米線的作文600字（通用40篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的米線的作文600字，歡迎大家分享。
米線的作文600字 篇1
小時(shí)候，爸爸總是很忙。
媽媽每天將我?guī)У剿牡昀�。下午四點(diǎn)店關(guān)門后，媽媽就會(huì)牽著我的小手來(lái)到那家云南米線館，找一個(gè)靠窗的位置坐下。媽媽總是變戲法似的從包里掏出一盒蠟筆和一本圖畫本，和我一起涂畫。
這時(shí)，服務(wù)員會(huì)過(guò)來(lái)，把菜單遞給我們。媽媽總喜歡點(diǎn)番茄牛腩味的，而我最愛吃的，便是這家米線館里的酸湯肥牛米線，微辣的湯汁，鮮美的肥牛卷……想起它的美好，我便毫不猶豫地點(diǎn)了酸湯肥牛米線。
點(diǎn)完，我吃著媽媽從便利店里買來(lái)的三色杯冰淇淋，與媽媽一起畫著我最喜歡的小魔仙，時(shí)不時(shí)與媽媽數(shù)著街上如流的汽車。不一會(huì)兒，服務(wù)員端來(lái)兩碗米線：酸湯在大碗里咕嘟咕嘟地冒著氣泡，肥牛卷、鵪鶉蛋、泡菜、醬菜、調(diào)料……一個(gè)個(gè)都擺在小碟子里，排隊(duì)似的呈現(xiàn)在我面前。
我迫不及待地把肥牛卷和鵪鶉蛋放進(jìn)湯中。待肥牛卷變成牛肉片，鵪鶉蛋凝固成乳白色，我趕緊把作料倒進(jìn)去，用筷子夾起剛好熟的牛肉，抖了抖，酸湯汁浸潤(rùn)著，牛肉的色澤已由原來(lái)亮麗的鮮紅變?yōu)榈t。我將牛肉卷塞入口中，感受舌尖上的驚喜。
初入口的牛肉給味蕾帶來(lái)的不是肉的鮮美，而是米線湯汁的酸中帶辣。先是酸，無(wú)法抗拒的酸，接著是淡淡的、微微的`辣，隨后便是那一塊肉的鮮香。細(xì)細(xì)嚼著，肉的韌勁好似在抗拒你的牙齒，然而，肉的鮮香使你迅速將其消滅。
米線剛倒進(jìn)湯中，我便毫不猶豫地夾起一根。乳白色的米線在暗黃的燈光下隱隱約約地現(xiàn)出里面晶瑩的芯。我開始大快朵頤，喝完最后一口湯，內(nèi)心滿滿的都是滿足。
如今，我很少有時(shí)間再去義烏。那家載滿童年回憶的米線館，也找不到了。但是，小時(shí)候在米線館的所有快樂，我都記于腦海，印于心中……
米線的作文600字 篇2
今天，爸爸媽媽帶我到時(shí)代超市逛街。逛著逛著，肚子就餓了起來(lái)。
于是，我鬧著爸爸媽媽要吃肯德基，爸爸媽媽拿我沒轍，便哄我說(shuō)："小虎，你別老吃肯德基啊，你也嘗嘗云南過(guò)橋米線。""那如果不好吃怎么辦?"我問道。"那就還欠你一頓肯德基。"我一看占了大便宜，便立即回答道："好，這可是你說(shuō)的哦，別反悔""一言為定?""一言為定。"這樣，我高高興興地跟隨爸爸媽媽來(lái)到了菜館。這下我可樂了，幫著爸爸媽媽找位子，幫著爸爸媽媽點(diǎn)菜。菜點(diǎn)好了，我還時(shí)不時(shí)的想：這過(guò)橋米線比肯德基便宜這么多呢，還能好吃嗎?不知不覺，菜上來(lái)了，看起來(lái)跟面條差不多，我想：這下他們輸定了，哈哈。可是，當(dāng)我真的吃到嘴的時(shí)候，這種感覺完全消失了，面條的香味、大米的感覺，一下子全部找回來(lái)了，再加上牛肉，還有湯汁，如小橋流水，忽猛忽停，在心中永久回蕩著;如同瀑布下流，透人心徹，冰涼涼，香甜甜;如同悠揚(yáng)的琴聲，有高有低，有緩有急。啊，這是米線嗎?太好吃了，讓我愛不釋手。
這美味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了肯德基，心中的感情一冒而出，真是讓人流連忘返，心中久久依然不能平靜。過(guò)橋米線，美味無(wú)窮，我本來(lái)想好了要說(shuō)不好吃，可最后還是不由自主的說(shuō)了好吃，真是不知道為什么，這種感覺真是使人藏不住心里，也許這就是美食的.力量吧過(guò)橋米線，我喜歡你，我喜歡你那自由的感受，那使我感動(dòng)的美味!
米線的作文600字 篇3
中國(guó)玉溪米線文化節(jié)于2月3日舉辦的消息像春風(fēng)一般吹遍城市、農(nóng)村的的每一個(gè)角落。2月3日吃過(guò)中午飯后，老百姓們像趕集似的聚集到了出水口公園，我和家人也不例外。
一到門口，火紅色的建筑物吸引住了我，上面的'“中國(guó)玉溪米線文化節(jié)”九個(gè)大字映入眼簾。北京運(yùn)動(dòng)場(chǎng)像鳥巢，游泳館是水立方，那這個(gè)建筑物像什么呢？我正在琢磨著，爸爸自言自語(yǔ)道：“那不就是碗嘛！不過(guò)怎么沒裝米線呀？”是呀，我茅塞頓開，瞧我這黃魚腦袋。我們漫步在米線一條街上，只見彩帶飄飛一眼望不到盡頭。兩邊的小店整齊有序，寬闊的道路被擠得水泄不通。沿著一條條細(xì)縫，經(jīng)過(guò)一次次相撞，我們終于來(lái)到了米線街的盡頭——文藝大舞臺(tái)。
看了一會(huì)兒來(lái)自老百姓的精彩節(jié)目后，我們決定到“掛狗頭”米線店品嘗米線。來(lái)到店門口，“啊——這么多人，真可謂人頭攢動(dòng)呀！”我失聲叫道。經(jīng)過(guò)投票由強(qiáng)壯的爸爸來(lái)完成買票和拿米線的重要工作，我和爺爺、奶奶、媽媽、姐姐則是擠進(jìn)擁擠的小店找到了空位坐下等待著盼望已久的米線。坐下后，我目不轉(zhuǎn)睛地看著排成長(zhǎng)龍的人們。“讓一下，讓一下！”一個(gè)高大個(gè)兒一邊喊一邊擠，使得有兩個(gè)小朋友不得不緊緊地?cái)D在一起。再一看，排隊(duì)的人們滿臉笑容，盼著早點(diǎn)吃上米線。再看看買米線的工作人員正忙著做米線呢！瞧，那是膳魚米線，那是涼米線，那是過(guò)橋米線……種類繁多，讓你看得眼花繚亂�！敖K于等到心愛的涼米線了！”我叫道，“可爸爸也快成肉餅了！”大家不驚哈哈大笑。我迫不及待地開始品嘗涼米線了：吃下第一口涼的感覺涌上心頭，吃下第二口爽的感覺充斥全身，吃下第三口辣的感覺使全身火熱，吃下第四口香的美妙使我沉醉，真可謂是“色香味”一應(yīng)俱全呀！
哇家玉溪米線節(jié)真好，快來(lái)嘗嘗哇家玉溪的美味米線吧！
米線的作文600字 篇4
我家樓下有一家米線店，店主是一個(gè)年輕又漂亮的女孩，她那甜美的微笑吸引了許多顧客。
來(lái)往的顧客中一對(duì)老夫婦很引人注意。老奶奶的褲腳已經(jīng)磨損，布鞋也開了膠，蓬亂的頭發(fā)，滿臉的皺紋，枯瘦干癟的雙手好像在摸索什么，嘴唇微微顫抖著。她的丈夫，蒼白的頭發(fā)，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上布滿了蜘蛛網(wǎng)似的皺紋，上衣的口袋已經(jīng)爛了，步履蹣跚，手拄著一根刮痕累累的竹竿，攙著老奶奶艱難地向米線店走來(lái)。
店主見了，從鍋里盛了兩大碗熱騰騰的米線，連忙給兩位老人送去。老奶奶右手中的筷子顫抖，紫紅的'嘴唇顫抖著說(shuō)：“多好的人呢！我要是有這樣的閨女該多好……”話未完，渾濁的淚水已經(jīng)順著臉龐流下來(lái)，滴落在碗里。老爺爺雙手顫抖擦拭著老伴的眼淚。微微顫抖的嘴唇干裂極了！雖沒說(shuō)什么，眼眶里早已淚光閃閃。
這一碗米線吃完后，老爺爺攙著他的老伴在寒冷的北風(fēng)中蹣跚遠(yuǎn)去，身影若隱若現(xiàn)。我覺得少點(diǎn)什么，好像這對(duì)夫婦沒有付錢。
許多天過(guò)去了，那對(duì)老夫妻依然如舊。
直到有一天晚上，只見老爺爺只身一人從對(duì)面走來(lái)。店主立刻迎上去拉住老爺爺?shù)氖�，攙著他，問長(zhǎng)問短，盛上一碗熟悉的米線。老爺爺慈愛地看著店主，渾濁的淚水流了出來(lái)：“姑娘啊！這些日子連累你了，你對(duì)我們二老的恩情，這輩子無(wú)法還清了。謝謝你，我給你跪下了。”店主連忙扶起老爺爺說(shuō)：“沒關(guān)系，這是舉手之勞，您也不要太記在心上。喏，這份您帶給您老伴吃吧！”老爺爺?shù)臏I水再次涌出：“謝謝了，謝謝！”
我再也忍不住走上前問店主：“他是誰(shuí)？他為什么受到如此待遇？”店主嘆了一口氣說(shuō)：“這二老好不容易把兒女拉扯大，但是兒女長(zhǎng)大了，都走了，就剩下他們倆。”
剎那間，望著老人的背影，我的心里涌上了一股暖流……
米線的作文600字 篇5
中國(guó)地大物博，美食小吃之類的更是少不了。北京烤鴨，上海生煎包子，河南燴面，杭州小籠包，西安羊肉泡饃等等。但在那么多的美食中，要說(shuō)我最喜歡的，那就是過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線味兒好，看相也不錯(cuò)，一條條、一根根白色晶瑩剔透的米線，浸在米黃色的骨湯里，配上泛黃的腐竹，綠油油的小油菜和粉紅的火腿腸，還有金黃的玉米，橙紅的`雞排……嘖嘖，說(shuō)到這里，我的口水也“飛流直下三千尺”了。
