精選管理類實(shí)習(xí)報(bào)告4篇
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，我們使用報(bào)告的情況越來越多，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。那么，報(bào)告到底怎么寫才合適呢？以下是小編收集整理的管理類實(shí)習(xí)報(bào)告4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
目錄：
酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 ............................................................................ 2
一、引言： .......................................................................................... 2
二、實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位： .............................................................. 2
2.2實(shí)習(xí)單位： .............................................................................. 2
三、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容 .......................................................................... 3
3.2實(shí)習(xí)內(nèi)容: ................................................................................. 3
四、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì) .................................................................. 4
4.1實(shí)習(xí)收獲 .................................................................................. 4
4.1.1服務(wù)技能的提高 ................................................................... 4
4.1.2從業(yè)能力的提高 ................................................................... 5
4.1.2.1語言能力 ............................................................................ 5
4.1.2.2交際能力 ............................................................................ 6
4.1.2.3觀察能力的提高 ................................................................ 6
4.1.2.4記憶能力 ............................................................................ 7
4.1.2.5應(yīng)變能力 ............................................................................ 8
4.2實(shí)習(xí)體會(huì) .................................................................................. 8
4.2.1酒店培訓(xùn)的重要性 ............................................................... 8
4.2.2酒店管理的重要性 ............................................................. 10
4.2.3個(gè)人感受與體會(huì) ................................................................. 11
4.2.4結(jié)束語 ................................................................................. 12
酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
08酒店管理 馬敏杰
一、 引言：
大三了，隨著課業(yè)結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我在青海穆斯林大廈，餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)。
二、 實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位：
