專業(yè)人才培養(yǎng)方案精華[6篇]
為了確保工作或事情能高效地開展,常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計劃。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?以下是小編幫大家整理的專業(yè)人才培養(yǎng)方案6篇,歡迎閱讀與收藏。
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專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇1
論文摘 要:簡單介紹了我國眼視光專業(yè)人才現(xiàn)狀,以山東省濟(jì)寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院眼視光專業(yè)為例,對高職高專眼視光專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了探討,具體闡述了該院眼視光專業(yè)人才培養(yǎng)體系的制定,調(diào)整及優(yōu)化,為國內(nèi)其他同類院校提供了寶貴經(jīng)驗。
論文關(guān)鍵詞:眼視光 人才培養(yǎng)方案 培養(yǎng)模式
1 我國眼視光專業(yè)人才現(xiàn)狀
近幾年來,由于學(xué)生近視發(fā)病率的逐年快速上升、眼鏡消費(fèi)觀念的改變,人們對眼鏡的要求不僅從科技含量、新材料的應(yīng)用,還是款式設(shè)計等要求越來越高,眼鏡的需求量越來越大,中國已逐步成為在國際上有一定影響的眼鏡生產(chǎn)和消費(fèi)國家。根據(jù)“十二五”規(guī)劃精神,眼鏡產(chǎn)業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)之一,在新的形勢下,我們的行業(yè)該如何發(fā)展,如何升級轉(zhuǎn)型,驗配服務(wù)該如何向個性化、人性化縱深發(fā)展。因此,培養(yǎng)高素質(zhì)的驗光、配鏡人才不僅是廣大消費(fèi)者的迫切需要,也是眼鏡市場健康發(fā)展的迫切需要。目前企業(yè)最急需的人才是高級實用型人才,這種人才的培養(yǎng)正是高等職業(yè)教育的范疇。因此,盡快培養(yǎng)高素質(zhì)的驗光配鏡人才既是時代的要求也是社會的需要。
2 學(xué)院眼視光專業(yè)培養(yǎng)體系的制定
濟(jì)寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院眼視光技術(shù)專業(yè)始建于20xx年,20xx年學(xué)院與日本豪雅(上海)光學(xué)有限公司合作,成立專業(yè)建設(shè)委員會,共同建設(shè)和發(fā)展眼視光技術(shù)專業(yè);20xx年合作開辦“豪雅視光冠名班”;隨著該專業(yè)的不斷發(fā)展前進(jìn),培養(yǎng)體系也逐步完善。本著以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向的宗旨,學(xué)院提出了堅持校企合作、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式,培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高素質(zhì)技能型專門人才。
20xx年以后,學(xué)院與豪雅光學(xué)有限公司聯(lián)合開發(fā)基于工作過程的課程體系,共同制訂課程標(biāo)準(zhǔn)和考核標(biāo)準(zhǔn);通過校企合作模式快速提高學(xué)生素質(zhì)。企業(yè)單位定期派遣技術(shù)專家來校指導(dǎo)、講課,學(xué)院定期派遣學(xué)生和老師到企業(yè)學(xué)習(xí)和實習(xí);企業(yè)每年向優(yōu)秀學(xué)生提供獎學(xué)金。近年來,該專業(yè)在日本豪雅、日本尼德克、上海天鴻光學(xué)和寧波明星等公司的大力支持下,辦學(xué)水平和專業(yè)建設(shè)得到迅速發(fā)展。近3年來,該專業(yè)畢業(yè)生還未畢業(yè),就已被眾多企業(yè)預(yù)訂一空,目前本專業(yè)畢業(yè)生遍布全國各地,發(fā)揮了高職生技能更高、適應(yīng)性更強(qiáng)的.特點(diǎn),并成為企業(yè)的技術(shù)骨干。
3 學(xué)院眼視光人才培養(yǎng)體系介紹
(1)“實景模擬、就業(yè)為根”模式。以促進(jìn)學(xué)生就業(yè)為中心,創(chuàng)新教學(xué)模式,按照視光師真實的工作過程設(shè)計工作任務(wù),通過營造真實的工作環(huán)境,建設(shè)理實一體化教室,滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的行動過程。通過教學(xué)做一體化、職場體驗、實境訓(xùn)練、頂崗實習(xí)、人才推薦、社區(qū)服務(wù)、技能展示、課證融合切實增強(qiáng)學(xué)生的實際工作能力和就業(yè)能力,做到學(xué)習(xí)工作融合,真正實現(xiàn)了與企業(yè)的“零距離”接觸。
(2)“由簡到繁、工學(xué)結(jié)合”模式。教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計都是以驗光配鏡實際工作過程中的典型工作任務(wù)為載體,每個學(xué)習(xí)情境都是一個完整的工作過程,學(xué)習(xí)情境之間呈遞進(jìn)關(guān)系。雖然工作任務(wù)的內(nèi)容由簡單到復(fù)雜,但完成任務(wù)的過程不變,都能夠反映出其工作對象、工具、工作方法、組織方式、工作技能和工作要求等;同時,將國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入到課程教學(xué)內(nèi)容中,優(yōu)化訓(xùn)練條件,創(chuàng)新訓(xùn)練手段,提高訓(xùn)練效果,使學(xué)生在獲得學(xué)歷證書的同時,順利獲得相應(yīng)職業(yè)資格證書,實現(xiàn)“教育性”與“職業(yè)性”的融合。
。3)“雙重考核,激發(fā)自主學(xué)習(xí)”模式。建立過程性考核與期末考核相結(jié)合、知識考核與技能考核相結(jié)合的考核方式,強(qiáng)調(diào)技能考核的重要性、突出過程性考核,調(diào)動了學(xué)生平時學(xué)習(xí)的積極性和自覺性,對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng),起到了促進(jìn)作用。
。4)“雙師帶動,推進(jìn)結(jié)合”模式。在教學(xué)總體設(shè)計上,突出“校企合作、工學(xué)結(jié)合”,充分發(fā)揮校內(nèi)實訓(xùn)基地和外實習(xí)基地的作用,一部分學(xué)習(xí)情境的學(xué)習(xí)在校內(nèi)實訓(xùn)室完成,主要由校內(nèi)主講教師和實訓(xùn)老師負(fù)責(zé)完成。一部分學(xué)習(xí)情境的教學(xué)可安排在校外實訓(xùn)基地進(jìn)行,以企業(yè)兼職教師為主,校內(nèi)主講教師協(xié)助完成。
。5)“工學(xué)交替、企業(yè)頂崗”模式。為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的實際工作能力和就業(yè)能力,學(xué)院采取兩種方式:一種方式是根據(jù)企業(yè)需要,從學(xué)生第二學(xué)期開始,學(xué)院就把學(xué)生分成固定的實習(xí)小組安排到學(xué)院固定的校外實訓(xùn)基地班實習(xí)上班。實習(xí)期間學(xué)生和企業(yè)的正式員工一樣,遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度,學(xué)院定期與學(xué)生實習(xí)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和外聘教師進(jìn)行溝通和交流。暑假期間盡量安排學(xué)生在家庭住址所在地的眼鏡公司進(jìn)行上班實習(xí),暑假結(jié)束后撰寫一份實習(xí)和市場調(diào)查總結(jié);另一種方式就是頂崗實習(xí),采取校企聯(lián)合建立健全頂崗實習(xí)的相關(guān)管理辦法(包括頂崗實習(xí)管理辦法、實訓(xùn)指導(dǎo)教師管理制度、頂崗實習(xí)成績評定標(biāo)準(zhǔn)等),共同制定實習(xí)任務(wù)書,做好頂崗實習(xí)任務(wù)下達(dá),實習(xí)全過程管理、實習(xí)成績考核與評價工作;建立并完善學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合簽發(fā)的“工作經(jīng)歷證書”制度;完善實訓(xùn)基地兼職教師管理制度;聘請企業(yè)專業(yè)骨干參與實踐教學(xué)管理,制定學(xué)生生產(chǎn)性實訓(xùn)成果的評價標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)評價學(xué)生實習(xí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4 結(jié)語
我院眼視光專業(yè)人才培養(yǎng)方案,從20xx級到20xx級都是在實踐中不斷完善,根據(jù)畢業(yè)生的反饋及市場的需求在不斷的進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化,形成一套動態(tài)的方案,以使畢業(yè)學(xué)生成為“懂技術(shù)、會經(jīng)營、能管理”的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員。
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專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇2