過(guò)橋米線讓人垂涎三尺、百吃不厭，它的做法卻十分簡(jiǎn)單：把事先準(zhǔn)備好的肉切薄，同香菜、蔥段放入一個(gè)碗里，再把燒開的骨湯和清湯倒入碗中，把米線在熱水中燙熟，再放入有湯和配菜的碗里，這樣一碗色香味俱全的米線就做成了。不過(guò)，喜歡吃辣的人可以叫上一小勺紅紅的辣椒醬，也十分的美味。
吃過(guò)橋米線的時(shí)候更有意思，我喜歡先用筷子挑出幾根米線，然后“噓”的一聲吃進(jìn)嘴里，然后再喝一口湯，米線的勁道和順滑，還有骨湯的鮮美就盡收口中了。吃配菜的時(shí)候我喜歡先小口小口地嘗一嘗，細(xì)細(xì)品味。最后快吃完了，再把它全部放入嘴中，大口大口地嚼。
過(guò)橋米線據(jù)說(shuō)還有個(gè)傳說(shuō)哩！很早以前，有一個(gè)書生在云南南湖的南湖亭苦心讀書，他的妻子每天都要過(guò)一座橋，給他送飯。有一天，妻子覺得丈夫十分辛苦，就燉了只雞，放入土罐，準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事，便耽擱了。等回來(lái)才發(fā)現(xiàn)那土罐中的雞肉還是熱的，上面還有一層厚厚的雞油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃了贊不絕口。因?yàn)槊刻炱拮铀惋埗家獜哪虾臉蛏献�，所以就把這美味的食物取名為“過(guò)橋米線”，從此這道美食也就在民間流傳開了。
這就是我最喜歡吃的過(guò)橋米線，你們喜歡吃嗎？
米線的作文600字 篇6
這世上還有幾個(gè)菜種是可以保溫半小時(shí)的呢？
這世上還有幾個(gè)菜種是可以迎合所有人的口味呢？
這世上還有幾個(gè)地方是因?yàn)橐槐P菜而出名呢？
還是先從云南南湖中的湖心亭說(shuō)起吧。
傳說(shuō)蒙自縣城的南湖湖心亭風(fēng)景優(yōu)美，常有墨客攻書讀詩(shī)于此。有位楊秀才，經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀，他的妻子每天都給他送飯�？墒菚x書刻苦，常常忘記了吃飯。有一天他的妻子便殺了一只雞，想給他補(bǔ)補(bǔ)身子，中途卻因?yàn)橛惺碌R了，回來(lái)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一層厚厚的黃油浮在上面，便以雞油燙米線。因?yàn)樗惋垥r(shí)，要路過(guò)一座橋，便叫過(guò)橋米線。
在來(lái)云南時(shí)，我還覺得云南的'過(guò)橋米線和杭州的并無(wú)兩樣。但是后來(lái)我才發(fā)現(xiàn)大錯(cuò)特錯(cuò)。
記得第一次吃云南過(guò)橋米線時(shí)，是在一家竹林軒里吃的，里面的路彎彎曲曲的，當(dāng)我還在奇怪時(shí)，一碗熱乎乎的米線便擺在了我的面前。奇怪？我明明沒有點(diǎn)米線呀？我急忙擺擺手：不是我的，我的還沒付錢吶！
當(dāng)然不用付，錢到那里再付。叔叔寬厚地笑一笑，并用手指了指迷宮的盡頭。
我頓時(shí)聽得一頭霧水，后來(lái)一打聽才知道，那彎曲的路旁有佐料箱。你想吃什么，就取什么。不過(guò)云南人愛玩，他們把佐料的字都蓋了起來(lái)，你抓到什么，便吃什么。當(dāng)我明白規(guī)則時(shí)，我就迫不及待地出發(fā)了。
可是，當(dāng)我走到終點(diǎn)時(shí)，我簡(jiǎn)直欲哭無(wú)淚：大蒜、大蔥、納豆、牛肉、青椒、菠蘿。天哪！這叫我怎么吃？最后我還是重新點(diǎn)了一份過(guò)橋米線，并仔細(xì)地端詳起來(lái)，那薄如紙片，色如透明的鳴門卷，色為棕色的牛肉，那Q滑柔軟的米線，那綠色的蔥在金黃的雞湯上漂浮著。
那鮮美的牛肉，一口咬下去，鮮美的雞湯便噴發(fā)出來(lái)，燙得想要讓人吐掉，但那鮮味又不舍得吐掉。那薄薄的鳴門卷，一口咬下去，這食物仿佛是在味蕾上跳著華爾茲。使人仿佛置身于天堂。
從過(guò)橋米線這種食物，我品嘗到了云南特有的習(xí)俗，也使我深深愛上了這個(gè)美麗的地方。
米線的作文600字 篇7
各地都有特產(chǎn)——有鹽水鴨，有桂林粉，有麻辣燙，有桂花糕，有鴨血粉絲……應(yīng)有盡有，但我還是認(rèn)為云南的過(guò)橋米線最好吃。傳說(shuō)很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過(guò)一座橋給這個(gè)書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來(lái)才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看，發(fā)現(xiàn)上面有一層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因?yàn)槠拮用刻焖惋埗家獜哪虾臉蛏线^(guò)，所以書生把這種美味食物取名為“過(guò)橋米線”。
過(guò)橋米線可謂是色香味俱全。剛剛做好的過(guò)橋米線，散發(fā)著誘人的香氣，令人唾延欲滴。碗內(nèi)有鮮紅的雞、豬、魚肉片，有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的.食欲，讓人唾延“萬(wàn)”尺。
過(guò)橋米線做起來(lái)也很簡(jiǎn)單。首先，將一盤切得雞、豬、魚肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入有肥雞金針菇和米線骨頭熬成的湯中，為了達(dá)到保溫效果，上面要放上雞油�？蛻艨梢愿鶕�(jù)自己的口味，適量放一些辣椒油、香菜等調(diào)味料，然后將米線放入碗中，經(jīng)過(guò)攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過(guò)橋米線就大功告成了。
用筷子挑起米線，因?yàn)槊拙�在滾燙的雞湯里燙過(guò)，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線里滿是骨頭湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開。沒過(guò)幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
這一大碗米線吃起來(lái)味道特別濃郁鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，常常令中外食客贊不絕口。過(guò)橋米線集中地體現(xiàn)了簡(jiǎn)單而豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。
米線的作文600字 篇8
美食，不僅僅祭祀了人們挑剔的五臟廟，也是在舌尖上翩翩飛舞的曼妙滋味，更在許多溫馨時(shí)刻見證了一段段動(dòng)人篇章。
從異鄉(xiāng)游子魂?duì)繅?mèng)縈的雞肉飯，到令所有人垂涎三尺的香脆方塊酥，都是孕育我成長(zhǎng)的搖籃。但，某一角落，一陣陣香氣正放肆地在大街小巷穿梭，騷動(dòng)我們的鼻尖。循著味道而來(lái)，才發(fā)現(xiàn)如此誘人的香氣竟不是雞肉飯，更不是方塊酥，居然不過(guò)是碗毫不起眼的牛肉米線。可別小看這一碗牛肉米線，里頭可是大有玄機(jī)！軟中帶勁的米線和鮮香的牛肉手牽著手滑入我的喉嚨，再慢慢喝下一口濃郁的湯汁，湯汁里的香菜也不甘寂寞的使出渾身解數(shù)，散發(fā)一股股清新的新奇滋味。吃了一口，簡(jiǎn)直飄飄欲仙，欲罷不能！還有什么比再來(lái)一碗具有神奇魔力的牛肉米線更吸引人的事嗎？喔，真是絕世美味！
牛肉米線的美味眾所皆知，但提起里頭蘊(yùn)含的情感卻是專屬我自己的.。我那沉默寡言的嚴(yán)肅父親，每天忙碌于工作，偶爾還得外出辦事，一根蠟燭兩頭燒，我們相處的時(shí)間也越來(lái)越有限。不過(guò)，我永遠(yuǎn)記得以前，補(bǔ)習(xí)班下課后，爸爸總是帶著饑腸轆轆的我來(lái)到小吃店吃一碗牛肉米線。我們坐在小吃店的角落靜靜地咀嚼，沒有交談，彷彿我們之間只剩下吞進(jìn)食物的聲音。每次我吃完自己的那份，他都會(huì)把他的那碗米線分一半給我，讓我多吃一些。吃著爸爸分給我的牛肉米線，原本已經(jīng)冷掉的湯竟變得暖呼呼的，甚至透出一絲絲甜味！現(xiàn)在的我盯著父親逐漸花白的發(fā)回憶起此事，眼眶總是不聽話的濕潤(rùn)。原來(lái)這就是愛！愛是不需要甜言蜜語(yǔ)的，然而我現(xiàn)在才明白。