2.1實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年6月12號(hào)—20xx年8月12號(hào)
2.2實(shí)習(xí)單位：青海穆斯林大廈
目前青海省唯一的集民族風(fēng)情、餐飲、住宿、健身、休閑、購(gòu)物為一體的大型綜合向涉外賓館。大廈位于西寧市建國(guó)路和七一路的交匯處，與西寧火車站、省長(zhǎng)途汽車站毗鄰�？偨ㄖ娣e14000平方米。樓高53米，共14層。擁有各式標(biāo)準(zhǔn)間、套房共169套。各式房間面積寬敞，布局合理，設(shè)施齊全，裝飾富麗典雅，舒適宜人。大廈設(shè)有中央空調(diào)，中央音響。衛(wèi)星轉(zhuǎn)播及閉路電視系統(tǒng)和國(guó)內(nèi)外直撥程控電話，設(shè)有穆斯林民族特色的清真餐廳，可供200人同時(shí)就餐，并為穆斯林賓客專設(shè)淋浴室和一次性可容納300人的禮拜殿。設(shè)有各類會(huì)議室、商務(wù)中心、音樂茶座及健身中心等多種設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。商務(wù)中心實(shí)行24小時(shí)為賓客提供傳真、打字、復(fù)印等業(yè)務(wù)。音樂茶座和健
身中心可供賓客休息、健身、娛樂。樓頂觀光客讓賓客登高遠(yuǎn)望，一覽新西寧的風(fēng)貌，使理想的具有穆斯林特色的集住宿、就餐、旅游、會(huì)議、商務(wù)、休閑為一體的接待性場(chǎng)所。
三、 實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
3.1實(shí)習(xí)崗位：餐飲部服務(wù)人員。
3.2實(shí)習(xí)內(nèi)容:
1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況。
2、酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
4、酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。
6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、下屬機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
7、酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
8、參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的`重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
9、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種；
10、抓好紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng)；
11、開餐前檢查餐臺(tái)擺設(shè)、臺(tái)椅定位情況、餐前準(zhǔn)備,開餐后檢查服務(wù)員的迎賓站位,收餐后的檢查上柜內(nèi)餐具備放情況；
12、檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
四、 實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
4.1實(shí)習(xí)收獲
隨著青海旅游業(yè)的不斷發(fā)展，酒店逐漸成為了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，通過這次實(shí)習(xí)，我更加熟悉酒店的運(yùn)營(yíng)，操作及管理，通過這次實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識(shí)。更加重要的是，對(duì)上班工作有了新的認(rèn)識(shí)，包括服務(wù)態(tài)度，思想情緒，業(yè)務(wù)技術(shù)水平等，都有了不同程度的了解。
4.1.1服務(wù)技能的提高
在這次實(shí)習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作，通過酒店的培訓(xùn)，對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。當(dāng)然這里要聲明一下，青海穆斯林大廈是一個(gè)清真酒店，酒水飲品中是沒有酒的，菜品同樣全部為清真菜品。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)，由于實(shí)習(xí)期間正值旅游旺季，很多來青海的旅行團(tuán)和游客都會(huì)選擇在省會(huì)西寧住宿，所以餐飲部的接待量同樣是很大的，有好的服務(wù)技能，能幫助減少服務(wù)過程中
的很多失誤和不足，不但增加了客人的滿意度，同時(shí)也為自己減去了不少的麻煩。這也是我十分感謝上崗前的培訓(xùn)，由此我也深刻的領(lǐng)悟到酒店員工的培訓(xùn)的重要性，培訓(xùn)不僅僅影響到員工，同時(shí)也影響著酒店。
4.1.2從業(yè)能力的提高
酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì)，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。
4.1.2.1語言能力
酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主的行業(yè)，在服務(wù)過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的對(duì)象，即可人的身份，及客人的心理，采用適當(dāng)?shù)皿w的語言，正所謂要做到“見人說人話夢(mèng)見鬼說鬼話”另外語言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面便是與客人交談時(shí)要注意句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個(gè)前言不搭后語，羅嗦不清，沒有因果關(guān)系等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務(wù)工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運(yùn)用身體語言和手勢(shì)，有時(shí)候在服務(wù)過程中，過多的語言會(huì)造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一、畢業(yè)實(shí)習(xí)概況
二、畢業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容
三、畢業(yè)中碰到的問題
三、畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)
我從3月17日開始到青島海信計(jì)算機(jī)有限公司鄭州辦事處技術(shù)服務(wù)部實(shí)習(xí)，到5月10日實(shí)習(xí)結(jié)束。在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助下，我慢慢了解了公司的組織機(jī)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)狀況及管理體制，以及技術(shù)服務(wù)部的基本業(yè)務(wù)，并學(xué)到了許多計(jì)算機(jī)維護(hù)知識(shí)。
海信集團(tuán)是以海信集團(tuán)公司為投資母體組建的國(guó)內(nèi)大型專業(yè)電子信息產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。創(chuàng)業(yè)三十多年，從最初的青島無線電二廠，到青島電視機(jī)廠、海信電器公司，發(fā)展成為國(guó)內(nèi)著名的大型高新技術(shù)企業(yè)集團(tuán)。多年以來，海信堅(jiān)持"高科技、高質(zhì)量、高水平服務(wù)、創(chuàng)國(guó)際名牌"的發(fā)展戰(zhàn)略，以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)、技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力、資本運(yùn)營(yíng)為杠桿，快速成長(zhǎng)，迅猛發(fā)展，率先在國(guó)內(nèi)構(gòu)架并專注于家電、通信、信息為主導(dǎo)的3c產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，主導(dǎo)產(chǎn)品為電視、空調(diào)、計(jì)算機(jī)、移動(dòng)電話、冰箱、軟件開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。海信擁有國(guó)家級(jí)的企業(yè)技術(shù)中心，建有國(guó)家一流的博士后科研工作站，每年承擔(dān)十多項(xiàng)的國(guó)家級(jí)項(xiàng)目。20xx年，海信對(duì)信息、人才、設(shè)備等技術(shù)力量進(jìn)行了整合，擴(kuò)建為海信集團(tuán)研究發(fā)展中心，里面設(shè)有11個(gè)專業(yè)技術(shù)研究所，擁有1500多名優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人才。海信堅(jiān)持將銷售收入的5％以上投入到技術(shù)創(chuàng)新，力求在集成電路設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備與服務(wù)、新型電子顯示等核心技術(shù)上有所突破。
目前，海信在全國(guó)有20多個(gè)營(yíng)銷中心，200多個(gè)集銷售、服務(wù)于一體的分公司和辦事處，10000多個(gè)維修服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷到歐洲、非洲、東南亞、南美、北美等近百個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并在日本、巴西、美國(guó)、印尼、中東、澳洲、香港、意大利等國(guó)家和地區(qū)設(shè)立了貿(mào)易分公司或辦事處，在南非建立了生產(chǎn)基地，實(shí)行本土化經(jīng)營(yíng)。
