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《壽司之神》觀后感
看完一部影視作品以后，大家一定收獲不少吧，此時(shí)需要認(rèn)真地做好記錄，寫寫觀后感了。觀后感你想好怎么寫了嗎？以下是小編為大家收集的《壽司之神》觀后感，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
《壽司之神》觀后感1
《壽司之神》是由大衛(wèi)·賈柏拍攝的一部關(guān)于壽司的紀(jì)錄片。他是一個(gè)道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的.他被小野二郎的職人精神而感動(dòng)，干脆扛著攝影機(jī)至日本拍攝。
現(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長(zhǎng)的三星大廚，被稱為“壽司之神”。在日本地位崇高，“壽司第一人”的美譽(yù)更遠(yuǎn)播全世界。終其一生，他都在握壽司，永遠(yuǎn)以最高標(biāo)準(zhǔn)要求自己跟學(xué)徒，觀察客人的用餐狀況微調(diào)壽司，確�？腿讼硎艿骄繕O美味，甚至為了保護(hù)創(chuàng)造壽司的雙手，不工作時(shí)永遠(yuǎn)帶著手套，連睡覺也不懈怠。
他的壽司店“數(shù)寄屋橋次郎”遠(yuǎn)近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個(gè)步驟都經(jīng)過(guò)縝密計(jì)算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續(xù)兩年榮獲美食圣經(jīng)《米其林指南》三顆星最高評(píng)鑒。被譽(yù)為值得花一輩子排隊(duì)等待的美味。
《壽司之神》觀后感2
這個(gè)記錄片電影講的是一個(gè)日本人二郎七十幾年如一日專注做壽司的故事。
故事通過(guò)一個(gè)美食作家的介紹，穿插進(jìn)這個(gè)壽司店的師傅的日常工作，尤其是二郎的兩個(gè)兒子對(duì)壽司店的經(jīng)營(yíng)，讓我們看到了一群做事認(rèn)真苛刻的美食家。
二郎在片頭就說(shuō)“當(dāng)你決定做某一個(gè)行業(yè)的時(shí)候，你只有全身心的投入，不要有任何的怨言�！�
在片中，鏡頭隨著二郎大兒子一楨到魚市場(chǎng)去挑貨，不管是什么魚，都是懂那一種魚的行家�！� 英雄識(shí)英雄”他們認(rèn)為，只有懂得做這種魚的人才配用這種魚做美食。后面提到的大米供貨商都是這么說(shuō)的，就是說(shuō)這個(gè)壽司店所有的東西都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選，都是供貨商里邊最好的，在制作的.過(guò)程中，也是非常嚴(yán)格苛刻的。當(dāng)二郎的徒弟，前十年，是什么都不讓干的，過(guò)了十年，才會(huì)勉強(qiáng)讓蒸蛋，他那個(gè)徒弟敘述自己蒸了200多份蛋之后終于成功了，隔了這么多年再敘述時(shí)還帶著那種激動(dòng)想流淚的感覺�？梢韵胍姡膸煾笇�(duì)徒弟的嚴(yán)格。
對(duì)于二郎家的壽司，到底有多美味。我們只能通過(guò)影片中那位美食作家的旁白介紹。當(dāng)他說(shuō)這個(gè)店只有每個(gè)月一號(hào)能預(yù)約上下一個(gè)月，吃飯時(shí)間只有30分鐘，吃完立馬就要離開，因?yàn)楹筮呥�得接待下一波客人，盡管價(jià)格如此昂貴，每天還有許多人都預(yù)約不上。
影片中還通過(guò)作家的話“二郎的壽司上菜的順序”就像是樂曲，在那吃壽司就像是享受音樂一般，上菜的順序講究抑揚(yáng)頓挫，很有節(jié)奏感。能把壽司做到如此精致，讓人的味覺帶動(dòng)其他各種感覺一起享受，真的是人間最美的事情。
這部電影雖然講吃的，更是告訴我們一些做事的真理——只要你認(rèn)定某個(gè)事情，一定要全身心地去投入。堅(jiān)持堅(jiān)持再堅(jiān)持，創(chuàng)新創(chuàng)新，再創(chuàng)新。你就能坐到神的位置。
《壽司之神》觀后感3
在知乎看到介紹《壽司之神》的故事。
第一次，刷刷翻上去，退出。
第二次，決定看看壽司的歷史。
第三次，發(fā)現(xiàn)不是只有在講壽司，而是在講美食的世界。引得我不得不去搜了這部紀(jì)錄片來(lái)看。
看到說(shuō)他大兒子50，我推算小野二郎至少70。后面看到他孩童時(shí)期和父親的合影，說(shuō)是1924、1925年的樣子，心中一驚，比我爺爺還年長(zhǎng)，20xx年出產(chǎn)的紀(jì)錄片，這是什么歲數(shù)了?百度得知，這位老人今年已經(jīng)88歲了，是米其林餐廳最年長(zhǎng)的廚師，崇敬的心情立刻翻倍增長(zhǎng)。
88歲的年紀(jì)，多少老人都已經(jīng)走不動(dòng)路，疾病纏身，交談費(fèi)力。
看到這里的.時(shí)候，與其說(shuō)我是被他的美食精神所感動(dòng)，不如說(shuō)我是被他的不老精神所感動(dòng)，人老果真是從心老開始的。
不用和他年紀(jì)相仿的老人相比，就是和我們這些年輕人相比，我們也是自愧不如的。
《壽司之神》觀后感4
《壽司之神》是一部講述日本壽司大神小野二郎經(jīng)營(yíng)著一家面積不大，里面座位也不多卻能成為米其林三星餐廳的故事。小野二郎一生都在壽司這個(gè)行業(yè)中堅(jiān)持著。他固守著自己的理論：你必須全力投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬(wàn)不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關(guān)鍵。
小野二郎對(duì)自己的壽司重來(lái)不會(huì)滿意，一直在追求更好，為了更好在挑選食材時(shí)也是非常嚴(yán)格，二郎從最好的魚販的手里購(gòu)買最好的魚，從最好的米販?zhǔn)掷锾暨x最好的米。所謂的最好，不是多有規(guī)模，而是有多懂。他們懂得對(duì)食物的尊重，寧愿把食物賣給懂的人。魚販說(shuō)：“我們很挑客戶，只把魚賣給懂魚的.人�！辟u蝦的說(shuō)：“有時(shí)候早上我看到一些好的蝦子，會(huì)想說(shuō)，啊，這個(gè)適合二郎�！泵棕溦f(shuō)：“我的這種米只有二郎的學(xué)徒會(huì)煮，不會(huì)煮的米買回去也沒用！”
通過(guò)這個(gè)影片也讓我學(xué)習(xí)到：在工作中我們要一直向前看，超越自己，始終努力、精益求精、努力不懈提升自己，沒有最好，只有越來(lái)越好，追求卓越，這是一個(gè)永無(wú)止境的過(guò)程。每天重復(fù)做一件事情，一次比一次更好，永不滿足，這也就是小野二郎說(shuō)所的職人之道。
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