牛肉米線既不是山珍海味也不是瓊漿玉液，它只是一道平凡再也不過(guò)的粗茶淡飯。但每次我一吃到它，就會(huì)有一股暖流流過(guò)我心田。牛肉米線對(duì)我來(lái)說(shuō)意義非凡，它提醒了我父親對(duì)我的愛遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我的想像。古人曾云：“誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉？”我愿意作一株微不足道的小草，和爸媽一樣，靜靜地，無(wú)聲無(wú)息地默默回報(bào)父母如春陽(yáng)般無(wú)私的愛。
米線的作文600字 篇9
菏澤的小吃店數(shù)不勝數(shù)，而臥最喜歡的還是要數(shù)美味的米線了。
每當(dāng)我的饞蟲被勾上來(lái)時(shí)，我都要來(lái)到一家小吃店點(diǎn)一碗米線過(guò)一過(guò)嘴癮。
米線的味兒好，看相也好。晶瑩剔透的米線浸在褐色的濃湯里。米黃色的泡菜，嫩綠的油菜葉，紅褐色的炒花生米，潔白如玉的鵪鶉蛋加上翠綠的香菜散落其間，真是令人垂涎三尺！
米線不但好看，而且味道更是好上加好。一碗米線端上來(lái)了，我便開始向米線“進(jìn)攻”了。首先，我要嘗一嘗那酸甜咸辣的泡菜和香脆的炒花生米，吃它那“粗”的味道。然后去吃香菜和油菜葉，品一品它那“細(xì)”的味道。最后，便是要吃那滑潤(rùn)爽口的米線了。我吃米線可是有講究的，因?yàn)榻?jīng)過(guò)我多年來(lái)吃米線的'經(jīng)驗(yàn)，只有一根一根的吃，那才有味。不一會(huì)兒，一碗色香味俱全的米線就被我吃好、光了。只吃一碗可真不過(guò)癮，可惜我雖然比豬八戒嘴饞，可是沒他肚皮大，吃一碗就飽了，第二碗實(shí)在吃不下了��！米線館里十分悶熱，在吃一碗熱氣騰騰的米線，熱的人滿頭大汗。如果，一個(gè)人發(fā)燒了，來(lái)吃一碗米線，出出汗，病一定就好了。
米線不但好吃，做法也簡(jiǎn)單，客人來(lái)了，老板順手抓起一把米線放入鍋中燙上幾分鐘，然后把熟了的米線撈出來(lái)，放入碗中，加上事先準(zhǔn)備好的油菜，香菜，泡菜，炒花生米，鵪鶉蛋和調(diào)味料放入碗中，在倒上一勺濃湯，如果客人喜歡吃辣，還可以澆上一勺紅紅的辣椒油，于是，一碗色香味俱全的米線就吃鍋了。
怎么樣，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去吃一碗把！
米線的作文600字 篇10
每個(gè)地方都有獨(dú)特的美食，比如：北京烤鴨、杭州小籠包、蘭州拉面。我最喜歡的美食還要數(shù)“云南米線”。
瞧，我眼前的米線，熱氣騰騰，白色的米線被綠色的青菜掩蓋，橙紅色的火腿躺在一旁，銀白色的豆芽給火腿蓋上了一層被子，濃郁的`香味撲鼻而來(lái)，光從外表上看就讓人垂涎三尺。這樣的米線是怎樣做成的呢？讓我來(lái)請(qǐng)教一下老板吧！
只見老板抓起一把米線扔進(jìn)水里，浸泡一會(huì)兒后，又撈起放入提前燒開水的鍋里，然后倒入調(diào)味的醬汁，最后拿起火腿、青菜、豆芽等配菜放進(jìn)鍋里，再煮幾分鐘就大功告成了！
吃米線時(shí)，你可以拿一個(gè)肉夾饃，一邊吃米線一邊吃肉夾饃，味道特別好！米線我都是一根一根的吃，一根米線順著食道立馬滑了下去，再喝一口湯，一下子整個(gè)人都暖和了起來(lái)。
有一次我吃米線時(shí)，挑起一根米線，結(jié)果米線滑了下去，跳進(jìn)了鍋里時(shí)，還濺起了一個(gè)水花，湯汁濺到了我的眼睛，隨著一聲慘叫，我捂住了眼睛，米線可真調(diào)皮呀！走之前還不忘使個(gè)招數(shù)。我拿起一瓶醬油，準(zhǔn)備澆在米線的頭上，瓶蓋突然松動(dòng)了，掉到了地上，醬油立馬倒進(jìn)了湯里，一下子湯全成了黑色。經(jīng)過(guò)這一次吃米線，我給米線取了個(gè)外號(hào)“小調(diào)皮”。
怎么樣？聽了我的介紹，是不是流口水了呀？那趕快行動(dòng)起來(lái)吧！
米線的作文600字 篇11
過(guò)橋米線是我百吃不厭的一道美食，每到周末，我總會(huì)去店里品嘗一番。
過(guò)橋米線最重要的就是湯和米線，那其中的番茄湯，則是我的最愛，在煮好的番茄湯中加入米線、甘藍(lán)、大白菜、小鵪鶉蛋、雞柳、肉醬……紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫，各色齊全，當(dāng)筷子進(jìn)入火紅的湯中，便會(huì)蕩起一道道漣漪，各色的菜從碗底滾了上來(lái)，浮在湯面上，五顏六色的，看得我口水直流，恨不得一張口，就把它們?nèi)嘉M(jìn)我的肚子里。
我吃過(guò)橋米線時(shí)，總是拿一個(gè)小碗，用筷子把米線一根一根夾到小碗里，不過(guò)不能用力，不然米線斷成一小根一小根的，味道就沒有那么鮮美了。
接著，把已經(jīng)煮熟的食物夾到小碗中，再用勺子舀出一點(diǎn)湯汁，緩緩地灑入碗中，讓每一個(gè)角落都經(jīng)過(guò)湯水的滋潤(rùn)，最后，一根一根的把米線吸進(jìn)肚中，米線在食道里“滋溜”一下進(jìn)了肚，我再夾起雞柳，“啊嗚”如餓虎撲食一般咬住了它，三下五除二，一塊雞柳排就已成為了我的“肚”中之物了。但我覺得最好吃的，還是那被番茄湯浸泡的大白菜，那大白菜的葉子火紅火紅的.，就像秋天里的楓樹葉子。一口咬下去，蕃茄的味道，白菜那原始的味道，交融在一起，令我回味無(wú)窮。
吃到最后，當(dāng)然不能忘記湯啦，一碗蕃茄湯灌下肚去，頓時(shí)感到自己像坐在火爐旁，全身都烘得熱乎乎的，舒服極了。
過(guò)橋火線，一道我最愛的美食。
米線的作文600字 篇12
各地都有小吃——陜西的羊肉泡饃，四川的擔(dān)擔(dān)面，福建的佛跳墻，北京的蜜三刀，天津的狗不理包子……可我最愛吃的，還當(dāng)屬云南的過(guò)橋米線。
傳說(shuō)很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦心讀書，他的妻子每天都要過(guò)一座橋給這個(gè)書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦，就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了。等回來(lái)才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看發(fā)現(xiàn)上面有層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因?yàn)槠拮用刻焖惋埗家獜哪虾臉蛏线^(guò)，所以書生給這種美食取名為“過(guò)橋米線”。
過(guò)橋米線可謂是色、香、味俱全。剛剛做好的過(guò)橋米線，散發(fā)著誘人的香氣，令人垂涎三尺。碗內(nèi)有鮮紅的豬、魚肉片，有翠色的'菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的食欲，讓人垂涎萬(wàn)尺!
用筷子挑起米線，因?yàn)槊拙�在滾燙的雞湯里燙過(guò)，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線里滿是骨頭湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開。沒過(guò)幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
這一大碗米線吃起來(lái)味道特別濃郁鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，常常令中外食客贊不絕口。過(guò)橋米線集中地提現(xiàn)了簡(jiǎn)單而豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。
米線的作文600字 篇13
古人曾說(shuō)：“吃飯皇帝大。”即使歷經(jīng)時(shí)代的變遷，也還是改變不了“民以食為天”的道理。各式各樣的食物隨著人們的味蕾層層推新，但我的內(nèi)心，卻只獨(dú)鐘一個(gè)屬于我的人間好味道。
以前常常隨著父母下南部去拜訪姑姑，姑姑總是熱情地向我們展現(xiàn)他精湛的廚藝。突然在某次的拜訪中，他對(duì)這里的`米線贊不絕口，便邀我們一同去品嘗。到達(dá)目的地后，映入眼簾的是一家規(guī)模甚小的攤子，內(nèi)心不禁嘲諷了一番，這樣的店能做出什么佳肴？看著桌上的米線，因?yàn)樽约旱钠�，顯得一點(diǎn)也不美味�？丛诠霉玫拿孀由�，我勉為其難地吃了一口。湯匙觸碰到嘴唇的剎那，像是有什么東西觸動(dòng)了我的味蕾，掃空了所有的偏見。味道剛好的湯頭，鮮嫩多汁的肉羹，還有滑順的面線，搭配在一起就猶如穿著華麗衣裳的女明星，甫出現(xiàn)便驚艷全場(chǎng)。我一口接著一口，不讓任何一條面線成為“漏網(wǎng)之魚”。一旁的爸爸看著這樣的我，便寵溺地跟我說(shuō)：“你喜歡吃的話，以后就常帶你來(lái)吃�！本瓦@樣，我和米線的羈絆就開始了。