以"創(chuàng)新就是生活"為宗旨的海信計(jì)算機(jī)公司是在海信公司強(qiáng)大的技術(shù)支持下和雄厚的科研支持下于1996年成立的。它以"科技和人才"為依托，堅(jiān)持"知識(shí)就是財(cái)富，人才就是利潤(rùn)"，"向管理要效益"的宗旨，充分發(fā)揮公司員工年輕化、知識(shí)化的優(yōu)勢(shì)，內(nèi)抓管理，外爭(zhēng)市場(chǎng)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，在短短幾年內(nèi)取得了令人矚目的成績(jī)，成為行業(yè)中的一只生力軍。其產(chǎn)品通過國(guó)家電工產(chǎn)品認(rèn)證（ccee）,通過全國(guó)28個(gè)省市區(qū)協(xié)作城市產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，享有銷售免檢權(quán)向消費(fèi)者優(yōu)先推薦的資格。產(chǎn)品可靠性指標(biāo)mtbf（平均無故障時(shí)間）達(dá)到12000小時(shí)以上。1995年，海信技術(shù)中心被國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、海關(guān)總署和國(guó)家稅務(wù)總局聯(lián)合認(rèn)定為國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，雄厚的技術(shù)實(shí)力和人才隊(duì)伍，為海信的計(jì)算機(jī)的技術(shù)研究提供了堅(jiān)實(shí)的保障；技術(shù)中心不僅是海信的研發(fā)基地，而且是海信的新產(chǎn)業(yè)孵化器和人才培育中心。98年6月在中國(guó)電子質(zhì)量體系認(rèn)證中心iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證審評(píng)中，海信計(jì)算機(jī)公司成為中國(guó)同行中在最短時(shí)間內(nèi)通過認(rèn)證的公司。
近年來，海信計(jì)算機(jī)公司始終致力于為社會(huì)為人民提供最好的最新的'科技產(chǎn)品，先后推出了商用、家用電腦與高端的圖形工作站、服務(wù)器和網(wǎng)絡(luò)本文來源于()產(chǎn)品。海信電腦曾榮獲"99年首選購(gòu)買品牌"和"98年電腦實(shí)際購(gòu)買"第三名，其"金箭99h"榮獲高檔組四項(xiàng)測(cè)試第一名，"金箭99v"榮獲中檔組四項(xiàng)測(cè)試第一名，"藍(lán)箭"獲得廉價(jià)組八項(xiàng)測(cè)試第一名。其代表作"海景""回歸""海飛""箭"系列電腦和"閃電"系列圖形工作站，在國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)的多項(xiàng)評(píng)測(cè)和用戶調(diào)查中名列前茅。
海信公司的服務(wù)承諾是：
1〉全國(guó)聯(lián)保，計(jì)算機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，用戶可憑《品質(zhì)保證書》在最近的海信公司最近的各級(jí)海信維修部以及各個(gè)授權(quán)維修中心獲得維護(hù)服務(wù)。
2〉在設(shè)有海信計(jì)算機(jī)維修服務(wù)站的地區(qū)實(shí)行三日內(nèi)修復(fù)的服務(wù)。
3〉免費(fèi)維修，在計(jì)算機(jī)不見保修期內(nèi)且在正常使用下的故障，免收部件的成本費(fèi)用和維修費(fèi)用，超過保修期，免收服務(wù)費(fèi)，只收成本費(fèi)。
4〉保修期的第一年內(nèi)，正常使用過程中的計(jì)算機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，只需播打海信計(jì)算機(jī)公司設(shè)在該區(qū)的服務(wù)熱線，即可預(yù)約時(shí)間，并且在預(yù)約時(shí)間享受免費(fèi)上門服務(wù)。
5〉終身維護(hù)，為徹底解決顧客的后顧之憂，對(duì)于超過保修期的海信計(jì)算機(jī)，由用戶和任何一家維修中心（站）簽訂協(xié)議，則可享受終生維護(hù)。
我實(shí)習(xí)所在的部門是技術(shù)服務(wù)部，主要從事鄭州地區(qū)的電腦銷售及售后服務(wù)工作。雖然我學(xué)的是電子商務(wù)專業(yè)，但在電腦維護(hù)方面的知識(shí)少之又少，而且從沒給人做過計(jì)算機(jī)維修工作，所以一切都要從零學(xué)起。剛開始實(shí)習(xí)時(shí)，辦公室的同事給了我一些有關(guān)部門運(yùn)營(yíng)和計(jì)算機(jī)維護(hù)的公司的規(guī)章制度，讓我對(duì)公司運(yùn)營(yíng)情況和計(jì)算機(jī)維護(hù)--特別是系統(tǒng)維護(hù)有了一定的認(rèn)識(shí)，真正體會(huì)到了一個(gè)重量級(jí)國(guó)家級(jí)企業(yè)單位對(duì)人事的重視，理解了我技術(shù)服務(wù)部的電腦維護(hù)工作雖然是企業(yè)部門運(yùn)營(yíng)的一個(gè)小側(cè)面，但關(guān)系到企業(yè)在廣大市民心目中的形象，關(guān)系到企業(yè)參與全國(guó)范圍的計(jì)算機(jī)銷售競(jìng)爭(zhēng)的魄力及品牌親和力。我們中有經(jīng)驗(yàn)的大哥哥大姐姐還給我仔細(xì)講解了計(jì)算機(jī)維護(hù)的每一款注意事項(xiàng)，經(jīng)常領(lǐng)著我去進(jìn)行顧客回訪、產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)維護(hù)；后來，又讓我參與了一些具體的工作，比如約定顧客、維修單開立、對(duì)外宣傳以及具體維護(hù)工作、。在部門領(lǐng)導(dǎo)及全體同事的幫助指導(dǎo)下，經(jīng)過這么多天的學(xué)習(xí)、工作，我已熟悉整個(gè)電腦維護(hù)的流程，可以獨(dú)立、熟練地維護(hù)電腦，比較準(zhǔn)確地報(bào)出各種電腦故障問題。