論文摘要:汽車保有量的快速增長和汽車技術(shù)的飛速發(fā)展,現(xiàn)階段的維修企業(yè)人才結(jié)構(gòu)及高職汽車檢測與維修專業(yè)人才培養(yǎng)方案已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代汽車維修業(yè)的發(fā)展需求,為了改變這種現(xiàn)狀,高職汽車檢測與維修專業(yè)人才培養(yǎng)方案應(yīng)該走模塊教學(xué)道路。
論文關(guān)鍵詞:教學(xué)改革 模塊教學(xué) 汽車維修 高職
隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,作為我國國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的汽車工業(yè)發(fā)展也十分迅猛。繼20xx年全國汽車產(chǎn)銷量突破700萬輛大關(guān)后,20xx年超過870萬輛,20xx年達(dá)到930余萬輛,今年1至5月,汽車產(chǎn)銷483.77萬輛和495.68萬輛,汽車產(chǎn)銷量有望突破1000萬輛大關(guān)。截至20xx年6月底,全國汽車保有量為6962.6萬輛。同時,汽車技術(shù)也日新月異、飛速發(fā)展,大量高新技術(shù)產(chǎn)品和電子裝置在汽車上的應(yīng)用越來越普及,特別是微機(jī)控制技術(shù)在汽車上的廣泛應(yīng)用,F(xiàn)代汽車已發(fā)展成為集計算機(jī)技術(shù)、光電傳輸技術(shù)、新工藝和新材料為一體的高科技載體,其動力性、經(jīng)濟(jì)性、排放凈化性、安全性和舒適性等各方面,正逐步進(jìn)入智能化高級控制階段。這給高職汽車維修專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)提出了新的要求。
1現(xiàn)代汽車維修對技術(shù)人才的要求
作為第三產(chǎn)業(yè)的汽車維修業(yè),其技術(shù)發(fā)展雖滯后于新車開發(fā),但也緊隨汽車技術(shù)現(xiàn)代化的步伐邁入了高科技領(lǐng)域,傳統(tǒng)的維修設(shè)備和檢測手段將被現(xiàn)代汽車新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝所替代,各種現(xiàn)代化檢測診斷儀器、設(shè)備和新的維修技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。面對現(xiàn)代汽車的高技術(shù)含量和維修工藝規(guī)程化,以及維修、檢測診斷設(shè)備的智能化和自動化,決定了直接參與汽車維修人員,必須以技術(shù)型為主,既需要掌握機(jī)電一體化技術(shù)的專業(yè)人員,熟悉現(xiàn)代汽車結(jié)構(gòu)原理、傳感技術(shù)、液壓控制及自動控制技術(shù),掌握計算機(jī)應(yīng)用知識且操作熟練,能判斷并解決現(xiàn)代汽車出現(xiàn)的各種疑難雜癥;當(dāng)然,同時也需要有實踐經(jīng)驗,會利用各種工具及設(shè)備檢修或更換各零部件的技術(shù)工人,要求技術(shù)工人逐步向“一專多能,機(jī)電合一”的方向發(fā)展。
2我國維修企業(yè)人才結(jié)構(gòu)及高職教育現(xiàn)狀
2.1我國維修企業(yè)的人才現(xiàn)狀
從我國汽修行業(yè)的人才結(jié)構(gòu)來看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代汽車維修技術(shù)發(fā)展的需要:從業(yè)人員文化基礎(chǔ)落后,技術(shù)素質(zhì)不高,大量未經(jīng)任何培訓(xùn)或?qū)W習(xí)的人員從事汽修技術(shù)崗位。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:汽修行業(yè)人員中,初中及以下為38.5%,高中階段51.5%,專科及以上10%,并且目前我國現(xiàn)有的技術(shù)工人中,有22.4%無任何技術(shù)證書,且技師和高級技工比例偏低,僅為8%,這就導(dǎo)致我國汽修人才還是以初級人才占多數(shù),中、高級人才緊缺,復(fù)合型優(yōu)秀人才稀缺的局面!
2.2現(xiàn)行教育體制滯后
高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院汽車檢測與維修專業(yè)承擔(dān)著培養(yǎng)“汽車醫(yī)生”的艱巨任務(wù),但由于受普通高等教育的影響和高等職業(yè)教育各種因素的局限,現(xiàn)行高職汽車檢測與維修專業(yè)的教學(xué)計劃和教學(xué)大綱與實際需求差距較大,不僅教材因編寫出版周期過長而遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上技術(shù)發(fā)展,而且存在專業(yè)課程設(shè)置不合理、知識面狹窄、重機(jī)輕電與重理論輕實踐等通病。
3高職汽車檢測與維修專業(yè)的教學(xué)改革設(shè)想
為了培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代維修企業(yè),適合市場需求的高素質(zhì)實用型技術(shù)人才,高職汽車檢測與維修專業(yè)必須根據(jù)自己的專業(yè)特點(diǎn)和實際情況,在教學(xué)改革上大膽嘗試,積極探索模塊教學(xué)新模式。
在劃分模塊時,從學(xué)生應(yīng)該掌握的基礎(chǔ)理論和基本技能入手,把最重要的、基礎(chǔ)的、必須的內(nèi)容提出來,打通各種知識,將學(xué)生應(yīng)該掌握的理論知識和實踐技能分成多個模塊,模塊與模塊之間形成一定的梯度,改革目前的教學(xué)模式,不求多而全,只求精而專。真正讓學(xué)生學(xué)有所成,成有所專,專有所用。
3.1實施模塊教學(xué)的意義
從現(xiàn)實和長遠(yuǎn)兩個角度來看,實施“模塊教學(xué)模式”改革,打破了傳統(tǒng)教學(xué)模式在時間、空間、思想、行為等四個方面的限制,對于提高學(xué)生的基本素質(zhì)、專業(yè)技能,對于提高教師的教學(xué)能力,倡導(dǎo)“雙師型”教師都具有重要的意義。第一,通過整合課程和教學(xué)內(nèi)容的知識點(diǎn),形成知識集團(tuán),將每一知識集團(tuán)的前期教學(xué)與后期專業(yè)技能實訓(xùn)、實操緊密結(jié)合,有助于提高課堂教學(xué)與學(xué)生實際技能培養(yǎng)之間的`針對性、實效性。第二,通過精簡整合課程,縮減了課堂教學(xué)時數(shù),讓學(xué)生擁有更多的學(xué)習(xí)時間和條件開展實踐教學(xué)、專業(yè)實訓(xùn)、技能實操、專業(yè)實習(xí)等學(xué)習(xí)活動,有助于學(xué)生的專業(yè)動手技能和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)和提高,使得學(xué)生在就業(yè)過程中能夠盡快地找到工作、適應(yīng)工作要求。第三,這種模式可以一定程度克服現(xiàn)行單向性課堂教學(xué)中學(xué)生的學(xué)習(xí)被動性,給了學(xué)生更多的時間和條件進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、自行組織實操活動,既有利于在現(xiàn)階段提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和效率,又有利于培養(yǎng)學(xué)生自己分析問題、解決問題的長遠(yuǎn)自我發(fā)展的方法、能力。
3.2推行模塊教學(xué)改革的指導(dǎo)思想及基本原則
采用模塊教學(xué)方法,以學(xué)生的基本素質(zhì)和專業(yè)技能切實提高為中心,著力培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等行業(yè)第一線的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。第一、深刻領(lǐng)悟“模塊教學(xué)”的本質(zhì)內(nèi)涵。“模塊教學(xué)”不能僅理解為一種教學(xué)方法,它是對我國傳統(tǒng)教育觀念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段的全面改革與創(chuàng)新后產(chǎn)生的教學(xué)模式。第二、結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),扎實穩(wěn)步推進(jìn)。我們應(yīng)當(dāng)聯(lián)系院內(nèi)外實際,結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)、年級具體情況,分頭實施,制定培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計劃、課程整合方案。第三、教學(xué)計劃的制定、課程知識模塊的整合以專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為中心,著眼于學(xué)生的基本素質(zhì)和專業(yè)技能,適應(yīng)社會發(fā)展的需要;基礎(chǔ)理論知識強(qiáng)調(diào)“必需夠用”,實踐能力越強(qiáng)越好。
模塊教學(xué)是一種理論和實踐有機(jī)結(jié)合且用在教育教學(xué)中的系統(tǒng)化教學(xué)模式,其中不僅包括傳統(tǒng)的理論、實踐教學(xué)的內(nèi)容和方法,也結(jié)合了當(dāng)今具有高科技含量的仿真模擬教學(xué)技術(shù),使得整個模塊教學(xué)既能很好的完成教學(xué)任務(wù),又能提升教學(xué)質(zhì)量,教學(xué)相長。通過模塊教學(xué),使學(xué)生應(yīng)用能力得到提升,學(xué)生走入社會所具備的素質(zhì)得到提高,使學(xué)生能成為汽車維修企業(yè)所需要的技能型人才,真正做到學(xué)以致用。