從小就游歷云南的我，可以說(shuō)是吃遍了整個(gè)云南。但究竟是什么能讓我和米線即使距離遙遠(yuǎn)，即便已過(guò)了好幾個(gè)年頭，卻還是緊緊地牽系在一起？我想應(yīng)該是因?yàn)槟怯肋h(yuǎn)無(wú)法忘懷的好滋味吧！讓我在年幼時(shí)就種下了只對(duì)它情有獨(dú)鐘的情感，隨著時(shí)間的流轉(zhuǎn)越來(lái)越茁壯，成為一棵永不衰老的大樹。那之后，我明白了一件事，原來(lái)人不只是會(huì)和人談戀愛，食物亦可。我想，我和米線戀愛了。
米線的作文600字 篇14
那是一個(gè)讓我滿心歡喜的周末，因?yàn)槲矣謬L到了外婆煮的小鍋米線。
在暑假開始的第一個(gè)周末，我乘著飛機(jī)，去到了外婆家�；氐嚼霞�，我和媽媽洗凈滿身灰塵，就開始等待外婆的開門宴。我在廚房旁邊的桌子坐下，一邊刷筆算，鼻子一邊敏捷的秀著外婆在廚房里的一舉一動(dòng)。
果然，不一會(huì)兒廚房里就傳出了陣陣蔥香和蘿卜湯的香味。我不自覺地往廚房湊了過(guò)去。不好，被外婆發(fā)現(xiàn)了。沒想到外婆非但沒有說(shuō)我，還溫柔的講：“想看就進(jìn)來(lái)吧�！蔽覞M心歡喜走進(jìn)了廚房。
“哇！”我驚嘆的叫了一聲，我的眼前浮現(xiàn)出一副美食盛況。只見一排排玲瓏剔透的蘿卜排排放；一鍋蔬菜湯正散發(fā)著飄香；一大堆米線讓我的'神情無(wú)比向往；一大勺湯正漸漸滑入我的口腔。天啊，這兒簡(jiǎn)直是美食的天堂！
外婆趁我發(fā)呆，這會(huì)兒以迅雷不及掩耳之勢(shì)做完了一鍋小鍋米線，只聞到湯香四溢。不行，我等不及了！我趕緊往嘴里塞了一口米線。首先是一塊嫩的不能再嫩的白菜芯。白菜芯里的湯汁在我的嘴里爆漿。 Q彈的米線又劃入了我的嘴。我簡(jiǎn)直有些飄飄欲仙的感覺。于是我就這么一點(diǎn)一點(diǎn)的，把這碗讓我終身難忘的米線品完了。
我深深記住了這碗米線的味道，那個(gè)讓我恍恍惚惚、飄飄欲仙的小鍋米線。人間值得��！
米線的作文600字 篇15
俗話說(shuō)：“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特美味。如：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的烤全羊，山西的刀削面等等。從正餐大菜到風(fēng)味小吃，舉不勝舉。在這些美味中，過(guò)橋米線把它們都打敗了。我最喜歡吃的就是過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線的'吃法很特別，與平常的米線相差很多。首先，工作人員會(huì)端一碗香噴噴的雞肉湯，一碗潔白如玉的米線和一些五顏六色的小菜。然后把小菜全部倒進(jìn)湯里，倒的時(shí)候要注意順序哦！先把蛋、肉倒進(jìn)去，再把素菜倒進(jìn)去。等待幾分鐘后，把米線倒進(jìn)雞肉湯里。一碗讓你垂涎三尺的過(guò)橋米線就完成了。 過(guò)橋米線不僅吃法特別，而且它的味道、看相也很好。
過(guò)橋米線完成了，我早就迫不及待了。拿起筷子就往嘴里塞�！鞍�，燙死我了，燙死了�！币宦暭饨须S之而來(lái)。媽媽訓(xùn)誡我說(shuō)：“你是餓死鬼嗎？干嗎那么著急，它又不會(huì)跑了。”唉，真是一次慘痛的教訓(xùn)啊！從此以后，我不再像以前那樣魯莽了，總是先吹一吹，再把米線放進(jìn)嘴里，再喝一口湯。哇！太好吃了。米線的潤(rùn)滑，雞肉湯的鮮美，這真是神仙也難以抗拒的味
道��！哦，對(duì)了，告訴你一個(gè)小秘密：為什么要放雞肉湯，不是牛肉湯或羊肉湯呢？因?yàn)殡u肉湯上面有一層厚厚的油，這層油就像一個(gè)保溫蓋，使湯不容易冷卻。這可是我經(jīng)過(guò)多次研究得來(lái)的哦！
過(guò)橋米線真是名不虛傳�。∧銈兟犃宋业慕榻B后，肯定也迫不及待想品嘗一下過(guò)橋米線的美味了吧！歡迎大家來(lái)嘗一嘗。
米線的作文600字 篇16
學(xué)習(xí)了一天的小王和小面約好了一起約，放學(xué)一起去吃米線。
小王是個(gè)胖子，他但他是個(gè)“慢性子”而小明卻相反，他的他的個(gè)子很高但是骨瘦如柴，而且是個(gè)“急性子”
他們倆走進(jìn)砂鍋米線店，小王邊比劃邊說(shuō)：“這家米線店紅美味，那一碗熱騰騰的米線，光看都會(huì)讓人口水直流三千尺。煮起來(lái)那可敢，那味道絕對(duì)天下第一米線�！毙⊥趼哪闷鸩藛卧谀抢锫目矗倪x。坐在旁邊的小明早已不耐煩了，他用右手拍了一下桌子，用左手直到小王：“你選完沒有哇？選了這么大半天，要是我已經(jīng)吃完你想回家了�！眲傉f(shuō)完從小王子手里奪過(guò)菜單，隨便挑了兩碗米線。
過(guò)了一陣子，服務(wù)員端上兩碗香噴噴的女性，小明和小王早已背著象棋迷的神魂顛倒。急性子，小明拿起筷子就開始快速走失上十年沒有吃飯的樣子。而小王則慢條斯理，慢慢的拿幾只碗和筷子慢慢的吃，他跟駱駝一樣慢慢的.咀嚼。
小明一下子就吃完了，但是自己還沒有吃飽，也沒錢再來(lái)一碗。小明看了看小王玩里僅限的米線，小明對(duì)小王笑嘻嘻的小王心里有點(diǎn)害怕：“你要干什么？”“王大爺您的米線可以給我分一點(diǎn)嗎？”說(shuō)完小明天下午王按摩，別用商量的語(yǔ)氣說(shuō)�！肮植坏媚阋o我按摩，你休想�！毙⊥醢褍H剩的一點(diǎn)吃完嘍。
小王慢慢的起來(lái)和小明回家了，一路上邊罵邊走。
米線的作文600字 篇17
我的家鄉(xiāng)有很多美食，如聞名遐邇的過(guò)橋米線，非常受歡迎的千層餅，還有聞名的喜洲粑粑和涼米線等。其中，我最喜愛的美食要數(shù)涼米線了，它制作簡(jiǎn)單、食用爽口，非常受歡迎。
涼米線很好吃，酸甜酸甜的，夾一柱放入口中，那口感柔而細(xì)膩，好像棉花糖那樣，咬入嘴里馬上融化了似的。每逢星期二，整條街上便擠滿了買涼米線的人們。那人真是水泄不通，要排很久的隊(duì)才能吃上一碗美味的涼米線呢！
涼米線的'做工很簡(jiǎn)單，先把粗米線放入溫水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后在加入桃醋、醬油、蘿卜絲和各種調(diào)料，就可以做成一碗涼米線了。不過(guò)，怎么加入調(diào)料，自己家做的就是沒有街上賣的好吃，我也不知道是什么原因，大概是街上人多，吃起來(lái)比較香的緣故吧！
每逢街天，我無(wú)論何時(shí)何地，都要吃上一碗涼米線才心滿意足，要不然呀，整個(gè)人就像丟了魂似的，心里總是留下遺憾。有一次，我們?nèi)ペs集的街上，吃涼米線的隊(duì)伍人山人海，我?guī)е妹脹_到隊(duì)伍后邊排起了隊(duì)，舅媽等得東走走西走走，最后排了近兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)，我們才吃上一碗涼米線！舅媽呢，也微笑著說(shuō)：“我看下次還是不要來(lái)趕集了，每次一來(lái)，都把我等得一個(gè)頭兩個(gè)大啦！”
怎么樣！我們家鄉(xiāng)的美食還很多，你們想吃嗎？想吃的話來(lái)我的家鄉(xiāng)做客吧！保證讓你們流連忘返，越吃越想吃。趕快來(lái)吧，我在這里等著你哦！
米線的作文600字 篇18
過(guò)橋米線相信大家都吃過(guò)，今天，爸爸就帶我去吃了一次過(guò)橋米線。
一進(jìn)店門，雞湯香便撲鼻而來(lái)，令我垂涎欲滴。我找了一個(gè)座椅等待米線上桌。
“您的米線到了！”瞧！那剛出鍋的米線還冒著絲絲熱氣，砂鍋里淡黃色的雞湯配上翠綠的小青菜、黑黑的毛肚、純白的蝦白肉、紅紅的臘肉、金黃的金針菇......最誘人的還是那晶瑩剔透的米線，一看便令我胃口大開，再加上湯香、菜香、肉香根是令我忍不住撲上去大吃一頓。
“開吃啦！”我和爸爸拿起碗筷就把米線往碗里加，可這些“米線寶寶”不聽我的.話，筷子一夾，它們又“溜”到了鍋里，我只好雙手上陣，好一會(huì)兒才夾了一小碗米線，然后我又夾了些菜，舀了些湯，就開始吃了。
我先喝了幾口湯，美味的湯汁頓時(shí)溢滿我的口中，“真好喝！”我不禁贊嘆道。接著我又夾起了一片臘肉放入嘴中，此時(shí)臘肉已吸飽了湯汁，慢慢咀嚼，湯汁混著臘肉香在我嘴里歡騰著，就像是在舌尖跳舞一樣，美味極了。再夾起米線，一吸“哧溜，哧溜！”“米線寶寶”便游入我的口中，晶瑩的它粘著肉香和湯香，輕輕一嚼美味立即釋放，它不像面一樣黏，不像粉絲一樣細(xì)，卻有著無(wú)法用語(yǔ)言形容的味道，令我食欲大開。不一會(huì)兒一碗米粉便進(jìn)入了我的肚中，在吃了一碗，只覺得肚子暖洋洋的，味道卻在嘴中回蕩，我打著飽嗝，滿意地離開了米線店。
