小學食品安全主題班會方案設計

時間：2024-09-03 08:56:47 會議方案

小學食品安全主題班會方案設計

　　導語：誠信像一面鏡子，一旦打破，你的人格就會出現(xiàn)裂痕。下面是小編為大家整理的，食品安全主題班會。想要知更多的資訊，請多多留意文書幫!

小學食品安全主題班會方案設計

　　食品安全主題班會【篇1】

　　一、班會目的

　　加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養(yǎng)學生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習慣。

　　二、班會準備

　　班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

　　三、班會程序

　　1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。

　　2、班主任：同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

　　3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調(diào)查的結果。

　　4、主持人小結：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

　　5、小品表演《愛吃零食的他》

　　主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

　　全班討論：①這位男生得的是什么病?

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　　6、主持人歸納：學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的`小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。

　　學生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

　　7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，

　　我們在日常生活中應該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

　　①先把雙手放在水里浸濕。

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　　8、班主任小結

　　剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

　　通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

　　食品安全主題班會【篇2】

　　班會內(nèi)容

　　1、利用班會時間，宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全知識，普及健康食品、辨別假冒偽劣食品、有毒有害食品的基本知識以及食物中毒的預防和應急處理常識等。培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，增強師生的食品安全意識和自我保護能力。

　　2、知曉96151遼寧省食品安全咨詢投訴舉報電話，學生對96151電話的率達到80%以上。要求學生平均每天運動量6000步以上以上;做到合理膳食，培養(yǎng)低鹽飲食的習慣，每天每人攝鹽在6克以下。不吃小食品，拒絕垃圾食品。

　　3、班會形式不限，題目自擬，要求學生回家查找資料，全方位了解食品安全方面的知識，做好發(fā)言準備。

　　4、會后交一份班會總結，必須用橫格紙書寫。

　　5、班會時間：6月3日第七節(jié)

　　雙廟子中學政教處

　　20xx-5-30

　　參考資料

　　衛(wèi)生部通報：2012年收到全國食物中毒事件報告174起，中毒6685人，死亡146人.

　　5月7日，國家衛(wèi)生和計劃生育委員會通報了20xx年第一季度全國食物中毒事件情況。第一季度，全國共發(fā)生食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件24起，中毒755人，其中死亡18人。與2012年同期相比，報告起數(shù)增加了41.2%，中毒人數(shù)增加了72.4%，死亡人數(shù)增加了50%。與前4年同期平均報告起數(shù)(23.5起)，中毒人數(shù)(726.5人)、死亡人數(shù)(20.5人)相比，基本持平。通報稱，按食物中毒場所分類，20xx年第一季度，發(fā)生在家庭的食物中毒事件的報告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)均最多，分別占總報告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)的54.2%、39.3%和77.8%。此外，與2012年同期相比，學生食物中毒事件減少3起，中毒人數(shù)減少76.6%，死亡人數(shù)減少1人。其中，微生物性食物中毒人數(shù)最多，主要由沙門氏菌、副溶血性弧菌、大腸埃希氏菌等引起。有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，中毒因素主要為烏頭堿、未煮熟四季豆、生豆?jié){等。

　　通報建議，隨著氣溫逐漸升高，食物污染和變質(zhì)導致的微生物性食物中毒容易發(fā)生。各地要切實加強對學校等集體食堂和飲食服務單位的食品安全監(jiān)管工作，同時要采取多種形式開展健康教育工作，引導公眾養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣、掌握正確的食品加工和存儲方法。此外，各種野生植物和蘑菇將陸續(xù)進入采食期。各地要根據(jù)當?shù)鼐用竦娘嬍沉晳T，告知公眾不要隨意采食不能確認安全的野生植物和蘑菇，并向公眾提供鑒別知識和方法。

　　一、案例

　　1、自20xx年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結石患者多達1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實石家莊三鹿集團生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

　　2、2010年3月20日下午，雞西市和平小學、園丁小學、師范附小3所小學一些學生，因食用鴻鵠營養(yǎng)送餐廳供應的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)查，鴻鵠營養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。

　　3、2010年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風公司46廠大門右側的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

　　4.2012年 5月20日下午，隆回縣二中116名學生陸續(xù)吃了從校外一處流動攤點買來的涼皮

　　等后身體不適，集體出現(xiàn)食物中毒癥狀。

　　5. 牛奶變辣味，548名學生嘔吐、腹瀉、頭暈„„20xx年5月22日，青海省大通回族土族自治縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中小學生，在食用學生“營養(yǎng)餐”后，出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀，其中20多名學生情況較為嚴重。“新華視點”記者追蹤了解到，“營養(yǎng)餐”食品現(xiàn)已封存，樣品被送往青海省食品藥品監(jiān)督局檢測，7天后將得出檢測報告。

　　分析：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。

　　二、了解食物中毒的特點

　　1、中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。

　　2 、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

　　3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　三、認識食物中毒的種類

　　食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。

　　1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

　　2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的.有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

　　3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

　　四、日常生活中如何加強食品安全意識

　　1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。

　　2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。