專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇3
摘要:隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我們國家的高等教育質(zhì)量有了明顯提升,電子信息工程專業(yè)是實踐性強(qiáng)的專業(yè),但培養(yǎng)方案已不能滿足高校本科人才培養(yǎng)的要求。本文借鑒國外相關(guān)高校的電子信息工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案,提出針對我國高校實際的本科生人才培養(yǎng)方式,以此促進(jìn)我國高等教育的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:海外高校;人才培養(yǎng)方案;專業(yè)實踐;通識教育;創(chuàng)新能力培養(yǎng)
一、海外高校人才培養(yǎng)目標(biāo)
海外高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)非常明確。主要包括:(1)發(fā)現(xiàn)問題并利用所學(xué)知識和實驗室已有設(shè)備解決問題,通過解決一些專業(yè)問題,達(dá)到展示和設(shè)計實驗項目所需的基本技能的目的[1],這個過程是與國內(nèi)高校培養(yǎng)的主要差別。(2)提供電子工程基礎(chǔ)知識以及輔助的數(shù)學(xué)、科學(xué)、計算機(jī)知識,通過這些基礎(chǔ)知識學(xué)校,為后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。(3)對于海外高校而言,他們培養(yǎng)的學(xué)生直接面向社會,很多高校在人才培養(yǎng)方案中增加了一些專業(yè)基礎(chǔ)課程,通過這些課程學(xué)習(xí),能夠為他們本科與研究生,甚至在工作崗位上的終身學(xué)習(xí)打下堅實基礎(chǔ)。(4)海外高校同時還非常注重社會服務(wù),很多高校在開設(shè)專業(yè)課的過程中,嵌入一些專業(yè)實踐環(huán)節(jié),這些專業(yè)化實踐課程能夠為大學(xué)生提供廣泛的接觸社會的機(jī)會,這些內(nèi)容主要包括團(tuán)隊合作、領(lǐng)導(dǎo)力、服務(wù)和專業(yè)化的組織等方面。
二、海外高校的人才培養(yǎng)方案簡介
在美國高校當(dāng)中,對于工程類專業(yè)的本科培養(yǎng)方案而言,大學(xué)要求學(xué)生在四年內(nèi)修滿120至180的學(xué)分。在這些學(xué)分中,基礎(chǔ)課程學(xué)分一般占總學(xué)分的1/3,而且必須修滿60學(xué)分的專業(yè)課程;修滿8-12學(xué)分的實驗和課程設(shè)計;對于獨(dú)立項目或研究計劃,要求高年級學(xué)生用1年至1.5年的時間參加指導(dǎo)老師的科研項目,以此作為課外實踐。近年來,美國高校的課程設(shè)置已經(jīng)不是以往的工科專業(yè)課程為主,隨著科技與經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展,很多美國人和高校發(fā)現(xiàn)了通識教育是非常重要的,很多美國高校甚至把專業(yè)教育與通識教育放在同等重要的位置,這也是目前相當(dāng)多的美國高校的本科人才培養(yǎng)特色。與此同時,美國高校的電子工程專業(yè)對本科生的要求是,在四年內(nèi)必須修滿180個學(xué)分,其中數(shù)學(xué)和科學(xué)課程加起來大于等于45個學(xué)分。工程課程加起來大于等于68個學(xué)分,包括專業(yè)基礎(chǔ)課、必修課程、專業(yè)寫作、特殊領(lǐng)域課程、設(shè)計類課程及選修課程等。剩下的其他課程加起來大于等于60個學(xué)分,包括人文科學(xué)、通識教育、語言等課程。
三、海外高校人才培養(yǎng)方案的特點(diǎn)
(一)每學(xué)期的總學(xué)分?jǐn)?shù)適中,確保學(xué)生有充足的實踐與思考
時間海外高校通常將每個學(xué)年分為三個學(xué)期,在每個學(xué)期內(nèi),學(xué)生的學(xué)分?jǐn)?shù)一般在12-18學(xué)分左右,換句話說,學(xué)生每星期只上12-18節(jié)課,其余時間參與學(xué)術(shù)研討、自學(xué)和工程實踐等活動。
(二)數(shù)學(xué)、科學(xué)課程與工程學(xué)專業(yè)課相配套,且專業(yè)課涉及面較廣
在給學(xué)生開設(shè)專業(yè)課程前,開設(shè)與專業(yè)對應(yīng)的數(shù)學(xué)課程作為數(shù)學(xué)工具,同時開設(shè)科學(xué)課程作為專業(yè)基礎(chǔ)。在這些課程當(dāng)中,不僅包括了一般專業(yè)基礎(chǔ)課程(如信號與信息處理),而且包括仿生視覺、機(jī)器視覺等課程內(nèi)容,這些課程反映了最新的學(xué)術(shù)研究成果,非常有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合專業(yè)素養(yǎng),發(fā)展超前的專業(yè)視野。
(三)通識教育課程在本科人才培養(yǎng)方案中的地位不可輕視
很多海外高校為了學(xué)生全面素養(yǎng),開設(shè)了一些通識教育課程,學(xué)生在四年時間內(nèi)必須從人文科學(xué)、自然科學(xué)、應(yīng)用科學(xué)與技術(shù)、人類和社會學(xué)四大領(lǐng)域,選擇學(xué)習(xí)多門通識教育課程。
(四)為了填補(bǔ)工科學(xué)生表達(dá)能力的不足,高校開設(shè)專業(yè)英文寫作課程
在前面三年的學(xué)習(xí)中,每一年的一個學(xué)期開設(shè)寫作課程,而且是專業(yè)英語寫作。在專業(yè)實踐方面,讓學(xué)生參與實驗的室科學(xué)研究工作,讓學(xué)生親身經(jīng)歷電子工程科學(xué)研究過程,將理論學(xué)習(xí)與工程實踐有機(jī)地結(jié)合起來。此外,為了給學(xué)生提供接觸實踐的平臺與機(jī)會,很多高校聯(lián)合電子企業(yè)為學(xué)生就業(yè)提供指導(dǎo)。甚至有些美國高校要求學(xué)生修滿12個學(xué)分的.項目,為此鼓勵一些優(yōu)秀的本科生參與教師的研究項目。
四、思考與啟發(fā)
(一)應(yīng)用型與創(chuàng)新型相結(jié)合原則
應(yīng)用型與創(chuàng)新型是同一目標(biāo)下的兩個不同側(cè)面,高級應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要創(chuàng)新驅(qū)動,以及創(chuàng)新意識的訓(xùn)練、創(chuàng)新成果的轉(zhuǎn)化,而不斷創(chuàng)新才能確保與社會需求相適應(yīng)的高級應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成。
(二)尊重學(xué)生個性化發(fā)展原則
樹立以學(xué)生為主體的教學(xué)觀念,尊重學(xué)生的個性化發(fā)展,引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性,擴(kuò)大學(xué)生的選擇權(quán)。適當(dāng)壓縮學(xué)分學(xué)時,為學(xué)生自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考留出足夠的時間和空間。通過合理設(shè)置專業(yè)選修課課程群和跨學(xué)科專業(yè)選修課,鼓勵學(xué)有余力的學(xué)生修讀輔修專業(yè)學(xué)位等多種途徑,促進(jìn)學(xué)生個性發(fā)展和知識能力的復(fù)合化。
(三)專業(yè)、課程體系整體優(yōu)化原則,凸現(xiàn)與新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新技術(shù)的對接
立足人才培養(yǎng)目標(biāo),處理好通識教育課、學(xué)科共同課、專業(yè)課和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的關(guān)系,系統(tǒng)優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)。以教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性、適用性與前沿性為著力點(diǎn),加大課程重組和整合力度,重點(diǎn)解決課程內(nèi)容過時、分割過細(xì)等問題,增設(shè)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展最新需求的課程,構(gòu)建邏輯嚴(yán)密、前瞻性強(qiáng)的課程體系,注重課程內(nèi)容與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的對接。豐富課程形式,鼓勵開設(shè)講座式課程。
(四)強(qiáng)化實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)原則
根據(jù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的客觀需要和“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)的要求,將實踐能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)貫穿于人才培養(yǎng)全過程。發(fā)揮基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程在創(chuàng)新教育和創(chuàng)新人才培養(yǎng)中的主體作用,在強(qiáng)調(diào)學(xué)生掌握基本理論、知識和技能教學(xué)的同時,還需注重學(xué)生的創(chuàng)新意識、方法和能力培養(yǎng)。