云南的過(guò)橋米線真是“魅力無(wú)窮”一提起它我的肚子便“咕咕”直叫，如果有機(jī)會(huì)我還要再吃一次！
米線的作文600字 篇19
下課了，走在路上，又冷又餓。肚子空空的，急需裝點(diǎn)什么進(jìn)去。忽然看見路邊的牌子上寫著：米線餛飩面線。米線！太好了！就是這個(gè)了，救星來(lái)了�！拔乙煌朊拙�，小碗的�！薄昂茫R上就好！”攤主熟練地操作著利索地回答道。
趁著米線還沒上來(lái)的空檔，我四處瞟了一下，看見大家都盯著自己的碗，“聚精會(huì)神”吃自己碗里的.東西。手搟面、米線、餛飩……我咽了下口水，更餓了�！懊拙�來(lái)了。”攤主的聲音到，一碗熱騰騰的米線也到眼前了。我立刻抓起一雙筷子，先喝了口米線湯。好香啊，我深深吸了口氣。再看看碗里，紅色的榨菜、白色的米線、綠色的香菜還有碗面浮著的香油，真可謂五彩繽紛。我又咽了下口水，狼吞虎咽地吃起來(lái)，不一會(huì)兒，一碗色香味俱全的米線就被消滅了�；氐郊腋杏X香味還在嘴里轉(zhuǎn)，也許就是回味無(wú)窮吧。于是很想知道這么好吃的東西是怎么做出來(lái)的。
終于在下一次吃米線的時(shí)候，我認(rèn)真盯著看了全過(guò)程。只見攤主熟練地將一把米線撈起，放進(jìn)漏勺，在沸水里滾過(guò)，然后將米線放進(jìn)碗里，澆上一大勺湯，最后放些香菜、肉醬、榨菜，滴上幾滴香油，能吃辣椒的再放上一些辣椒油。這樣，一碗又香又辣讓人流口水的米線就上桌了。媽媽說(shuō)，米線的秘密全在那勺湯里了。那是用雞肉、大骨頭一類的東西專門熬出來(lái)的湯，叫做高湯。米線、餛飩?cè)茨巧诇镜牡讲坏郊遥兜老悴幌懔恕?/p>
米線的作文600字 篇20
過(guò)橋米線是云南最有特色的小吃，它以制作精良，吃法獨(dú)特，香氣襲人，獨(dú)具風(fēng)味聞名中外。吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮。
每當(dāng)走過(guò)過(guò)橋米線館，一股股沁人心脾的香味撲鼻而來(lái)，不禁讓人垂涎三尺。過(guò)橋米線的做法簡(jiǎn)單而又復(fù)雜：過(guò)橋米線是由肉片、火腿片、米線、湯和佐料四部分組成。吃的時(shí)候用大磁碗一只，把肉片、火腿片、鵪鶉蛋、蔥花等佐料放入漂著油花的雞湯里，最后再將雪白的米線放入其中并用筷子攪拌，一碗色香味俱全的過(guò)橋米線就大功告成了。
熱騰騰的氣傳來(lái)濃郁鮮美的雞湯的`香味，雞湯上飄著翠綠的蔥花、紅紅的火腿片，以及那黃白相間的鵪鶉蛋，看著這碗香氣四溢的過(guò)橋米線，令人有迫不及待地吃一口的沖動(dòng)，拿起筷子嘗一嘗，哇！肉片的鮮美、雞湯的濃郁、鵪鶉蛋的酥滑香嫩，以及那順滑爽口的米線一下子溢滿口中，爽！真令人難以置信，小小的一碗米線是多么的清滑爽口，簡(jiǎn)直就是天下第一美食。
再細(xì)細(xì)品味，喝一小口湯，簡(jiǎn)直讓你沉醉在美食的天堂中，整個(gè)人感覺飄起來(lái)了。吃一小塊雞肉，鮮嫩無(wú)渣，實(shí)在是唇齒留香，回味無(wú)窮。將蔥花、火腿片夾在米線里，美美地吃上一大口，鮮嫩無(wú)比，湯味鮮，肉片嫩，是那么的清爽可口，令人饞涎欲滴，真是棒極了！吃著過(guò)橋米線，讓人舍不得放下筷子，越吃越想吃，過(guò)橋米線真是名不虛傳，令人贊不絕口。
米線的作文600字 篇21
今天，老師讓我們四人小組合作拌涼米線，我高興極了，我想，我們小組一定那拿到高分，一定要做出好吃的涼米線。
我們開始做涼米線了，我先把米線放在一個(gè)大碗里，然后把肉醬放到里面，再把醬油、大蒜、姜、花椒油、蕪荽、韭菜、醋等作料放到碗里，均勻地?cái)嚢枇艘?下，呵呵，我們小組香噴噴的涼米線做出來(lái)了，真是色、香、味俱全！我忍不住嘗了一口，呀，太酸了、太酸了！我突然想起忘放糖了，于是舀了一匙糖加進(jìn)去，再 拌一拌，再嘗了嘗，不錯(cuò)不錯(cuò)，味道比剛才好多了，我又加了些雞棕油，再嘗一嘗，味道好極了，覺得特別好吃呢！心里樂滋滋的，應(yīng)該可以給老師評(píng)分了，一定會(huì) 有高分的！
我立刻端給兩位老師嘗一嘗，讓她們給打分，一位老師評(píng)了95分，一位老師評(píng)了97分，和別的同學(xué)相比，我的'分?jǐn)?shù)一點(diǎn)也不高，我心里對(duì)評(píng)分很不滿意， 覺得老師把分?jǐn)?shù)給打低了，一點(diǎn)也不服氣。就去嘗了嘗其他同學(xué)做的涼米線，有些同學(xué)做得很好吃，比我做的強(qiáng)多了，有些同學(xué)做的也不好吃，我心想，這次就當(dāng)我 吃上了一次好吃的涼米線，輸?shù)眯姆诜恕?/p>
今天雖然我輸了，但是我一定會(huì)再一次打破我們班涼米線的記錄的，我要加油，好好向媽媽討教絕招，更加努力，拌出更美味的涼米線來(lái)，這樣一定能贏！
米線的作文600字 篇22
云南，一個(gè)美麗而神秘的地方。一個(gè)被高山綠樹圍繞的地方。來(lái)到這樣一個(gè)如此美妙的地方，一定要品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场^(guò)橋米線。
過(guò)橋米線集中了云南菜豐富的原料、精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國(guó)內(nèi)享有盛名。
吃過(guò)橋米線最有趣的.地方在于：吃的時(shí)候用很大的一只瓷碗，就像吃火鍋時(shí)用的鍋；先放熟雞油、味精和胡椒面，然后將用排骨、雞、鴨和豬筒骨等原料熬出的濃濃的鮮美無(wú)比的高湯舀入碗內(nèi)端上桌。此時(shí)可千萬(wàn)不能先喝湯，不然會(huì)燙傷的。這時(shí)，把生魚片、生火腿片、雞肉、豬肝、腰花，還有魷魚和月十片等生的肉食依次放人湯碗，并用筷子輕輕攪動(dòng)，好讓生肉燙熟；接著放人香脆的酥肉、叉燒等熟肉，再按量加入豌豆、韭菜、菠菜、豆皮和米線。最后再加入醬油、辣椒油調(diào)味。幾分鐘后，就可以大快朵頤了。過(guò)橋米線清淡不刺激，湯在口中慢慢化開，整個(gè)嘴巴里都香氣四溢，吃完后渾身暖洋洋的。過(guò)橋米線吃起來(lái)味道濃郁鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，令食客贊不絕口。
美味的過(guò)橋米線已經(jīng)有一百多年的歷史了，關(guān)于它還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)呢。
過(guò)橋米線最初起源于滇南的蒙白縣城。一個(gè)書生因?yàn)槁耦^用功，常常忘記吃妻子送去的飯菜。由于飲食不正常，書生的身體日見消瘦，賢妻十分心疼。有一次，妻子將一只母雞用砂鍋熬好，又加入米線和其他佐料，味道很鮮美，書生也很愛吃。書生金榜題名之后，把這種美食叫做“過(guò)橋米線”。后來(lái)經(jīng)過(guò)后人不斷的改進(jìn)，過(guò)橋米線越做越好，越傳越遠(yuǎn)。
米線的作文600字 篇23
在”漫書城“餐廳里，云南過(guò)橋米線可稱得上是招聘手藝了。
望著一大碗香噴噴的過(guò)橋米線，我不由得想把它仔細(xì)看個(gè)清楚，白白細(xì)細(xì)的米線，黃色的鵪鶉蛋，白嫩的雞肉加上泛紅的牛肉，再配上可口的香菜與香滑美味的雞湯，真是五顏六色，令人垂涎三尺呀！
云南過(guò)橋米線的做法也很簡(jiǎn)單�？腿艘坏剑壬弦煌霟岷鹾跎⒅銡獾碾u湯，然后，把生的鵪鶉蛋倒進(jìn)湯里，把它攪勻，之后，把半熟的牛肉，全熟的雞肉和香菜依次散入碗內(nèi)，并用筷子輕輕撥動(dòng)，最后，把已燙熟的'過(guò)橋米線用筷子像搭橋一樣把米線從盤里一直夾到放好配料的湯碗里，正宗的云南過(guò)橋米線就做出來(lái)了。
拿到已做好的云南過(guò)橋米線，接下來(lái)當(dāng)然要大飽口福了。我吃過(guò)橋米線時(shí)，總喜歡先用筷子把米線一根一根地挑起，然后放到嘴里，“噓”的一聲把米線吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道這樣接連不斷地吃才有過(guò)橋之意嘛。接著要吃配餐了。每次我都愛把肉片和香菜一同夾起，然后把它們?cè)俜湃霚飻囈粩�，之后拿起，再往嘴里一放，�?xì)細(xì)一嚼。那味道，唯恐只能用“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”來(lái)形容了。
云南過(guò)橋米線香滑可口，吃了一回便終生難忘，我不禁叫道：“服務(wù)員，25號(hào)桌加一碗過(guò)橋米線，我還要再細(xì)細(xì)品嘗一遍!"