計(jì)算機(jī)信息管理畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告,標(biāo)簽：會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告范文,酒店實(shí)習(xí)報(bào)告,
在實(shí)習(xí)期間，我深切地感受到，技術(shù)服務(wù)部是一個(gè)團(tuán)結(jié)、上進(jìn)、充滿活力的集體。每天大家都是笑臉相迎，即使面臨很大的工作壓力，辦公室里仍然會(huì)聽到笑聲；面對(duì)客戶，大家總是熱情真誠(chéng)；面對(duì)工作上的困難，大家總是互相幫助，直至解決難題。整個(gè)部門和睦相處，就像一個(gè)溫馨的大家庭。而部門領(lǐng)導(dǎo)就是這個(gè)家庭中的家長(zhǎng)，給每個(gè)人很大的空間自由發(fā)揮。從他們身上，我真正體會(huì)到了青島海信"敬人、敬業(yè)、高效、高水平服務(wù)"的真實(shí)意義，體會(huì)到了服務(wù)部"服務(wù)、奉獻(xiàn)"的意義，體會(huì)到了"創(chuàng)造完美、服務(wù)社會(huì)"的服務(wù)理念，體會(huì)到了青島海信計(jì)算機(jī)公司的企業(yè)文化，知道了什么是"創(chuàng)新就是生活"。特別令我感動(dòng)的是，每當(dāng)我遇到困難向大家求助時(shí)，誰都會(huì)無私的告訴我；有一次，有個(gè)顧客說他的計(jì)算機(jī)經(jīng)常出現(xiàn)無故的黑屏、死機(jī)的故障，當(dāng)我們到那兒的時(shí)候，無論是誰都沒能查出來到底是出了什么毛病或哪兒有毛病，我建議說看看是不是顧客自己對(duì)計(jì)算機(jī)進(jìn)行cpu超頻了，大家并沒有因?yàn)槲业臎]經(jīng)驗(yàn)而不考慮我的意見，結(jié)果查明確實(shí)是這么回事，然后我們挑回了cpu的主頻，并對(duì)顧客進(jìn)行了自己絕對(duì)不要隨便超頻計(jì)算機(jī)的教育；后來大家在當(dāng)天的下班總結(jié)時(shí)當(dāng)場(chǎng)對(duì)我進(jìn)行了表揚(yáng)。我真是太高興了。我對(duì)能到這樣的公司實(shí)習(xí)感到驕傲，對(duì)青島海信人的事業(yè)感到自豪。我很慶幸自己能在這樣有限的時(shí)間里，在這么和諧的氣氛中工作、學(xué)習(xí)，和同事們一起分享快樂，分擔(dān)工作。所以我努力向同事學(xué)習(xí)，不懂就問，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)和同事交給我的每一項(xiàng)工作。部門領(lǐng)導(dǎo)和同事也都盡力幫助我，給我講授和業(yè)務(wù)有關(guān)的知識(shí)，耐心解答我的疑難困惑，并給我制定了一系列的實(shí)習(xí)計(jì)劃，幫我達(dá)到實(shí)習(xí)的目的。
在這一段時(shí)間里，我不僅很好地運(yùn)用了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，而且還學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)用的待人處世之道，闊大了知識(shí)面，也豐富了社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，為我即將踏入社會(huì)奠定了很好的基礎(chǔ)。
十分感謝青島海信計(jì)算機(jī)公司，感謝技術(shù)服務(wù)部給我這樣一個(gè)寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我對(duì)社會(huì)、對(duì)工作、對(duì)學(xué)習(xí)都有了更深一步的理解和認(rèn)識(shí)，為我即將走上工作崗位增添了信心，讓我在大學(xué)生活中留下了美好的一頁！
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
學(xué) 院：河北旅游職業(yè)學(xué)院
專 業(yè)：旅游管理
姓 名：張亞南
提交日期：xx-9-5
[實(shí)習(xí)目的]
通過在酒店客房部的實(shí)習(xí)，能夠加深對(duì)酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度，學(xué)以致用的同時(shí)在實(shí)踐中掌握理論知識(shí)在實(shí)際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和實(shí)踐不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢(shì)。
[實(shí)習(xí)時(shí)間]
xx.1.23-xx.03.27
[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]
北京文津國(guó)際酒店
[實(shí)習(xí)崗位]
北京文津國(guó)際酒店客房部服務(wù)員
[實(shí)習(xí)單位介紹]