參考文獻(xiàn):
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專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇4
“校企合作、工學(xué)結(jié)合”是利用學(xué)校與企業(yè)的各自優(yōu)勢資源,以市場為導(dǎo)向的有針對性地開展產(chǎn)教研一體化人才培養(yǎng)形式;是將以理論知識學(xué)習(xí)和素養(yǎng)教育為主的學(xué)校教育與以經(jīng)驗技能和崗位能力培養(yǎng)的企業(yè)生產(chǎn)實踐有機(jī)結(jié)合起來,實現(xiàn)“做中教、做中學(xué)”的人才培養(yǎng)模式,這種人才培養(yǎng)模式將職業(yè)教育從院校拓展到企業(yè),使學(xué)生真正融入企業(yè)與社會,實現(xiàn)了學(xué)生能力素養(yǎng)與崗位要求的“零距離”對接。為此許多職業(yè)院校在招生招工形式、專業(yè)課程設(shè)置、人才培養(yǎng)模式、實訓(xùn)基地建設(shè)、產(chǎn)教融合渠道、教師與師傅雙向交流機(jī)制等方面積極開展探索。洛陽鐵路信息工程學(xué)校與河南信息工程學(xué)校等中職學(xué)校立足自身特點(diǎn),遵循職業(yè)教育發(fā)展規(guī)律,在現(xiàn)代學(xué)徒制方面做出了一些探索。
一、校企合作政策的有利引導(dǎo)
《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20xx—20xx 年)》強(qiáng)調(diào)“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向”推動教育教學(xué)改革,實行“校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實習(xí)”的人才培養(yǎng)模式。這是經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的內(nèi)在需求,對促進(jìn)職業(yè)教育更務(wù)實、更健康的發(fā)展,加強(qiáng)社會建設(shè)和文化建設(shè),實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興具有重要意義。
出臺優(yōu)惠政策,改善辦學(xué)環(huán)境
一是對積極開展校企合作的企業(yè)給予財政資金傾斜,并給予優(yōu)惠政策,包括稅收減免或者專項資金補(bǔ)助,補(bǔ)償企業(yè)因校企合作所付出的成本。20xx 年河南省批準(zhǔn)了學(xué)校的河南省中等職業(yè)學(xué)校特色校建設(shè)方案,20xx 年河南省批準(zhǔn)學(xué)校開展河南省中等職業(yè)學(xué)校數(shù)字化校園試點(diǎn)建設(shè)方案,省財政提供專項資金,較好地改善了學(xué)校的辦學(xué)環(huán)境。二是校企雙方要加強(qiáng)崗位安全意識教育,要求企業(yè)應(yīng)支付學(xué)生合理勞動報酬,并為實習(xí)生購買“責(zé)任保險”,切實保障學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)的權(quán)益。三是在政府引導(dǎo)和監(jiān)管下,開展PPP 合作機(jī)制的探索與試點(diǎn)工作,促進(jìn)校企雙方優(yōu)勢資源的整合。
拓寬融資渠道,創(chuàng)新辦學(xué)體制
為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》,河南省按照產(chǎn)權(quán)制度要求,出臺《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化中等職業(yè)學(xué)校布局提升辦學(xué)水平的意見》,探索多元體制辦學(xué)形式,采取公辦民助、民辦公助、股份制等多種形式體制改革;充分考慮職業(yè)教育發(fā)展的實際,鼓勵和支持學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)、社會團(tuán)體與個人等各方面的力量參與職業(yè)院校產(chǎn)權(quán)制度改革。
依行業(yè)辦專業(yè),建專業(yè)饋行業(yè)
學(xué)校以“立足地方,依靠企業(yè),服務(wù)行業(yè)”為原則,和中鐵電化局設(shè)計院、中鐵電化局三公司、北京通號工程有限公司、洛陽電務(wù)段等多家企業(yè)就專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置、分配機(jī)制、人才培養(yǎng)方案進(jìn)行積極溝通、簽訂校企合作協(xié)議,合作建設(shè)集鐵道信號、鐵道通信技術(shù)和電氣化鐵道供電等專業(yè)的校內(nèi)綜合實訓(xùn)演練場;與中鐵建電氣化局、中國鐵路通號總公司等單位加強(qiáng)合作,設(shè)立校外實訓(xùn)基地。不僅可以滿足學(xué)校專業(yè)實訓(xùn)的需要,充實了專業(yè)實踐技能教學(xué)環(huán)節(jié),同時實現(xiàn)資源共享,輻射周邊地區(qū),為企業(yè)、其他院校學(xué)生提供培訓(xùn)服務(wù)。
二、現(xiàn)代學(xué)徒制中人才培養(yǎng)模式的改革與實踐
根據(jù)教育部20xx年印發(fā)《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》精神,學(xué)校積極開始試點(diǎn),推行包括人才培養(yǎng)目標(biāo)、聯(lián)合招生方式、教學(xué)方案制訂、課程體系開發(fā)、職業(yè)資格證書獲取等方面的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)改革和探索。目前,河南省入選全國165 家首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)學(xué)校,正按照現(xiàn)代學(xué)徒制要求穩(wěn)步推進(jìn)實施,逐步完善“基礎(chǔ)素能+核心素能+拓展素能”的素質(zhì)培養(yǎng)體系、“過程考核+德育學(xué)分+職業(yè)認(rèn)證”的.人才評價體系、“學(xué)生—學(xué)徒—準(zhǔn)員工—員工”四位一體的人才培養(yǎng)模式。
“校企共建,多元評價”的創(chuàng)新機(jī)制
學(xué)校與合作企業(yè)聯(lián)合成立項目試點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,分設(shè)秘書處、理論研究團(tuán)隊、實踐探索團(tuán)隊(通信、信號、供電三個專業(yè)團(tuán)隊);合作企業(yè)相應(yīng)成立項目辦公室,分設(shè)技術(shù)小組、協(xié)調(diào)小組、指導(dǎo)委員會。
校企雙方共同制定五個育人環(huán)節(jié)。一是共同制訂人才培養(yǎng)方案,二是共同研討實訓(xùn)方法與實訓(xùn)項目,三是共同制訂學(xué)生評價與考核標(biāo)準(zhǔn),四是共同做好“雙元”(教師與師傅)教學(xué)與管理,五是共同做好學(xué)生招生與就業(yè),使現(xiàn)代學(xué)徒制落到實處。
學(xué)校聯(lián)合企業(yè)在20xx 級學(xué)生中共同組建3 個鐵道信號專業(yè)、2 個電氣化鐵道供電專業(yè)、2 個鐵道通信專業(yè)學(xué)徒班,開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項目;同步實施“雙元結(jié)構(gòu)教師小組”教學(xué)團(tuán)隊教學(xué),并為學(xué)徒制班級配備有豐富管理經(jīng)驗的德育教師;另外引入全國鐵道職業(yè)教育鐵道通信、信號、供電專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會作為第三方評價機(jī)構(gòu)對現(xiàn)代學(xué)徒制項目的實施進(jìn)行過程監(jiān)控、評價和反饋。
“立德樹人,技能為本”的立體培養(yǎng)
1.職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)
學(xué)校組織專家編寫校編教材《崗前教育教程》,開展辯論賽、演講賽、歌手賽、才藝賽、體育賽,“法律講堂”“道德講堂”“模擬應(yīng)聘”與“企業(yè)文化周”,舉辦愛心社。一是培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng);二是引導(dǎo)學(xué)生平穩(wěn)進(jìn)入社會,解除困惑,樹立信心,快速實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換,縮短上崗后的磨合期,全方位融入企業(yè)團(tuán)隊;三是引導(dǎo)學(xué)生熟悉企業(yè)文化,了解企業(yè)的運(yùn)作模式和工作特點(diǎn),介紹薪酬、勞動保險、勞動合同等方面內(nèi)容,促進(jìn)企業(yè)文化與校園文化的融合;四是引導(dǎo)學(xué)生明確人生目標(biāo),做好職業(yè)規(guī)劃。
2.專業(yè)技能的培養(yǎng)
學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合制定課程開發(fā)標(biāo)準(zhǔn),建立“過程共管”的實訓(xùn)管理制度,采用“師帶徒”模式增強(qiáng)專業(yè)實踐教學(xué),完善現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)體系與評價體系;以崗位需求為引導(dǎo),加強(qiáng)實訓(xùn)基地建設(shè),開發(fā)實訓(xùn)項目,改革實訓(xùn)方式,促進(jìn)學(xué)生身份與學(xué)徒身份的融合,使之有利于培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力和創(chuàng)新能力。
