)要求：了解飯店管理的理論和知識，掌握飯店管理的方法和技能。

　　5、飯店設(shè)備常識

　　教材：使用教育部規(guī)劃教材，全國中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)教材編寫組編《飯店設(shè)備使用常識》教材。

　　教學(xué)要求：向?qū)W生介紹旅游飯店匯集的服務(wù)設(shè)備，熟悉和掌握這些設(shè)備功能、使用方法，熟悉和掌握這些設(shè)備的維護方法，提高學(xué)生將來從事本專業(yè)的服務(wù)技能。

　　6、旅游景觀

　　教學(xué)要求：要求學(xué)生學(xué)會不同的地文景觀、氣象景觀、水域景觀的正確的欣賞方法，培養(yǎng)審美情趣，提高審美素質(zhì)；激發(fā)學(xué)生探索神奇大自然的興趣；鞏固學(xué)生熱愛自然和祖國大好河山的感情。

　　7、茶藝

　　教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《茶藝概論》。

　　教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握和了解茶葉知識、茶與健康、茶藝的形式、飲茶的風(fēng)俗、接待茶禮及表演茶藝

　　8、調(diào)酒

　　教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《調(diào)酒技術(shù)》。

　　教學(xué)要求：要求學(xué)生掌握和了解國內(nèi)外各種飲品的基本知識及其調(diào)制操作技巧。

　�。ㄋ模⿲嵙�(xí)

　　實習(xí)課含教學(xué)實習(xí)和綜合實習(xí)兩部分。

　　1、教學(xué)實習(xí)

　　以校內(nèi)教學(xué)實習(xí)為主，根據(jù)所學(xué)專業(yè)課有關(guān)技能進行模擬練習(xí)。

　　教學(xué)實習(xí)計劃附后。

　　2、綜合實習(xí)

　　以上崗實習(xí)為主。按專業(yè)技能訓(xùn)練的要求，對所學(xué)專業(yè)知識進行全面綜合實習(xí)。保證在規(guī)定時間內(nèi)將所學(xué)的專業(yè)知識和專業(yè)技能系統(tǒng)地得到實踐。

專業(yè)人才培養(yǎng)方案篇3

　　一、培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需要的，德、智、體、美全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握法學(xué)基本理論和基礎(chǔ)知識、具備法律職業(yè)基本能力，能夠承擔(dān)法律實務(wù)工作的高素質(zhì)應(yīng)用型法律人才。

　　二、培養(yǎng)要求

　　1.知識要求：

　　(1)具有扎實的.法學(xué)基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識;

　　(2)掌握法學(xué)思維方法和法學(xué)研究方法.

　　(3)熟練掌握法學(xué)專業(yè)知識;

　　(4)了解主要國際公約、條約和國際慣例;

　　2.能力要求：

　　(1)具備運用法學(xué)基礎(chǔ)理論和法學(xué)專業(yè)知識發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力;

　　(2)具有從事法律實務(wù)的能力;

　　(3)具有良好的表達能力、社交能力和法律寫作能力;

　　(4)具備文獻檢索和自主學(xué)習(xí)能力。

　　3.素質(zhì)要求：熱愛祖國，具有良好的思想道德修養(yǎng)和職業(yè)精神、較強的法制觀念和創(chuàng)新意識、較高的科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)、較好的身心素質(zhì)。