米線的作文600字 篇24
說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食，我首先想起的是可與過(guò)橋米線相比的－－砂鍋米線。若到此處不吃一碗砂鍋米線，可以說(shuō)你枉到此處。
雖然砂鍋米線在各地十分常見，但在云南，只有姚安的臭豆腐砂鍋米線最美味，最地道。如楚雄，昆明等地都是靠姚安的傳統(tǒng)制作方法才開得起來(lái)，是不是十分驚訝？
砂鍋米線的樣子和普通米線差不了多少，但是它的`做法十分講究：首先熬制湯底，舀一點(diǎn)湯在砂鍋里。待湯開始沸騰時(shí)很快地放入米線，然后放入一些肉末、豆腐、豆芽、韭菜、蔥花、肉醬、辣椒、芝麻等，一碗美味的砂鍋米線就烹制成功了，但在砂鍋里千萬(wàn)不能去摸，不然會(huì)燙到手。
砂鍋米線端上桌時(shí)一陣香味撲鼻而來(lái)，讓你聞得口水直流。你是不是想說(shuō)做好就可以直接吃了，我要告訴你，千萬(wàn)不能狼吞虎咽，它不但碗燙，而且米線更燙！它必須吹一吹再吃。你若直接吃下去，你就只能感受燙，不能享受其中的美味。
我吃砂鍋米線時(shí)經(jīng)歷過(guò)一件很有趣的事：我第一次吃砂鍋米線時(shí)由于太心急了，夾起來(lái)就往嘴里送，可它把我燙得直接吐出來(lái)。我想試試吸的方法，可我正在吸的時(shí)候竟甩了一點(diǎn)湯在我眼睛里，辣得我直亂跳�，F(xiàn)在我已經(jīng)掌握了正確吃法，而且越吃越想吃。
是不是看了直流口水了呢？來(lái)姚安吧！來(lái)到我的家鄉(xiāng)我請(qǐng)客，保證讓你吃飽為止。
米線的作文600字 篇25
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的過(guò)橋米線……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。在眾多的風(fēng)味小吃中，我最喜歡云南過(guò)橋米線了。
這不，今天爸爸說(shuō)要帶我過(guò)米線癮，頓時(shí)，我心里樂開了花。我和爸媽來(lái)到“米線莊園”，找了個(gè)位子坐下，爸爸要了三份米線。不一會(huì)，兩位服務(wù)員朝我們走來(lái)，一位端著三份佐料，一位端著三份米線。我不等服務(wù)員放好，就要將米線倒入碗里，服務(wù)員趕忙說(shuō)：“小朋友，這你就外行了。要先把各類肉放入碗中，然后再放米線，最后放蔬菜�！蔽覍�(duì)服務(wù)員道了聲謝，就按照她說(shuō)的'步驟把各種佐料依次放入碗中。
云南米線看相好。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，再加上一條條紅色的小蝦，綠色的香菜，白嫩的肉絲，真是讓人垂涎三尺。
吃米線更有意思。吃米線時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到粉絲頭，放入口中，輕輕吸，還要用筷子不停地從碗中挑起那根米線，保持它不斷，等到一根米線完全入口，我的兩個(gè)腮幫已鼓成了球形。但你不用擔(dān)心咽不下去，只要你輕輕一嚼，米線迅速化開，隨著喉節(jié)的蠕動(dòng)整根米線就滑入胃里，那感覺妙不可言啊！吃肉絲、小蝦時(shí)，先用舌頭舔一舔它們的“粗”味道，然后再細(xì)細(xì)咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。這感覺，也不亞于吃米線！
這一次，我品嘗到了真正的云南過(guò)橋米線，真的是別有一番情趣，讓人回味無(wú)窮呀！
米線的作文600字 篇26
俗話說(shuō)：民以食為天。幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。北京的烤鴨，西安的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。我最喜愛的是：過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線的看相真好。一條條細(xì)細(xì)的米線浸在香噴噴的雞湯里，綠色的青菜，白色的肉片、魷魚，黃色的鵪鶉蛋，深色的酸菜，泛綠的`芹菜撒落其間，真是令人垂涎三尺！
這道菜的做法很簡(jiǎn)單。關(guān)鍵的是一定要有美味的高湯。（雞湯要預(yù)先準(zhǔn)備好。雞湯要熬得久些。湯的滋味要清淡些。）米線是半熟的，肉片、菜、魷魚是生的，切得很薄。侍者端上高湯后，倒入米線和所有的配料。如果你愛吃辣的，還可以加一勺辣椒油（有點(diǎn)麻辣味的）。
吃過(guò)橋米線也挺有意思。我喜歡大口大口地吃著線面，然后再慢慢地嚼著肉片、魷魚、菜等配料。媽媽特喜歡湯的味道，吃一口線面就要喝一口湯。在場(chǎng)的老外也嘖嘖贊嘆：“Very good!”
過(guò)橋米線不僅色香味全，而且有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。一百年前，一位窮書生為了考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過(guò)獨(dú)木橋給他送米線。有一次過(guò)于疲勞，他的妻子暈倒在這橋上。等她醒來(lái)，她發(fā)現(xiàn)砂鍋的中的湯還是滾燙滾燙的，再放些調(diào)料燙一燙，面更好吃呢。后來(lái)書生得了功名，他把這道菜取名為“過(guò)橋米線”。
米線的作文600字 篇27
中國(guó)地大物博，自然小吃也不少！我吃過(guò)的就有很多！有北京烤鴨，西安的羊肉泡饃，上海的生煎包子，杭州的小籠包……但是最令我難忘的是云南的過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線的.看相很好。金燦燦的雞湯上躺著牛肉片一類的作料。下面是美味的米線。讓人一看就垂涎三尺！
過(guò)橋米線不僅看相好，做法也十分簡(jiǎn)單：
把牛肉片，魚肉片，雞肉片，菠菜葉，豆芽，鵪鶉蛋等等食材放在小碟子里。待雞湯上來(lái)，把這些菜料放入雞湯里溫熟。最后再放入米線，一碗香噴噴，金燦燦的過(guò)橋米線就大功告成了！
聽說(shuō)過(guò)橋米線還有一個(gè)傳說(shuō)呢！
從前，云南蒙自一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯，因路遠(yuǎn)飯菜常常涼了，秀才便不愛吃。怎么辦呢？一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料，用竹籃裝了送去，當(dāng)她端湯罐時(shí)，手被燙得縮了回來(lái)。原來(lái)，雞湯上飄浮著一層厚厚的雞油，保持了溫度。于是，她把佐料放入湯內(nèi)涮燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺著格外鮮美，對(duì)妻子大加贊賞。因?yàn)槠拮铀惋埍仨毥?jīng)過(guò)一橋．秀才便笑著對(duì)妻于說(shuō)：“就把你今兒做的美餐叫做過(guò)橋米線吧。”從此，過(guò)橋米線便在民間傳開了
聽了我的介紹，你一定流口水了吧！那就快快來(lái)嘗嘗美味的過(guò)橋米線吧！
米線的作文600字 篇28
今天，我們來(lái)到成都沙灣，那里有一家“云南過(guò)橋米線”小店。聽說(shuō)那里的米線特別好吃，我們也去那里嘗一嘗。
來(lái)到沙灣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到店面上的字牌，很顯眼。來(lái)到店前，店面不是我想象中的寬敞。約40平方米，可容納60~80人用餐，由于那里的米線味道獨(dú)特，很多人都慕名而來(lái)。
走進(jìn)店內(nèi)，看見老板娘手忙腳亂地招呼著每位客人。顧客先買好，老板娘均發(fā)一個(gè)牌子，上面有編號(hào)。顧客自己找座位坐下。服務(wù)員依購(gòu)買順序，將煮好的米線送往客人面前。
我們等了好久，終于等到了幾個(gè)空位置。服務(wù)員把熱氣騰騰的'過(guò)橋米線端來(lái)了。里面有紅紅的牛肉`黃黃的酸菜`白白的過(guò)橋米線等，顏色非常鮮艷。我迫不及待地嘗了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得很爛，吃起來(lái)味道很香。米線細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的。而且這種過(guò)橋米線不像其它米線，很粗，一煮就斷的。聽見媽媽說(shuō)：“這湯真好喝，清香味�！蔽乙踩滩蛔L了一口，啊，好燙，把我的嘴巴給燙了。于是，我想了一個(gè)辦法，把湯倒一些在小碗里，涼一會(huì)兒再喝。這辦法果然很好，湯不燙了。細(xì)嘗一下，真的很香，好喝極了。我們都大口大口地吃著。沒等我們吃完旁邊就有人等著座位了。我們抓緊時(shí)間吃完，把座位讓出來(lái)，給別的客人。
云南過(guò)橋米線真是名不虛傳，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的時(shí)候，我一定叫上我的好朋友們一起去！
米線的作文600字 篇29
一個(gè)星期四，天正下著傾盆大雨，昆明的過(guò)橋米線館里卻熱氣騰騰、人山人海。我們找到一個(gè)大圓桌，趕一坐下，滾燙的面湯和生米線、生菜、生佐料就一一上桌了。于是，一場(chǎng)“大站”便拉開了序幕……
面湯大軍VS生東西“同盟”（米線、菜、佐料）
“嘩嘩嘩”……隨著嘩嘩的輕微聲音，生東西“同盟”的各個(gè)“大軍”一一“登陸”到面湯“大軍”的各個(gè)“領(lǐng)地”�！笆爻恰钡狞S油“大隊(duì)”被打了一個(gè)措手不及，黃油“小兵”們都四處逃散。于是，面湯“大軍”仗著自己的“身體”有94攝氏度的高溫進(jìn)行了有力的“反擊”。鵪鶉蛋“隊(duì)長(zhǎng)”等東西“壯烈犧牲”――化成了液體。生東西“同盟”頓時(shí)“潰不成軍”。但是，兩軍都沒有想到，還有一位強(qiáng)大的對(duì)手正在等待著時(shí)機(jī)成熟。