“寓學(xué)于工,工學(xué)結(jié)合”的培養(yǎng)模式
1.針對在校學(xué)生工學(xué)結(jié)合
如第一學(xué)年的每學(xué)期用兩個月開展校內(nèi)實訓(xùn),獲得基本實踐技能;第二學(xué)年的每學(xué)期用兩個月到企業(yè)實訓(xùn)基地進(jìn)行頂崗實習(xí),獲得專業(yè)技能,在校期間假期還可進(jìn)行專項技能實踐的教學(xué)形式。如,學(xué)校與中國鐵建股份有限公司開設(shè)的中鐵建“十四局通信班”,中鐵建“十四局供電班”,校企雙方本著互助合作、共同發(fā)展、積極交流、互惠互利的原則,采用該模式校內(nèi)教學(xué)與頂崗實習(xí)。
2.針對企業(yè)職工的工學(xué)結(jié)合
學(xué)校根據(jù)用工企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)技能需求,與相關(guān)企業(yè)聯(lián)合共同開設(shè)職工培訓(xùn)班,包括學(xué)歷教育班、專技人員培訓(xùn)班、特殊行業(yè)或工種培訓(xùn)班等。如,學(xué)校與中鐵建電氣化局一公司合作的“一公司信號班”、中國中鐵的的“三公司信號班”就是針對企業(yè)職工再學(xué)習(xí)、再教育而開辦的職工班等。
“校企共育,權(quán)責(zé)共擔(dān)”的訂單培養(yǎng)
學(xué)校按企業(yè)“訂單”要求招生,由企業(yè)、職業(yè)院校和學(xué)生簽訂三方培養(yǎng)協(xié)議,按企業(yè)要求制定培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃、教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行專業(yè)培養(yǎng),職業(yè)院校依據(jù)企業(yè)對人才培養(yǎng)的要求,為企業(yè)“私人定制”專業(yè)人才,做到招生招工一體化。
學(xué)校開展校企合作的中國鐵路通信信號集團(tuán)公司的“濟(jì)南通號班”“天津通號班”,以“市場需求”為導(dǎo)向采用訂單模式培養(yǎng)學(xué)生。在“訂單培養(yǎng)”實施過程中,企業(yè)和職業(yè)院校要實現(xiàn)兩個“雙向?qū)印保阂皇撬刭|(zhì)教育、技能教育與企業(yè)需求的對接,做到“產(chǎn)銷對路”;二是學(xué)生與員工角色的對接,學(xué)校開展就業(yè)指導(dǎo)、崗前培訓(xùn),創(chuàng)設(shè)企業(yè)環(huán)境、企業(yè)管理的方式,使學(xué)生養(yǎng)成遵守規(guī)章制度,服從企業(yè)決策的員工意識!坝唵文J健迸囵B(yǎng)的人才不僅為學(xué)校贏得聲譽(yù),更為企業(yè)儲備了大量的高素質(zhì)技能人才,創(chuàng)造了很好的社會效益。
“以賽促教、以賽促建”的平臺對接
大賽是競技場,也是風(fēng)向標(biāo)。學(xué)校在鐵道信號專業(yè)、通信技術(shù)專業(yè)、電氣化鐵道供電專業(yè)的全國鐵路職業(yè)院校技能大賽中屢次獲得各專業(yè)一、二等獎。競賽深化了與行業(yè)更緊密的合作,多項競賽都有知名企業(yè)參與,促進(jìn)了學(xué)校和企業(yè)的互動,便于研討、開展專業(yè)建設(shè);比賽內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融合,促進(jìn)了學(xué)校教育教學(xué)、課程體系、實訓(xùn)項目的改革創(chuàng)新[4],引領(lǐng)“人人皆可成才,人人盡展其才”的人才觀,塑造“技能改變命運(yùn),大賽點(diǎn)亮人生”的價值觀。
專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇5
摘要:通過對畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查,對相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行量化分析,以職業(yè)市場為導(dǎo)向制訂出具有地域和專業(yè)特色的工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)方案;通過幾年的實施,學(xué)生的綜合素質(zhì)和用人單位滿意度顯著提高;實踐證明:依據(jù)職業(yè)市場需求動態(tài)調(diào)整制訂高職高專工程造價人才培養(yǎng)方案是合理的、可行的。
關(guān)鍵詞:高職院校工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)方案就業(yè)
高等職業(yè)教育在一定程度上是就業(yè)教育,高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)及培養(yǎng)模式必須緊緊圍繞學(xué)生就業(yè)這個目標(biāo),滿足社會、經(jīng)濟(jì)、崗位的需求的前提下制訂,最大程度地實現(xiàn)學(xué)生就業(yè)。浙江水利水電?茖W(xué)校(以下簡稱“浙水專”工程造價專業(yè)通過對畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查,以就業(yè)市場的需求為導(dǎo)向,制訂了浙水專工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)方案,學(xué)生就業(yè)率連續(xù)四年均保持在98%以上,畢業(yè)生得到社會用人單位的認(rèn)可。
l工程造價畢業(yè)生市場需求情況分析
1.1近三屆畢業(yè)生就業(yè)崗位流向調(diào)查
通過對20xx屆畢業(yè)生就業(yè)崗位專業(yè)流向問卷調(diào)查,浙水專工程造價專業(yè)畢業(yè)生主要流向的崗位為建筑工程造價員、安裝工程造價員、水利工程造價員、市政、裝飾、及園林造價員崗位。
1.2用人單位對畢業(yè)生滿意度調(diào)查
用人單位滿意度調(diào)查指標(biāo)設(shè)計為25小項,每小項分4個等級,評價標(biāo)準(zhǔn)和分值分別為:好,3分;較好,2分;一般,1分;差,0分;滿分為75分。25個小項規(guī)類分別歸為以下6個大項:政治思想道德素質(zhì)教育效果評價、專業(yè)知i,nvak平教育培養(yǎng)評價、能力培養(yǎng)效果評價、身體素質(zhì)評價、內(nèi)在素質(zhì)評價和工作適應(yīng)度評價。其中六項評價指標(biāo)的得分情況分別如下:1O.58±0.46、8.204-0.33、10.40±0.41、5.70±0.28、3.50±0.42、0.70±0.35,調(diào)查數(shù)據(jù)為90個。
1.3畢業(yè)生專業(yè)對口率
通過對20xx屆浙水專工程造價專業(yè)畢業(yè)生的問卷調(diào)查,畢業(yè)生專業(yè)對口率為74.4%。
2以職業(yè)市場為導(dǎo)向制訂工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)方案
通過問卷調(diào)查后,將工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)方案從新調(diào)整和設(shè)計,緊緊圍繞用人單位的需求、崗位的需求,以就業(yè)為核心制訂了適合本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案。
2.1工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)總體目標(biāo)
工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)總體目標(biāo)為:與浙江省經(jīng)濟(jì)建設(shè)相適應(yīng),面向浙江省范圍內(nèi)的施工、建設(shè)、中介、造價主管部門等企事業(yè)單位造價員崗位,培養(yǎng)具有工程造價員職業(yè)能力的應(yīng)用性人才。
2.2工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)模式的制定
建筑工程造價、安裝工程造價、水利工程造價是浙水專畢業(yè)生就業(yè)最多的崗位。浙水專工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)思路按照“一個核心,四大模塊,多元拓展”方案進(jìn)行,即,以造價員職業(yè)崗位能力為人才培養(yǎng)的核心;以土建工程造價員、安裝工程造價員、水利工程造價員、市政園林工程造價員為人才專業(yè)崗位技能培養(yǎng)模塊;向建筑工程管理與工程經(jīng)濟(jì)兩個方向進(jìn)行專業(yè)知識拓展模塊的培養(yǎng),實現(xiàn)工程造價專業(yè)學(xué)生多方位就業(yè)的目標(biāo)。
2-3工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)要求
用人單位對畢業(yè)生專業(yè)知識水平教育培養(yǎng)評價度較好。對畢業(yè)生能力素質(zhì)和工作適應(yīng)度的評價較低。通過走訪眾多用人單位,具體分析了不同的崗位對知識、能力、技能等水平的需求,制訂了浙水專工程造價專業(yè)學(xué)生具體的人才培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn):