海景灣國(guó)際大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求達(dá)到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的最大滿足。酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是酒店人才的競(jìng)爭(zhēng)，酒店將力爭(zhēng)為每位員工提供和諧、向上的工作氛圍和相關(guān)的培訓(xùn)，從而使每個(gè)員工實(shí)現(xiàn)自己的發(fā)展愿望。“讓所有客人滿意”是酒店一直都在追求的理想目標(biāo)，通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力，實(shí)現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值、為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益”的建店目標(biāo)。
[實(shí)習(xí)內(nèi)容]
在酒店客房部實(shí)習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門主管劉小姐。
在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很艱難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的.角相對(duì)應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。
通過培訓(xùn)后，我正式加入了客房部。經(jīng)過幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已�？头糠⻊�(wù)員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我了解到，服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。
這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。
打掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費(fèi)掉的物品補(bǔ)上，假如有喪失的物品，則要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，服務(wù)員向客人闡明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對(duì)服務(wù)員大加贊許�？头坎糠⻊�(wù)員的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟悉一定的安全知識(shí)，服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識(shí)。另外，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比較熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
[實(shí)習(xí)體會(huì)與小結(jié)]
經(jīng)過在酒店客房部實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的，他們對(duì)基層員工很理解，也很熱情，比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房，一絲不妥也絕不忽視。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。
在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中才體現(xiàn)到酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)則。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，在工作過程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以熟練。另外，我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)驗(yàn)豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒有實(shí)踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務(wù)員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人。
在工作中，固然我只是充任一名普通服務(wù)員的角色，但我的服務(wù)也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間，我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù)，就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度，用樂觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作，要主動(dòng)去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因?yàn)楸г故呛翢o作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德教師曾說過：年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地面對(duì)難關(guān)，不時(shí)地進(jìn)步。