2、螳螂捕蟬，黃雀在后
生東西“同盟“正在與面湯“大軍”火拼的.時(shí)候，我見
（那“強(qiáng)大“的對(duì)手就是我）時(shí)機(jī)成熟（就是生東西熟了），馬上拿出筷子，把生菜（其實(shí)早一是熟菜了）“大軍”給夾到了我的嘴巴里，然后再用勺子舀一勺子湯（那時(shí)湯也冷下來(lái)了）。生東西“同盟”和面湯“大軍”邊慌了，用他們的燙燙來(lái)攻擊我，我哪怕這種攻擊方式呢？我?guī)咨鬃舆叞褱韧砹�，只剩下了米線。啊，真是螳螂捕蟬，黃雀在后呀！
米線的作文600字 篇30
今天中午放學(xué)，我就迫不及待地沖出教室。因?yàn)榻裉熘形绯悦拙�，我最喜歡吃米線啦！
我第一個(gè)沖進(jìn)小食堂，看到桌子上已經(jīng)擺滿了米線。米線沒有加榨菜辣椒這是因?yàn)榱烁鶕?jù)個(gè)人的口味自己加。我二話沒說(shuō)，白了一勺辣椒，又白了兩大勺榨菜，最后又“咕嘟” “咕嘟”得到了很多醋。
剛才的白色米湯，現(xiàn)在變成了泛著辣椒油，黃色的湯，還有許多紅色的榨菜和幾片綠油油的香菜葉漂在湯上，米白色的米線乖乖地躺在了湯中。我咽了咽口水，然后抓起筷子就吃，誰(shuí)知?jiǎng)倓傔�乖的米線竟活躍起來(lái)見了我一臉湯。我又大口地爵了爵米線，那米線真是太難吃了。又酸又辣，辣我還承受住，可是那酸真是酸掉了門牙，為了遮蓋住酸味，我有弄了一勺紅紅的辣椒，倒在碗里。
我又接著吃了起來(lái)。著酸倒是沒太有了�？墒沁@辣椒夠我受的了。我大口大口地哈著氣，眼淚流了出來(lái)，汗也處來(lái)了。我急忙跑到茶壺旁，倒了一杯熱水，喝了下去。這不喝還行，一喝就更難受了。我的舌頭嘴唇都再發(fā)麻，最后都腫來(lái)起來(lái)，我轉(zhuǎn)身想走，可是我們小飯桌的`老板娘是個(gè)非常珍惜糧食的人，她說(shuō)：“吃了不疼，扔了疼�！比绻乙遣话衙拙�喝完，她一定會(huì)見我一回說(shuō)我一回的。我可不想耳朵起老繭。想到這，我只好硬著頭皮把那碗米線喝了下去。
喝完后，我的嘴都腫了一層，都不能碰了。我以后再也不敢加那么多辣椒了。
米線的作文600字 篇31
各地都有特產(chǎn)——有桂林粉，有麻辣燙，有桂花糕……應(yīng)有盡有，但我還是認(rèn)為云南的過(guò)橋米線最好吃。如今隨著改革開放，過(guò)橋米線也聞名中外了。
傳說(shuō)很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過(guò)一座橋給這個(gè)書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來(lái)才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看，發(fā)現(xiàn)上面有一層厚厚的'黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因?yàn)槠拮用刻焖惋埗家獜哪虾臉蛏线^(guò)，所以書生把這種美味食物取名為“過(guò)橋米線”。
是什么使人們百吃不厭呢？首先，過(guò)橋米線的湯說(shuō)起。過(guò)橋米線的湯是由雞肉、豬肉、豬骨頭……熬成的味道鮮美、湯汁鮮甜，在熬完湯時(shí)在加上菊花、豆坨、蔥花……喝一口足以陶醉在這鮮美的湯汁中，讓人回味無(wú)窮。這雞湯好似一層膜把米線、湯和肉蓋在下面為保溫作用。
“啊！真好吃�！蔽掖蠼衅饋�(lái)。我大口大口地吃起來(lái)，吃到嘴里的米線香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯，“啊！湯的味道也不錯(cuò)��！” 我興奮的喊起來(lái)。那湯又香又鮮，還有一股說(shuō)不出的好滋味。
從此，過(guò)橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過(guò)橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會(huì)讓你一輩子也忘不了的。
米線的作文600字 篇32
如果你問我最喜歡吃的是啥，我便會(huì)毫不猶豫地回答：我最喜歡吃云南的名小吃——過(guò)橋米線了。
過(guò)橋米線味道好，顏色也好。純白色的米線浸泡在淡黃色的雞湯里，格外誘人，深青色的雪菜配上紅色的榨菜，清爽可口，肉紅色的肉片和棕色的肉漿，真是讓人口水直涌啊！
這麼好吃的美味，當(dāng)然不會(huì)用我們現(xiàn)在吃米線的吃法，接下來(lái)我為大家介紹一下“過(guò)橋米線”的正宗吃法：過(guò)橋米線由湯，片，和米線，佐料三部分組成。吃時(shí)用大瓷碗一只，先放熟雞油，味精，胡椒面，然后將高湯熬出的湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。此時(shí)滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但食客千萬(wàn)不可以先喝湯，以免燙傷。接著把肉食依次放入，并用筷子輕請(qǐng)撥動(dòng)，好讓生肉燙熟，然后放入香脆的叉燒等熟肉，再加入豌豆，韭菜，菠菜，豆腐皮，米線，最后加入醬油，辣子油。吃起來(lái)味道特別濃郁鮮美，我已經(jīng)垂延欲滴了。
聽說(shuō)，過(guò)橋米線還有一個(gè)典故呢。傳說(shuō)：從前有一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯。一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的.米線和佐料放入湯內(nèi)唰燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺得格外鮮美。因?yàn)槠拮铀惋埍仨殠捉?jīng)過(guò)一橋，秀才便笑著對(duì)妻子說(shuō)：“就把你今兒做的美餐叫做過(guò)橋米線吧。”過(guò)橋米線也因此而得名。
如果大家要去云南，千萬(wàn)不要忘了吃云南風(fēng)味小吃——過(guò)橋米線。
米線的作文600字 篇33
我是一個(gè)對(duì)麻辣米線情有獨(dú)鐘的女孩，嘗一口，簡(jiǎn)直能原地起飛。
現(xiàn)在我就為大家呈現(xiàn)麻辣米線的做法。首先要準(zhǔn)備米線、海帶、花生米、豆干、香菜等食材。
材料準(zhǔn)備好了之后，我們就開始制作。先往鍋中倒入適量的清水燒開，然后放入我們的主角米線，在等待米線熟的過(guò)程中，我們可以調(diào)湯底，把鹽、胡椒粉、雞精、辣子油等放入碗中，五分鐘之后，把米線和適量開水一起倒入碗中，不一會(huì)味就出來(lái)了，在上面放入兩勺花生米，一筷子煮熟的海帶和青菜，再加上秘制的豆干，撒入提味的香菜和美味的豆腐皮，一碗正宗的安慶麻辣米線就完成了。
米線上桌了，我湊上去聞了聞，真是色香味俱全啊，米線上面的`調(diào)料為米線增添了幾分趣味，最上面點(diǎn)綴的香菜好像一叢紅色的花中有幾只綠色的蝴蝶在飛舞，海帶像花旁邊的一棵樹，豆腐皮則像天上的白云。
我已經(jīng)被這香味深深地吸引了，這使我又增加了對(duì)麻辣米線的好感，我迫不及待地想嘗一口。等米線不燙了，我立馬拿起筷子大口地吃了起來(lái)，米線煮得剛剛好，豆干非常美味，花生米讓麻辣中增添了幾份甜味，海帶和米線搭配在一起可謂是默契搭檔組，我越吃越想吃，辣也顧不上了，直把米線往嘴里塞。不一會(huì)兒，我便把一碗米線吃完了，激動(dòng)的我還想吃一碗，可是媽媽說(shuō)，好吃也不能多吃，八分飽就可以了。但我還是意猶未盡。
這就是我最愛吃的麻辣米線，它的順滑爽口成功地贏得了我的味蕾，成為我的最愛。
米線的作文600字 篇34
美國(guó)人講究個(gè)人隱私,所以,他們也尊重“一米線”。無(wú)論那“一米線”劃著還是沒劃著,后一個(gè)人永遠(yuǎn)離前一個(gè)人一米開外,仿佛那條線早就刻在了他們腦子里。買東西交款,你盡可以放心拿出你的錢包,不會(huì)有雙好奇的眼睛在離你20厘米的地方虎視眈眈地看著你。就連上洗手間,人們排隊(duì)也是在大門口,而不是在“小單間”門口。保持適當(dāng)距離是澳大利亞人社交場(chǎng)合、日常交談和茶余飯后閑聊時(shí)非常注意的細(xì)節(jié)。在銀行、飛機(jī)售票處和海關(guān)出入口等處排隊(duì)時(shí)一定要站在“一米線”以外,否則會(huì)被他人認(rèn)為缺少文明修養(yǎng)。
一般來(lái)說(shuō),兩個(gè)人站著談話,相互之間要保持適當(dāng)距離,否則雙方都會(huì)感到不舒服。丹麥的人口很少,除非在鬧市區(qū)、大街上和公園里,幾乎沒有機(jī)會(huì)看到成群的人。在銀行、郵局、面包店等地方,如果人多,彬彬有禮的丹麥人都自覺地排隊(duì),沒有插隊(duì)的'人,排在第二位的站在一米線外等候,充分尊重別人的隱私權(quán)。在英國(guó),買票排隊(duì)、參觀排隊(duì)、上公共汽車排隊(duì),即使排隊(duì)人比較多,英國(guó)人的脾氣也很溫和,耐性非常好。尤其是在旅游觀光的時(shí)候,不管游人多少,大家都主動(dòng)排隊(duì)�？词覂�(nèi)展覽比較花時(shí)間,前面參觀的人步履緩慢,后面的人也會(huì)耐心地等前面的人讓出位置后,再跟進(jìn)去參觀。
米線的作文600字 篇35
上午參觀完了云南昆明世博園里的中國(guó)館，導(dǎo)游說(shuō)今天午飯是云南的特色----過(guò)橋米線。
我們來(lái)到餐廳，服務(wù)員微笑著給每個(gè)人端上一大盤菜和一碗米線，菜的種類可真多呀，有豆芽，白菜，豆皮，雞肉等等，還有我最喜歡的烤鴨。