2.3.1畢業(yè)生應(yīng)具備的知識要求:掌握應(yīng)用寫作知識;b.掌握本專業(yè)所必需的自然科學(xué)基礎(chǔ)和社會科學(xué)基礎(chǔ)知識Ic.掌握計算機(jī)的基本知識;d.了解我國基本國情及國家對建筑行業(yè)的方針、政策及法規(guī);e.了解水利、建筑、裝飾、安裝材料及制品的名稱、規(guī)格性能、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法、儲備保管、使用等方面的知識;掌握水利、建筑、市政園林工程施工圖的識讀;掌握給排水、通風(fēng)空調(diào)、電氣照明工程施工圖的識讀;掌握工業(yè)與民用建筑、結(jié)構(gòu)的一般構(gòu)造及施工工藝;掌握水工建筑物的一般構(gòu)造及施工工藝;掌握給排水、通風(fēng)空調(diào)、電氣照明工程的系統(tǒng)組成、工作原理和施工工藝;£掌握建筑工程造價、安裝工程造價、水利工程造價的基本原理和應(yīng)用方法;熟悉工程招投標(biāo)的基本流程;熟悉工程造價控制的`基本方法:熟悉建設(shè)工程法規(guī)制度;昏掌握建筑企業(yè)財務(wù)報表的編制方法,了解建筑企業(yè)財務(wù)管理的基本方法和基本知識、掌握建筑工程項目管理的一般內(nèi)容和方法等相關(guān)專業(yè)知識。
2l3.2崗位基本技能要求:a.具有良好的語言表達(dá)能力和一定的應(yīng)用文寫作能力;b.熟悉施工組織設(shè)計文件的擬定Ic.熟悉計算機(jī)應(yīng)用,掌握ofice辦公軟件,能用計算機(jī)完成各類文字處理、表格設(shè)計和數(shù)據(jù)處理等工作;熟悉相關(guān)工程造價軟件的操作;d.能結(jié)合建筑工程、安裝工程、水利工程施工生產(chǎn)活動過程,從事工程造價計價和控制工作。e.具有良好溝通與協(xié)作能力。
2.3_3崗位綜合技能或技術(shù)應(yīng)用能力要求:具備編制工程技術(shù)標(biāo)書的能力.b.能運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行工程統(tǒng)計主要指標(biāo)的計算和初步分析,能在工程造價管理工作中依法辦事案例分析.c.具備工程造價商務(wù)標(biāo)書編制的能力;d.具備土建、安裝、水利造價員的基本技術(shù)與技能。
2.3.4執(zhí)業(yè)素質(zhì)要求:注重自身修養(yǎng)。具備良好的思想品德和政治素養(yǎng).b.具有勇于開拓的創(chuàng)業(yè)精神和強(qiáng)烈的事業(yè)心;c.具有強(qiáng)烈的社會責(zé)任感和真誠奉獻(xiàn)社會的意識;d.能夠適應(yīng)時代的發(fā)展與變革,具有靈活的社會適應(yīng)能力.e.具有較強(qiáng)的自學(xué)能力和信息獲取能力,在工作中不斷充實自己、完善自我;f-具有勤于思考、不斷探索新知識、勇于創(chuàng)新的意識與能力。具有良好的團(tuán)隊協(xié)作能力。 2.3.5職業(yè)資格證書要求:學(xué)生畢業(yè)時除獲得畢業(yè)證書外,并要取得至少一種職業(yè)資格證書。職業(yè)資格證書有:造價員、施工員、資料員、質(zhì)檢員、材料員、監(jiān)理員等。
根據(jù)上述具體標(biāo)準(zhǔn),合理科學(xué)地規(guī)劃了三年教學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容,在理論與實踐的教學(xué)環(huán)節(jié)上緊緊圍繞上述標(biāo)準(zhǔn),制訂了詳細(xì)周密的課程名目、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)大綱、考核指標(biāo),并編制了各種教材、指導(dǎo)書、任務(wù)書等等。
2.4人才培養(yǎng)方案科學(xué)性評價指標(biāo)
工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)方案是否科學(xué)、適當(dāng),最終以三項評價指標(biāo)來檢驗其合理性:畢業(yè)生就業(yè)率、用人單位對畢業(yè)生的滿意度、畢業(yè)生專業(yè)對口率。
2.5文中資料和數(shù)據(jù)的統(tǒng)計學(xué)處理方法
研究中所涉及的數(shù)據(jù)均采用spssl1.0統(tǒng)計軟件進(jìn)行處理,p 3工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)方案調(diào)整前后的比較分析 3.1調(diào)整前后就業(yè)率的變化 20xx至20xx年浙水專工程造價專業(yè)就業(yè)率分別為98.8%,98%、98.6%,就業(yè)形勢良好。 3.2調(diào)整前后畢業(yè)生就業(yè)崗位流向分析比照 20xx至20xx屆三屆畢業(yè)生就業(yè)崗位逐年向建筑造價員、安裝造價員、水利造價員、市政造價員、裝飾造價員、園林造價員遞增,集中在建筑、安裝、水利三個造價員崗位。 3_3調(diào)整前后畢業(yè)生用人單位滿意度評價分析比照 近三年用人單位對浙水專工程造價畢業(yè)生的六項評價指標(biāo)分值均有所上升,其中能力培養(yǎng)指標(biāo)上升最快,由此引發(fā)畢業(yè)生對工作的適應(yīng)性的評價也在逐年遞增。 3.4調(diào)整前后專業(yè)對口率比照 20xx至20xx屆學(xué)生專業(yè)對口率分別為74.4%、83.91%、86.05%。 4對高職高專工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)方案的一些思考 4.1現(xiàn)狀及問題 工程造價具體業(yè)務(wù)的操作具有非常鮮明的地域特色,不同的地區(qū)不同的學(xué)校其工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)方案都應(yīng)具有明顯的地域特色和行業(yè)特色。人才培養(yǎng)方案的制訂建立在合理科學(xué)的人才培養(yǎng)目標(biāo)上,如何制訂符合本地區(qū)要求的人才培養(yǎng)總體目標(biāo),必須摸清畢業(yè)生的流向和崗位需求情況,而這種數(shù)據(jù)信息的收集必須是及時的、新鮮的,對數(shù)據(jù)處理要體現(xiàn)嚴(yán)肅性和科學(xué)性,要使用必要的統(tǒng)計處理方法,目前大多數(shù)高職高專院校在人才培養(yǎng)目標(biāo)的制訂工作上尚缺以上的操作。 用人單位對畢業(yè)生滿意度指標(biāo)設(shè)定的合理性也是一個重要的內(nèi)容,雖然每個地區(qū)每個企業(yè)對人才滿意度均有相同性,但也要考慮到地域和企業(yè)對人才期望值的個別需求,因此用人單位對畢業(yè)生滿意度評價指標(biāo)體系的設(shè)置也兼顧到地域、企業(yè)的個別性。 4.2經(jīng)驗和體會 浙水專從20xx年開始,每年都進(jìn)行畢業(yè)生就業(yè)情況系列調(diào)查,同時走訪用人單位,根據(jù)本省工程造價專業(yè)發(fā)展的行情,及時調(diào)整我校工程造價專業(yè)人才培養(yǎng)方案,并及時調(diào)整工程造價專業(yè)課程體系,結(jié)合每個學(xué)生即將從事的崗位來確定該學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計任務(wù)和題目,對于就業(yè)崗位已明確的學(xué)生結(jié)合其畢業(yè)實習(xí)、頂崗實習(xí)的其體工程確定畢業(yè)設(shè)計任務(wù)和題目,通過兒年的運(yùn)行,畢業(yè)生就業(yè)率顯著提高,用人單位滿意度不斷上升,畢業(yè)生專業(yè)技能水平逐年提高。 4.3結(jié)論 科學(xué)準(zhǔn)確的定位人才培養(yǎng)目標(biāo)、創(chuàng)建符合市場需求的特色辦學(xué)模式、教學(xué)計劃的動態(tài)管理是高職高專院校提升教育質(zhì)量、走可持續(xù)發(fā)展的根本出路。依托行業(yè)、以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、依據(jù)就業(yè)需求制訂高職高專工程造價人才培養(yǎng)方案是合理的、可行的。 一、招生對象與學(xué)制 招收應(yīng)屆初中生或同等學(xué)力者,學(xué)制三年。 二、培養(yǎng)目標(biāo)與業(yè)務(wù)范圍 (一)培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體美全面發(fā)展,熱愛社會主義祖國和社會主義事業(yè),具有敬業(yè)愛崗、吃苦耐勞的精神;具有良好的職業(yè)道德和思想品質(zhì);具有實事求是、勤于思考、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神;熱愛旅游服務(wù)事業(yè),掌握從事飯店服務(wù)、旅游服務(wù)及基層管理工作所需要的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和專業(yè)操作技能;具有一定的社會活動和公關(guān)能力;能夠熟練地運(yùn)用所學(xué)理論知識指導(dǎo)工作;能運(yùn)用比較流利的英語進(jìn)行工作交流;具有適合旅游服務(wù)所需的儀表及素質(zhì)的飯店中級服務(wù)人員和基層管理人員。 (二)業(yè)務(wù)范圍 ——從事涉外企業(yè)公關(guān)、禮儀等服務(wù)、迎賓工作 ——從事客房、餐廳、酒吧服務(wù)工作 ——從事前廳預(yù)訂、接待、問詢、收款工作 ——從事康樂部、娛樂部服務(wù)工作 ——從事飯店公關(guān)營銷、酒店代表工作 ——從事飯店和其他行業(yè)商務(wù)中心工作 三、知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)及要求 ——掌握必需的文化基礎(chǔ)知識 ——掌握必備的專業(yè)基礎(chǔ)知識 ——掌握比較熟練的現(xiàn)代飯店各崗位專業(yè)技術(shù)能力 包括: ——交際公關(guān)、產(chǎn)品推銷能力 ——語言表達(dá)和應(yīng)用能力 ——比較流利的專業(yè)英語會話能力 ——托盤、斟酒、餐中折花能力 ——中、西餐擺臺、上菜與分菜的能力 ——客房清掃、西式鋪床能力 ——處理偶發(fā)事件的應(yīng)變能力 ——計算機(jī)操作應(yīng)用能力 四、課程設(shè)置及教學(xué)要求 。