管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
大學(xué)的時(shí)光正匆匆飛逝，轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)是面臨畢業(yè)的大四學(xué)生了，學(xué)習(xí)輕化工程這個(gè)專業(yè)近四年了，理論知識(shí)在課堂上掌握了一些，但還是很少真實(shí)體會(huì)到這個(gè)專業(yè)的真實(shí)工作現(xiàn)場(chǎng)和生產(chǎn)線。抱著增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和具體了解制漿造紙這一行業(yè)的目的，10月31日到11月11日期間，在學(xué)校和學(xué)院的安排下，在帶隊(duì)老師和紙廠工作人員的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，我在湖南省岳陽林紙有限責(zé)任公司順利完成了畢業(yè)實(shí)習(xí)。雖然這次實(shí)習(xí)為期不長(zhǎng)，但是期間老師和岳陽林紙的員工們都非常熱情負(fù)責(zé)地為我們做講解，在對(duì)各個(gè)造紙車間認(rèn)真了解的過程中，我增加了閱歷，積攢了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，更收獲了許多在書本上無法學(xué)到的知識(shí)，加深了我對(duì)制漿造紙理論知識(shí)的理解，也明白了自己所學(xué)的專業(yè)理論與實(shí)踐的差距，確定了以后需要彌補(bǔ)的欠缺之處。
一、實(shí)習(xí)單位介紹
岳陽林紙有限責(zé)任公司，隸屬中央直屬企業(yè)—誠(chéng)通集團(tuán)，前身為湖南泰格林紙集團(tuán)有限責(zé)任公司，是一家集制漿造紙、林業(yè)開發(fā)、輕機(jī)制造、港口貿(mào)易、化工等于一體的中央大型企業(yè)，擁有國(guó)家級(jí)技術(shù)中心和博士后科研工作站。公司本部地處湖南省岳陽市，坐落在萬里長(zhǎng)江和洞庭湖交匯的三江口畔，北枕長(zhǎng)江黃金水道，西臨煙波浩渺的八百里洞庭，緊靠城陵磯兩個(gè)5000噸級(jí)的外貿(mào)碼頭，東依京廣鐵路大動(dòng)脈，與京珠高速公路和107國(guó)道相連，水陸交通十分便利，再加上湖區(qū)豐富的淡水與蘆葦、楊木資源，使這里被國(guó)內(nèi)外造紙專家喻為發(fā)展造紙工業(yè)的黃金寶地。公司屬國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，擁有國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，技術(shù)研發(fā)能力強(qiáng)。在國(guó)內(nèi)率先開發(fā)了輕量涂布紙、輕型印刷紙、顏料整飾膠版紙、45g/㎡低定量高級(jí)彩印新聞紙等新產(chǎn)品，其中輕量涂布紙、輕型印刷紙、高級(jí)彩印新聞紙、精制高白彩印新聞紙分別獲國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品稱號(hào)，暢銷全國(guó)各地和東亞、西亞、東南亞、北非等地區(qū)。岳陽林紙主持研發(fā)的“意大利楊A(yù)PMP新工藝制漿及其應(yīng)用”項(xiàng)目獲20xx年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。而且擁有多項(xiàng)國(guó)家級(jí)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，獲國(guó)家授權(quán)專利超過30項(xiàng)。
岳紙公司生產(chǎn)紙和商品漿能力達(dá)到180萬噸，有林業(yè)基地200萬畝。該公司有5條制漿生產(chǎn)線，分別為：化學(xué)木漿生產(chǎn)線、化學(xué)葦漿生產(chǎn)線、化學(xué)機(jī)械木漿生產(chǎn)線、兩條廢紙脫墨漿生產(chǎn)線；抄紙生產(chǎn)線有8條，一抄、二抄、三抄、六抄各1臺(tái)機(jī)，四抄、七抄各2臺(tái)機(jī)，年產(chǎn)紙80萬噸；兩條堿回收生產(chǎn)線，日處理固形物800噸；有自備熱電廠，6臺(tái)鍋爐供熱1140噸/小時(shí)，6臺(tái)發(fā)電機(jī)組16.8萬KW。公司擁有數(shù)臺(tái)多功能紙機(jī)，可以根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)復(fù)印紙、輕涂紙、新聞紙、輕型紙、顏料整飾紙、熱敏原紙、淋膜原紙、包裝紙、工業(yè)紙等幾十種紙，目前生產(chǎn)的主要產(chǎn)品是復(fù)印紙、輕涂紙、顏料整飾紙、淋膜原紙和包裝紙。公司產(chǎn)品品牌在國(guó)內(nèi)享有較高聲譽(yù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
在發(fā)展道路上，公司積極落實(shí)國(guó)務(wù)院“退田還湖、退耕還林”的有關(guān)政策，堅(jiān)持走“林紙一體化”的道路，實(shí)現(xiàn)了以林促紙、以紙興林、林紙結(jié)合、林紙共同發(fā)展的良性循環(huán)，并被湖南省認(rèn)定為林產(chǎn)工業(yè)的龍頭企業(yè)。高度重視環(huán)保工作，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，積極推行清潔生產(chǎn)、重視節(jié)能降耗和環(huán)境保護(hù)。近幾年來，環(huán)保投資累計(jì)10億元以上，實(shí)現(xiàn)了廢水、廢氣和固體廢棄物綜合治理的達(dá)標(biāo)排放，履行好了一個(gè)企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的`企業(yè)公民責(zé)任。
二、企業(yè)文化
一個(gè)成功的企業(yè)，必然有一種優(yōu)秀的企業(yè)文化作支撐，而一種優(yōu)秀的企業(yè)文化，也必然會(huì)造就一個(gè)成功的企業(yè)。如果說物質(zhì)條件是公司發(fā)展的基礎(chǔ)，那么理念就是基礎(chǔ)的基石，這是公司永遠(yuǎn)立于不敗之地的財(cái)富。岳陽林紙?zhí)釤挕l(fā)展、踐行了一整套屬于自己公司的文化理念，激勵(lì)著員工們不斷地開拓進(jìn)取，共同創(chuàng)造一個(gè)規(guī)模更大、競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)、效益更高、員工更富的岳陽林紙集團(tuán)。
從進(jìn)入岳陽林紙廠區(qū)內(nèi)就隨處可見宣揚(yáng)企業(yè)文化的標(biāo)語，如治企綱領(lǐng)“舉艱苦創(chuàng)業(yè)之旗，走求真務(wù)實(shí)之路”，它要求員工始終保持創(chuàng)業(yè)激情，說實(shí)話、辦實(shí)事、求實(shí)效，勤儉辦企，一級(jí)帶著一級(jí)干，一級(jí)做給一級(jí)看；岳紙精神“亮劍爭(zhēng)贏”，這是一種積極進(jìn)取、提高競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的心態(tài)，是無所畏懼、勇往直前的戰(zhàn)斗意志，是一切為了贏的價(jià)值取向；核心理念“超越自我，追求卓越”，超越自我是一個(gè)持續(xù)不斷的過程，追求卓越是一個(gè)永無止境的目標(biāo)，它要求員工力求比過去的自己做得更好，致力于創(chuàng)造未來；岳紙作風(fēng)“敏銳反應(yīng)，快速行動(dòng)”，由此可見認(rèn)知是自己的終生事業(yè)，以高度職業(yè)化精神把工作做得盡可能完美，盡可能精彩，這種對(duì)崗位經(jīng)營(yíng)的成功是能力勝任的最終體現(xiàn)，是岳紙甄別人才的基本標(biāo)準(zhǔn)；危機(jī)理念“永遠(yuǎn)不做寒號(hào)鳥”，嚴(yán)冬從不憐惜寒號(hào)鳥的哀鳴，市場(chǎng)也從不相信眼淚，在危機(jī)來臨之前就要做好充分應(yīng)對(duì)危機(jī)的準(zhǔn)備，一個(gè)企業(yè)看不到的危機(jī)是最大的危機(jī)，企業(yè)最大的危機(jī)和挑戰(zhàn)不是來自于外部和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而是由于自身觀念的落后、知識(shí)的老化和業(yè)績(jī)的平庸，以及企業(yè)本身是否具有化解危機(jī)和風(fēng)險(xiǎn)的能力；市場(chǎng)理念“為用戶創(chuàng)造價(jià)值”，以高檔次的產(chǎn)品和高品位服務(wù)為用戶提供創(chuàng)業(yè)的資源、誠(chéng)信待人、將自己的發(fā)展融入用戶的發(fā)展之中是對(duì)自己品牌的塑造，產(chǎn)品質(zhì)量是公司的尊嚴(yán)和員工的自尊，需要通過每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān)和對(duì)科學(xué)與技術(shù)的靈活運(yùn)用來實(shí)現(xiàn)過硬的產(chǎn)品質(zhì)量；環(huán)境理念“循環(huán)經(jīng)濟(jì)，綠色制造”，環(huán)境保護(hù)既是一種責(zé)任，更是一份良知，岳紙希望通過自身示范徹底改變過去人們心目中造紙業(yè)就是環(huán)境污染的代名詞的負(fù)面形象，環(huán)保產(chǎn)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)不僅是企業(yè)與社會(huì)自然和諧發(fā)展的需[要，更是企業(yè)自身發(fā)展的需要，它是一項(xiàng)對(duì)企業(yè)自身有益，能夠產(chǎn)生社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的事業(yè)；社會(huì)理念“做一個(gè)負(fù)責(zé)任的企業(yè)公民”，一個(gè)好的企業(yè)能為顧客提供優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)，而一個(gè)偉大的企業(yè)還竭盡全力使這個(gè)世界變得美好，岳紙員工致力于做負(fù)責(zé)任的企業(yè)公民，促進(jìn)企業(yè)與社會(huì)的和諧發(fā)展，企業(yè)的價(jià)值存在于社會(huì)，只有當(dāng)企業(yè)真正牢記了一個(gè)企業(yè)法人的責(zé)任和義務(wù)，保有自己的社會(huì)良知，承擔(dān)起應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任，才能發(fā)現(xiàn)并實(shí)現(xiàn)自身的最大價(jià)值。所有的這些標(biāo)語都是企業(yè)文化理念的具體展。
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