我拿起筷子就要吃，媽媽急忙攔住了我，說(shuō)：“別吃，先等一等，這些米線和菜都是冷的，等上了熱湯再吃！”不一會(huì)兒，又上來(lái)了一大碗熱湯。我學(xué)著別人一樣，把冷菜冷米線全都倒入熱湯里面，我還將桌上的調(diào)味料往湯里加了點(diǎn)鹽，醬油，辣椒等。差不多米線變熱了。我拿起筷子嘗了一口，��！真好吃，我狼吞虎咽地就把一碗米線吃完了。
吃完后，我問媽媽：“媽媽，這米線為什么叫過(guò)橋米線？”媽媽跟我解釋：傳說(shuō)中，清朝云南蒙自有位秀才，他準(zhǔn)備參加科舉考試，便在南湖中心的`小島上讀書，他的妻子每天就送他最愛吃的米線和一些小菜到那，但每次送到小島上，米線就涼了。后來(lái)一次她送雞湯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)雞湯上厚厚的那層油像鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，到那后再把米線倒進(jìn)雞湯里，這樣，就可以吃到鮮香滑爽的熱米線了。因?yàn)榈侥菎u上得經(jīng)過(guò)一座小橋，為了紀(jì)念這位賢妻，后人就把它叫做“過(guò)橋米線”。
聽完后，我“哦”了一聲，說(shuō)：“終于明白為啥過(guò)橋米線比其它米線貴了。”“為啥？”“還要收過(guò)橋費(fèi)呀！哈哈！”我剛說(shuō)完，便和媽媽哈哈大笑起來(lái)。
這頓米線，吃到了，學(xué)到了，真是“吃學(xué)兩不誤�！笔裁磿r(shí)候有機(jī)會(huì)，還要來(lái)云南吃過(guò)橋米線！
米線的作文600字 篇36
人世間，山珍海味，美味佳肴應(yīng)有盡有，但最令我癡迷的還是云南的“過(guò)橋米線”。
過(guò)橋米線美味十足，你只要聞一下它那撲鼻的香氣，你就會(huì)被它深深的吸引住，魂不守舍的想將它吞如肚中，吃一口你就會(huì)愛不釋手，整天想著它那飄飄欲仙的香味，真是令人回味無(wú)窮！
過(guò)橋米線的表面是一層香氣誘人的美味湯汁，上面飄著的一些小油花以及食材像極了九寨溝哪波光粼粼的湖面。湯下引人著迷的食材就像是一堆堆藏于深海的寶藏�？戳俗屓耸秤笤�，情不自禁的想吃起來(lái)！
過(guò)橋米線的做法稍顯復(fù)雜，不過(guò)我也略知一二。肚子餓時(shí)，隨手抓一把洗凈的米線放進(jìn)一個(gè)大碗中，再將熱好的雞湯或牛肉湯倒進(jìn)碗里，最后按找個(gè)人喜好加一些雞肉，酥肉，雞蛋或蔥……一碗色香味俱全的過(guò)橋米線就做好了。
吃過(guò)橋米線的話，我有一個(gè)獨(dú)特吃法哦！就是找到米線的頭，然后“噓”的一聲吸進(jìn)嘴里，不僅順滑爽口，還美味十足，可以說(shuō)是人間美味啊！喝湯時(shí)要注意，細(xì)細(xì)的.品嘗，這樣才能品味出最鮮的湯汁。湯里的肉類食物的話，可以先吸凈肉里的湯汁，讓后再咀嚼，品嘗它粗的味道，這樣吃更爽些！
有一次我喝湯時(shí)，因?yàn)樘募�，一個(gè)頭插進(jìn)了碗里，弄得我一身狼狽，不過(guò)也挺有趣，朋友們，你們想嘗嘗嗎？
米線的作文600字 篇37
過(guò)橋米線是我特別愛吃的美食，雖然它很便宜，但是它的味道非常鮮美！
過(guò)橋米線的味道好，看相也好。晶瑩的米線浸在漂浮著雞油的.黃湯里，豬里脊肉片、雞脯肉片、魷魚片同雞油一起浮在表面，細(xì)心的店主還會(huì)把肉片放成一個(gè)笑臉，像是在向我微笑，又仿佛在說(shuō)：“希望您下次還來(lái)本店�！睘豸~片、蔥絲、姜絲、豆腐皮散落其間，真是令人垂涎三尺！有時(shí)，我拿著筷子呆呆地看，不忍心毀掉它美麗的“容顏”……
過(guò)橋米線已有一百多年的歷史了。相傳，一個(gè)秀才到島上讀書，他的娘子常常做他最愛的米線去看他，但每次剛到島上米線就涼了。一次送雞湯時(shí)，娘子發(fā)現(xiàn)雞油如同鍋蓋，可以保持溫度，于是她改進(jìn)了米線。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛效仿，因?yàn)榈綅u上要過(guò)一座橋，后世就把它叫做“過(guò)橋米線”。
過(guò)橋米線的做法比較簡(jiǎn)單，我在網(wǎng)上查：把肉切薄，同香菜、蔥和米線一同放在碗里，再把燒成七成的雞油和燒開的清湯倒入，一碗色香味俱全的過(guò)橋米線就做好了。
吃米線也挺有意思。吃米線時(shí)，我喜歡一根一根吃，找到米線的“頭”，然后“絲溜”一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！那滋味，簡(jiǎn)直使人心曠神怡！
品嘗過(guò)橋米線——樂在其中，正因如此，我給它起了個(gè)別名——“樂開花”。
米線的作文600字 篇38
一個(gè)涼爽的晚上，我和媽媽去了北京的東華門夜市，我們吃了好多小吃，但最美味的還是滕記過(guò)橋米線。
這條街很長(zhǎng)，是露天的，每家門口都掛著幾個(gè)小紅燈籠，每家的小吃看上去都很有特色。我們一連走了好幾家店鋪，店主們臉上堆滿了微笑，眼睛直往行人們身上瞅。再一聽：“老北京爆肚……油炸冰激凌……冰糖葫蘆呦……”整條街彌漫著香氣和吆喝聲。我們走到一家店鋪前，看見一個(gè)賣過(guò)橋米線的老大爺正在熱情地招呼著客人，那米線散發(fā)出誘人的'香味，我和媽媽都不由自主地停住了腳步，再看人挺多的，我們也湊上前要了兩碗。米線端上來(lái)了，熱氣騰騰的，用筷子一拌，碗里的菜料都顯現(xiàn)出來(lái)：有新鮮的香菇，可口的酸菜，香味四溢的魚丸，美味的鵪鶉蛋等等。
再加上營(yíng)養(yǎng)豐富又好喝的雞湯，真可以說(shuō)是色香味俱全呀！媽媽問那老爺爺是哪里人，他說(shuō)是老北京人。我很驚訝，便問：“爺爺您是老北京怎么能做出如此好吃的云南過(guò)橋米線呢？”他回答說(shuō)他曾經(jīng)在云南當(dāng)知青，學(xué)過(guò)做米線，回到北京后就開了米線鋪，至今已有三十年了。我低頭喝湯，那味道真是無(wú)法用語(yǔ)言形容，太鮮美了！據(jù)說(shuō)這家鋪?zhàn)雍芑穑?jié)假日高峰期時(shí)，一堆一堆的人都來(lái)吃米線，隊(duì)伍能排幾十米。
我很敬佩老爺爺，能把一個(gè)小小的米線鋪開得這么紅火，做得那么好吃。看來(lái)只有真材實(shí)料、熱情好客才能招來(lái)好生意！以后我還來(lái)吃！
米線的作文600字 篇39
到云南，你不能不吃米線，吃米線你又必須得嘗嘗過(guò)橋米線。我是個(gè)“有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅”的美食家，美味嘗了不少。我最難忘的卻是這過(guò)橋米線。幸好我是云南人，可以隨時(shí)享用這美食。
在說(shuō)這道美食前，得先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于它的動(dòng)人傳說(shuō)：一個(gè)書生在橋端念書，妻子每天都要送飯給他。可有時(shí)端去的飯菜會(huì)冷掉。有一天，妻子偶然發(fā)現(xiàn)滾燙的雞湯能把生肉片給燙熟，而且味道非常鮮美。于是，妻子熬制好一鍋雞湯，把米線、生肉片和各種蔬菜裝好一盤，過(guò)橋送給了書生，書生吃后嘖嘖稱贊。于是，這過(guò)橋米線的做法和名稱也慢慢傳開了。
看到這里，大家可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，過(guò)橋米線好吃的關(guān)鍵就是那鍋湯。后來(lái)的人，不僅用雞，還加上鴨和筒子骨一起慢火熬制一個(gè)晚上，第二天早晨，一鍋吸收了肉骨中精華又白又鮮、香噴噴的.高湯就做好了。滾燙的高湯用一個(gè)保溫的砂鍋盛上來(lái)，然后你就可以動(dòng)手把切好的肉片先放進(jìn)湯里，然后依次放鵪鶉蛋、酥肉、雞肉、草芽、玉蘭片、豌豆尖，最后放入米線。不一會(huì)兒，一股濃濃的香味彌漫開來(lái)，黃的蛋、白的肉、綠的菜，還有那滑順的米線，一道絕世美味就可以享用了！
開吃吧！湯水稀里嘩啦，口中的米線軟中帶韌，越吃越有勁兒。眼前這碗如詩(shī)如畫充滿傳奇美味的米線下了肚，滿心溫暖……特別是冬天，吃下去簡(jiǎn)直就是天堂般的享受。提醒各位，千萬(wàn)別在肚子餓的時(shí)候看這篇文章，否則后果自負(fù)。
米線的作文600字 篇40
云南的特色小吃有很多：炒餌塊，臘排骨，黑山羊火鍋……，但是，我最愛的還是口味豐富的過(guò)橋米線。
相傳，清朝初年，云南有一位書生準(zhǔn)備考取功名，他的妻子每天為他送飯菜，但是發(fā)現(xiàn)每次都涼了，后來(lái)，他妻子發(fā)現(xiàn)米線和湯在一起有保溫的作用，于是，就發(fā)明了過(guò)橋米線。
過(guò)橋米線不僅歷史悠久，而且味道極其豐富。晶瑩透亮的米線浸泡在乳白色的`高湯里，一個(gè)個(gè)精致的白色瓷碟里放置著不同顏色的配料：有橙色的雞排，黃色的豆子醬，綠色的豌豆，棕色的咸菜，白色的嫩豆腐……依次放入配菜后，一碗色香味俱全的過(guò)橋米線就完成了，真是令人垂涎三尺呀！整整一大碗米線就像一副絢麗多彩的風(fēng)景畫，還沒吃進(jìn)口，就先令人神往了。
用筷子把一根根雪白細(xì)膩的米線夾起來(lái)，放入嘴中，頓時(shí)間，蔬菜的清爽和醬汁的濃郁夾雜著米線的軟糯在嘴里爆開，真是令人不忍下咽呀！吃蔬菜的時(shí)候，我喜歡把蔬菜在湯汁里泡一泡，這樣，兩種完全不同的美味就完美地融合在一起了，像是食物在舌尖上跳了一場(chǎng)有滋有味的“圓舞曲”，這種感受真是妙不可言啊
米線和配菜吃完后，就迎來(lái)了整碗過(guò)橋米線里我最喜歡的部分——喝湯。排骨熬成的高湯，最適合冬天喝了，又暖又濃的湯灌入喉嚨，整個(gè)身體都變得暖融融的，令人覺得精神抖擻。
這就是我愛的云南小吃，這就是我愛的過(guò)橋米線。
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