ㄒ唬┪幕A(chǔ)課程 1、職業(yè)道德與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo) 教材:使用江蘇省教育廳規(guī)劃教材《職業(yè)道德與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》,蘇州大學(xué)出版社出版。 教學(xué)要求:對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),使學(xué)生通過了解社會、了解職業(yè)、了解自己、了解就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的在關(guān)知識,樹立正確的職業(yè)理想,培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德情操,形成依法就業(yè)、競爭就業(yè)等符合時代要求的擇業(yè)觀念,學(xué)會依據(jù)社會發(fā)展需求和個人特點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計的方法,增強(qiáng)學(xué)生全面提高自身素質(zhì)的自覺性。 2、法律基礎(chǔ)知識 教材:使用教育部規(guī)劃教材《法律基礎(chǔ)知識》,北京師范大學(xué)出版社出版。 教學(xué)要求:對學(xué)生進(jìn)行法律基礎(chǔ)知識教育,使學(xué)生了解和掌握與自己的生活密切相關(guān)的法律基本知識,增強(qiáng)法律意識,樹立法治觀念,提高辨別是非的能力;做到自覺守法,嚴(yán)格依法辦事,積極運(yùn)用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益,同各種違法犯罪行為作斗爭,成為具有較高法律素質(zhì)的公民,并為將來依法從事職業(yè)活動打下基礎(chǔ)。 3、經(jīng)濟(jì)與政治基礎(chǔ)知識 教材:使用教育部規(guī)劃教材《經(jīng)濟(jì)與政治基礎(chǔ)知識》,北京師范大學(xué)出版社出版。 教學(xué)要求:對學(xué)生進(jìn)行經(jīng)濟(jì)和政治基礎(chǔ)知識教育,使學(xué)生明確我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)的所有制基礎(chǔ)和社會主義市場經(jīng)濟(jì)的基本特征,了解我國進(jìn)行經(jīng)濟(jì)建設(shè)的基本方針和政策;能夠初步分析和說明常見的社會經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,提高參與社會經(jīng)濟(jì)活動能力;能在今后的職業(yè)活動中,自覺規(guī)范自己的經(jīng)濟(jì)行為,積極投身社會主義的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。 4、哲學(xué)基礎(chǔ)知識 教材:使用教育部規(guī)劃教材《哲學(xué)基礎(chǔ)知識》,高等教育出版社出版。 教學(xué)要求:對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)世界觀,人生觀和價值觀的教育,使學(xué)生明確辯證唯物主義和歷史唯物主義是科學(xué)的世界觀和方法論,是認(rèn)識世界和改造世界的強(qiáng)大思想武器;引導(dǎo)學(xué)生用馬克思主義哲學(xué)的立場、觀點(diǎn)、方法觀察和分析最常見的社會生活現(xiàn)象,解決如何做人的現(xiàn)實問題,提高他們適應(yīng)時代發(fā)展、社會進(jìn)步和參與社會實踐的能力;使學(xué)生能夠面對改革開放、建立和完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的新要求,進(jìn)行正確的價值判斷和行為選擇,確立正確的人生目標(biāo)和人生道路。 5、語文 教材:使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)!墩Z文》教材。 教學(xué)要求:在初中語文的基礎(chǔ)上,通過課內(nèi)外的教學(xué)活動,使學(xué)生進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)展必需的語文基礎(chǔ)知識,進(jìn)一步提高現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力和口語交際能力,培養(yǎng)淺易文言文的閱讀能力、文學(xué)作品欣賞能力以及發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,養(yǎng)成自學(xué)和運(yùn)用語文的良好習(xí)慣,為提高全面素質(zhì)、綜合職業(yè)能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力奠定基礎(chǔ)。 6、數(shù)學(xué) 教材、使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)!稊(shù)學(xué)》教材。 教學(xué)要求:在初中數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)上,學(xué)習(xí)必需的代數(shù)、三角、幾何和概率統(tǒng)計的基礎(chǔ)知識,進(jìn)一步提高學(xué)生的基本運(yùn)算能力、基本計算工具使用能力、空間想象能力、數(shù)形結(jié)合能力、邏輯思維能力和簡單實際應(yīng)用能力,提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力,發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新意識,進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法和辯證唯物主義思想。 7.基礎(chǔ)英語 教材:使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學(xué)!队⒄Z》教材。 教學(xué)要求:在初中英語的基礎(chǔ)上,使學(xué)生鞏固、擴(kuò)大基礎(chǔ)知識,培養(yǎng)聽、說、讀、寫的基本技能;注重培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語進(jìn)行交際的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力;激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,幫助學(xué)生樹立自信心,養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,提高自主學(xué)習(xí)的能力,形成有效的學(xué)習(xí)策略;開發(fā)智力,培養(yǎng)觀察、記憶、思維、想象和創(chuàng)新能力;了解文化差異,培養(yǎng)愛國主義精神,增強(qiáng)世界意識;還要使學(xué)生得到專門用途英語培養(yǎng)愛國主義精神,增強(qiáng)世界意識;還要使學(xué)生得到專門用途英語(ESP)的初步訓(xùn)練,為學(xué)生步入社會和進(jìn)一步學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。 8、體育與健康 教材:使用教育部規(guī)劃教材《體育》,全國職業(yè)高級中學(xué)體育課教材編寫組編,遼寧大學(xué)出版社出版。 教學(xué)要求:通過課內(nèi)外教學(xué)活動,全面提高學(xué)生身體素質(zhì),發(fā)展身體基本活動能力,增進(jìn)學(xué)生身心健康。培養(yǎng)學(xué)生未來職業(yè)所必需的體能和社會適應(yīng)能力,使學(xué)生掌握必要的體育與衛(wèi)生保健意識,了解一定的科學(xué)鍛煉和娛樂休閑方法:提高自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調(diào)控的能力,為學(xué)生個性與體育特長的發(fā)展及終身鍛煉、繼續(xù)學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。 9、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) 教材:使用參加計算機(jī)考核的基礎(chǔ)教材,計算機(jī)考核教材。 教學(xué)要求:了解計算機(jī)系統(tǒng)的基本概念、基礎(chǔ)知識。掌握win95/98操作系統(tǒng)的使用方法。理解計算機(jī)文字處理的基礎(chǔ)知識,熟練掌握文字處理軟件word、電子表格軟件Excel等。了解網(wǎng)絡(luò)的'基本概念及使用方法。使學(xué)生初步掌握計算機(jī)應(yīng)用知識和技術(shù)。培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)信息化社會要求的計算機(jī)技術(shù)應(yīng)用能力、實踐能力和創(chuàng)新能力,組織學(xué)生參加統(tǒng)一的計算機(jī)考核。 。ǘ⿲I(yè)課 1、中國歷史 教材:使用全國中等職業(yè)學(xué)校教材編寫組編《中國歷史》教材。 教學(xué)要求:通過講授中國歷史的基本知識及重大歷史事件,要求學(xué)生了解中國發(fā)展概況,特別是了解中國傳統(tǒng)文化的形成,了解中國的重大歷史事件和主要?dú)v史人物,培養(yǎng)學(xué)生對祖國的熱愛之情,提高審美情趣,培養(yǎng)學(xué)生的歷史唯物主義觀點(diǎn)。 2、涉外禮儀 教材:使用中國人民大學(xué)出版社出版的實用禮儀系列教材《涉外禮儀教程》教材。 教學(xué)要求:主要講授禮儀的基本概念(包括日常禮儀、迎賓禮儀和涉外禮儀通則)和各國禮儀習(xí)俗。讓學(xué)生了解國內(nèi)外禮儀的相同和不同之處。結(jié)合旅游服務(wù)專業(yè)特點(diǎn)能恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用國際交往慣例的基本原則,提高服務(wù)質(zhì)量。 3、旅游地理 教材:全國職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)編寫組編《旅游地理》 教學(xué)要求:主要講授我國各主要旅游地區(qū)的地理要素和旅游景點(diǎn)及世界主要旅游國家的旅游資源概況。要求學(xué)生了解旅游地理的基本知識和國內(nèi)外主要旅游資源、特點(diǎn)及交通狀況、著名特產(chǎn)及民俗風(fēng)情等。 4、飯店公共關(guān)系 教材:高等院校旅游類專業(yè)教材《旅游公共關(guān)系學(xué)》 教學(xué)要求:要求學(xué)生掌握旅游公共關(guān)系的主體、客、傳播、禮儀、等基本知識,熟悉旅游公共關(guān)系的專題活動,掌握危機(jī)的處理方法,并能在旅游活動中熟練運(yùn)用。 5、旅游心理學(xué) 教材:全國職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)教材編寫組編《旅游心理學(xué)》。 教學(xué)要求:講授心理學(xué)的基礎(chǔ)知識和旅游者的心理特點(diǎn),使學(xué)生了解心理學(xué)的基礎(chǔ)知識,初步掌握對旅游者鑒貌辨色的方法,了解旅游者的個性心理,掌握服務(wù)心理,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的心理品質(zhì)。 6、旅游概論 教材:全國職業(yè)高中旅游服務(wù)專業(yè)教材編寫組編《旅游概論》。 教學(xué)要求:講授旅游的基礎(chǔ)知識,使學(xué)生了解國內(nèi)外旅游事業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景;了解旅游資源開發(fā)和利用的基本知識及旅游工作的基本任務(wù),熟悉旅游業(yè)的基本方針和有關(guān)政策。 7、形體 教材:高教出版社教學(xué)錄像帶。 教學(xué)要求:通過形體訓(xùn)練基本知識的講授和練習(xí),使學(xué)生掌握形體訓(xùn)練的基本知識及方法,提高學(xué)生身體的協(xié)調(diào)、控制及表現(xiàn)能力,矯正不良姿勢,練就位美形體,提高審美情趣。 8、烹飪酒水知識 教材:自編教材。 教學(xué)要求:通過形體訓(xùn)練基本知識的講授和練習(xí),使學(xué)生掌握形體訓(xùn)練的基本知識及方法,提高學(xué)生身體的協(xié)調(diào)、控制及表現(xiàn)能力,矯正不良姿勢,練就位美形體,提高審美情趣。 9、專業(yè)英語(賓館英語口語) 教材:上海新華大詞典編《賓館英語口語》、職業(yè)高中《英語》(第一、二冊)。 教學(xué)要求:通過詞匯、基本語法知識與教學(xué)和聽、讀、寫的訓(xùn)練,使學(xué)生掌握一定數(shù)量的專業(yè)詞匯并能熟練使用日常服務(wù)用語,具有較強(qiáng)的聽說能力和基本閱讀能力。 10、餐飲服務(wù)與管理 教材:高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校試用教材 教學(xué)要求:通過餐飲服務(wù)知識的講授和操作技能的訓(xùn)練,要求學(xué)生掌握餐飲服務(wù)的基本知識,了解中、西餐菜點(diǎn)基本知識,較熟練掌握中、西餐服務(wù)的技能。 11、客務(wù)服務(wù)與管理 教材:高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校試用教材。 教學(xué)要求:通過前廳與客房服務(wù)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識的講授和服務(wù)程序中各項操作技能的訓(xùn)練,要求學(xué)生了解客房的基本概況,掌握客房接待服務(wù)的程序和方法,熟練掌握客房清掃的程序及方法,能正確使用有關(guān)設(shè)備和用具。 12、前廳服務(wù)與管理 教材:中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材,全國中等職業(yè)教育教材審定委員會審定《前廳服務(wù)與管理》教材。 教學(xué)要求:使學(xué)生掌握飯店前廳服務(wù)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識,熟悉飯店前廳部運(yùn)行與管理的基本程序和方法,具有熟練的禮賓大廳服務(wù)、總臺服務(wù)(預(yù)訂、接待、溝通、結(jié)賬等)、總機(jī)服務(wù)等各項前廳服務(wù)技能,熱愛并勝任飯店前廳服務(wù)與前廳部基層管理工作,達(dá)到前廳服務(wù)中級工的水平。 13、飲食文化與鑒賞 教材:自編教材 教學(xué)要求:通過餐飲服務(wù)知識,要求學(xué)生了解中、西餐菜點(diǎn)基本知識與文化背景,擴(kuò)展學(xué)生的知識面。 14、客源國概況 教材:高職、高專旅游管理專業(yè)規(guī)劃教材《客源國(地區(qū))概況》 教學(xué)要求:要求學(xué)生掌握各客源國自然環(huán)境特征、人文環(huán)境特征、名城與名勝古跡。了解中國海外客源、世界旅游業(yè)和旅游組織、世界六大旅游區(qū)劃分、中國重要旅游組織等內(nèi)容。 15、會議與會務(wù)工作 教材:高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材 教學(xué)要求:要求學(xué)生了解和掌握會議概說、會議秘書工作、會議準(zhǔn)備工作、會議中的工作、會議結(jié)束工作、會議文書工作、會議的生活管理、會議的安全保密工作、會議禮儀、幾種常見會議及半一般程序、會議形式的發(fā)展等內(nèi)容。 。ㄈ┻x修課程 音美欣賞、飯店設(shè)備常識、民俗知識、插花藝術(shù)、旅游保健、烹飪知識、旅游景觀、旅游資源、調(diào)酒、茶藝。 1、音美欣賞 教材:人民教育出版社的高中教材《音樂》 教學(xué)要求:要求學(xué)生掌握基本唱歌技巧,培養(yǎng)音樂素養(yǎng)陶冶情操。 2、民俗知識 教材:高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《中國民族與民俗》 教學(xué)要求:要求學(xué)生了解和掌握各地的各種民俗風(fēng)情,包括生產(chǎn)、生活民俗以及禮儀、信仰民俗,了解民俗旅游的重要性、民俗旅游資源的開發(fā)以及旅游對民俗資源的影響。 3、插花藝術(shù) 教材:高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《飯店插花藝術(shù)》 教學(xué)要求:要求學(xué)生了解和掌握插花的基礎(chǔ)知識、插花的材料、插花的藝術(shù)設(shè)計、插花技藝、插花在飯店中的應(yīng)用、飯店插花鑒賞、禮儀插花的應(yīng)用以及我國部分城市 花名錄、世界部分國家國花名錄等 4、飯店管理概論 教材:高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材。 教學(xué)要求:了解飯店管理的理論和知識,掌握飯店管理的方法和技能。 5、飯店設(shè)備常識 教材:使用教育部規(guī)劃教材,全國中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)教材編寫組編《飯店設(shè)備使用常識》教材。 教學(xué)要求:向?qū)W生介紹旅游飯店匯集的服務(wù)設(shè)備,熟悉和掌握這些設(shè)備功能、使用方法,熟悉和掌握這些設(shè)備的維護(hù)方法,提高學(xué)生將來從事本專業(yè)的服務(wù)技能。 6、旅游景觀 教學(xué)要求:要求學(xué)生學(xué)會不同的地文景觀、氣象景觀、水域景觀的正確的欣賞方法,培養(yǎng)審美情趣,提高審美素質(zhì);激發(fā)學(xué)生探索神奇大自然的興趣;鞏固學(xué)生熱愛自然和祖國大好河山的感情。 7、茶藝 教材:高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《茶藝概論》。 教學(xué)要求: 要求學(xué)生掌握和了解茶葉知識、茶與健康、茶藝的形式、飲茶的風(fēng)俗、接待茶禮及表演茶藝 8、調(diào)酒 教材:高教出版社旅游中等職業(yè)學(xué)校教材《調(diào)酒技術(shù)》。 教學(xué)要求: 要求學(xué)生掌握和了解國內(nèi)外各種飲品的基本知識及其調(diào)制操作技巧。 (四)實習(xí) 實習(xí)課含教學(xué)實習(xí)和綜合實習(xí)兩部分。 1、教學(xué)實習(xí) 以校內(nèi)教學(xué)實習(xí)為主,根據(jù)所學(xué)專業(yè)課有關(guān)技能進(jìn)行模擬練習(xí)。 教學(xué)實習(xí)計劃附后。 2、綜合實習(xí) 以上崗實習(xí)為主。按專業(yè)技能訓(xùn)練的要求,對所學(xué)專業(yè)知識進(jìn)行全面綜合實習(xí)。保證在規(guī)定時間內(nèi)將所學(xué)的專業(yè)知識和專業(yè)技能系統(tǒng)地得到實踐。 【專業(yè)人才培養(yǎng)方案】相關(guān)文章: 專業(yè)人才培養(yǎng)方案10-27 (經(jīng)典)專業(yè)人才培養(yǎng)方案02-22 [經(jīng)典]專業(yè)人才培養(yǎng)方案02-15 專業(yè)人才培養(yǎng)方案【經(jīng)典】02-20 專業(yè)人才培養(yǎng)方案(經(jīng)典)02-22 專業(yè)人才培養(yǎng)方案范文03-14專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇6